За да отслабнете, няма друг избор, освен да следвате здравословна и балансирана диета, режим, който не елиминира напълно никоя храна или група храни и който ви позволява да постигнете калориен дефицит и да генерирате трайни навици. Ако не, това, което се случва, е, че когато прекратите намаленията в количества или хранения и се върнете към стария навик да преяждате, има ужасяващ рикошет или йо-йо ефект.

диета

Модните диети обикновено предлагат впечатляващи резултати за кратки периоди; те обаче не са нито най-добрите, нито най-здравословните за тялото. Много от хората, които губят големи количества тегло, в крайна сметка го възвръщат бързо, ако дори не качват повече килограми, отколкото са загубили.

Този феномен на възвръщане на теглото за кратко време е това, което наричаме отскок или йо-йо ефект, това, което не знаете за това, е, че не става въпрос само за възстановени килограми, това е по-драматична ситуация, свързана с мазнини, скорост на метаболизма и вашето здраве.

Отскокът настъпва, когато „след процес на нискокалорични внезапно настъпи декомпенсация и когато се върнете към нормална типична калорийна схема, тялото, след като отново има всички хранителни вещества, ще има способността да усвоява по-бързо това, което му давате и следователно ще се върнете към същото или повече количество тегло, отколкото сте успели да загубите поради тази ограничителна диета или този процес на глад ", обяснява диетологът Yésica Avellaneda пред EconomíaHoy.mx.

Как йо-йо ефектът ви влияе

Възстановяването или напълняването повлиява по няколко начина, първият е, че „никога няма да можете да придобиете навик на саморегулация с храната си“, казва специалистът. Но физически има и последствия. „Метаболитно или биологично ще имаме много проблеми по отношение на нивата на хранителни вещества в организма, диета, която е твърде ограничаваща, има риск да не разполагаме с необходимите хранителни вещества, като калций, желязо, витамини от B-комплекс, витамин С и т.н. Това означава, че вие ​​също непреднамерено ще имате дефицит, който може да се прояви в дългосрочен план при заболяване: остеопороза, анемия, умора ", добавя диетологът.

Възвръщаемият ефект "ще окаже влияние и върху кръвното налягане, върху контрола на мазнините или липидите в тялото ви и главно върху глюкозата." Yésica Avellaneda обяснява, че ако един ден се храните добре и балансирано по това време, глюкозата също ще остане в балансиран диапазон; Но ако днес гладувате - пропускайте хранене или яжте по-малко от вашия дял или правите тези диети, които са нулеви въглехидрати - глюкозата ще спадне и може да предизвика хипогликемични проблеми.

Но какво се случва, ако през седмицата прилагате прословутото „Аз се държа добре“ - обсъдете добре, като правите ограничителната диета - и тогава глюкозата винаги е ниска и в събота и неделя казвате „добре днес заслужавам“ и „днес аз аз ще ям всичко, което не съм ял през седмицата, или ще се насладя на любимата си яхния или ще пия алкохол и ще прекарвам време с приятелите си с ястието, което харесвам най-много '? Специалистът по бариатрично хранене посочва, че в този измамен ден "всички наведнъж" нивата на глюкоза, холестерол и кръвно налягане се повишават.

Не е, че нивата се връщат към баланс при рестартиране на диетата, Avellaneda посочва, че тялото има степен на толерантност към адаптация, която при превишаване причинява метаболитни нарушения или заболявания. "Това означава, че мога да получа преддиабет, диабет, известния метаболитен синдром, можете също да имате висок холестерол и триглицериди, можете да имате променена глюкоза, а също и високо кръвно налягане".

В крайна сметка тези видове екстремни диети ще имат нива, балансирани, или надолу, когато сте в много рестриктивен процес, или до краен предел, когато изведнъж решите да напуснете диетата и да се върнете към обилна и небалансирана храна.

"Има много хора, които правят този тип диета много постоянно през годината, може да бъде до четири пъти този йо-йо ефект: аз се качвам нагоре, надолу, нагоре, надолу. Като цяло тялото никога не се стабилизира и ние ще бъдат по-податливи на хронични дегенеративни заболявания ", предупреждава Авеланеда.

Увреждане на скоростта на метаболизма

Всеки път, когато отслабнете неправилно, не можете да гарантирате, че това е мазнина, губите и мускули и скоростта на метаболизма е свързана с вашите килограми мускули. Диетологът споделя пример, който ще ви накара да мислите много добре за следващата диета, която искате да опитате.

„Представете си, че имате нужда от 1500 калории (дневно), за да поддържате тялото си (в оптимална функция) с 35 килограма мускули, или тези 35 килограма мускули изискват 1500 калории, за да останат живи, защото мускулите са активна тъкан. Когато отслабнете Изведнъж губите мазнини, но може и да сте загубили пет килограма мускули.

„Представете си, че от 10 килограма, които сте загубили, пет са били мазнини, а пет са мускули. И така, метаболитно вече нямате 35 килограма мускули, сега имате 30, това означава, че вече не се нуждаете от 1500 калории за тези 30 килограма калории, сега ще ви трябват 1200.

„Сега тялото ви ще оцелее с по-малко калории, това означава, че вече няма да можете да се храните по същия начин, както сте яли преди, а сега с по-малко количество ще наддавате по-лесно“ споделя диетологът.

Той предупреждава, че постоянното хранене с небалансирана диета, когато възвърнете теглото, не връща петте килограма мускули, сега 10-те килограма могат да бъдат само мазнини. "Оставате с този дефицит. Мускулът се възстановява само чрез упражнения. Ако напълнеете - представете си, че подскачате - вече не отскачате мускули, а само отскачате мазнини".

Всеки път, когато правите екстремни диети и освен това не включвате упражнения, карате тялото си да губи мускули автоматично и следователно скоростта на метаболизма ще се забави и ще напълнеете по-лесно и единственото нещо, което ще възстановите, е мазнините, а не мускулите.

Има реклама, в която се казва „Отслабвам за седмица 8 килограма“, Йесика Авеланеда уверява, че лекарите и диетолозите могат да предложат загуба на тегло само до четири килограма на месец. "Всички диети, които ви обещават бърза загуба на тегло, с брой килограми, по-големи от четири на месец, могат да изложат здравето ви на риск. Официалният мексикански стандарт изисква хората, които решат да влязат в процес на контрол на теглото, да загубят половин килограм до един килограм седмично. Следователно средно човек може да отслабне с четири килограма на месец ".

По този начин професионалистите гарантират, че по време на диетичния процес се губят най-голямо количество мазнини и по-малко мускули.

Как да си възвърнем мускулите

„Мускулът се възстановява, докато тренирате“, казва специалистът от мултидисциплинарния екип Живот без наднормено тегло Мексико.

Но физическата активност не е единственото съществено за възстановяване на мускулната маса. "Имате нужда от добра диета, че имате добри компоненти за изграждане на тъкан. За да съществува мускулът, са необходими аминокиселини, хранителни вещества, които намираме в храната си", добавя той.

Аминокиселините се съдържат главно в храни от животински произход, в протеини. Те обаче могат да се консумират и чрез ядене на спанак, семена (бадеми и орехи), кресон, карфиол, киноа или леща. Важно е да запомните, че излишъкът от протеин също причинява проблеми като високи нива на пикочна киселина, които водят до подагра и дори бъбречна недостатъчност.

Какво да направите, за да отслабнете здравословно

Най-доброто нещо, което трябва да направите, за да отслабнете без отскок, е да следвате цялостно лечение, при което не само диета се посещава, това означава интегриране на лична физическа подготовка, посещение на бариатричния лекар и търсене на подкрепа за психологическата част. „Когато това цялостно управление се извърши, можем да гарантираме, че човекът след дълъг период ще може да има много добри цели, защото ще губи специфично мазнини“, сподели Йесика Авеланеда.