Сложната машина, която е човешкото тяло, изпълнява редица сложни функции, за да остане жива. Тези функции са необходими, но те произвеждат отпадъци, които могат да бъдат изключително опасни, освен ако не бъдат отстранени или превърнати възможно най-скоро в невредни химикали. Към този естествен процес на вътрешен стрес трябва да добавим външния стрес, на който сме подложени. Например токсичността на тежки метали и други вредни вещества са много често срещани днес. Олово, кадмий, алуминий, живак, арсен, нитрати, радиация и пестициди като цяло са в контакт с нас чрез въздуха, водата, храната, хигиенните продукти и други. Ако количеството токсини надвишава способността ни за детоксикация, тези вредни вещества се интегрират в нашите кости, мазнини, мозък и други тъкани. Когато например телесните мазнини се използват за производство на енергия (както в случай на спазване на строги диети, при много нервен стрес, при нередовно хранене и т.н.) токсините се изхвърлят в кръвта и могат да повлияят на мозъка нервна система, черен дроб, бъбреци и други жизненоважни органи. Статия, написана от CALA H. CERVERA. Ортомолекулярен диетолог
Оксидативен стрес
Много токсични елементи са антинутриенти. Това означава, че вредата, която причиняват, е от намеса, която те правят с усвояването и използването на хранителни вещества, или чрез отделянето им от тялото. Например, оловото, което идва от автомобилния дим, пестициди и чешмяна вода, пречи на усвояването на минерала цинк; кадмий, в цигарите, премахва витамин С от тялото. Липсата на тези хранителни вещества, както виждаме, пречи на функционирането на антиоксидантните ензими и следователно на предотвратяването и унищожаването на свободните радикали. Невъзможно е да се избегнат всички видове токсичност (външна или тази, причинена от самия организъм) в резултат на метаболитните процеси. Въпреки това можем да предприемем стъпки за намаляване на щетите, които може да причини такава токсичност. Има няколко важни стъпки, които трябва да се следят, за да се поддържа здравето, дори да се живее в замърсено общество и където изкуственото е навлязло над естественото.
Следвайте тези съвети
детоксикираща диета