Професорът по хранене Марк Хауб демонстрира в края на 2010 г. това, което се смяташе за немислимо: загуба на почти 50 килограма при диета, състояща се от Twinkies, бисквитки Oreo и поръсени понички.

храна

Но сега, когато тя се върна към обичайна диета, тя възвърна почти половин килограм и нивата на холестерола й също се повишиха, каза Хауб. Но също така даде нов ъгъл на дебата за здравословното хранене.

"Хората изпитват омраза към преработената храна", каза той. „Харесва ми и го консумирам. Изненадващо е, че тъй като се преработва, хората мислят, че това не е храна “, казва той.

Но Haub също е изненадан от реакцията на хората към неговата позиция. „Това е като политиката, тези дискусии могат да бъдат омразни. Същото е и с религията: „Добре съм, грешиш“.

През есента на 2010 г. Haub загуби 13% от теглото си за два месеца на строга 1600-калорична диета, която включваше нездравословна храна. Изненадващо, нейните рекорди на холестерола се подобриха, а триглицеридите намаляха. Това може да се обясни с ниското количество калории, които консумирах.

Днес той яде три пъти на ден, консумирайки около 2200 калории с меню, включващо пуешки сандвичи, фъстъчено масло и малко плодове.

„Първото нещо, което направих, беше да намалим порциите“, обясни тя за уроците, извлечени от нейната диета. „Това е концепцията за хранене несъзнателно. Сега ям почти същото, но по-малко ".

Въпреки това той продължава да консумира Twinkie от време на време.