Могат ли бебетата да бъдат вегетарианци или вегани?

Време е да прогоним митовете и атавистичните страхове: хранителните изисквания на вегетарианско или веганско бебе могат да бъдат напълно изпълнени. Не казвам нещо, защото тази сутрин си дадох въздух, Академията по хранене и диететика (И) се прояви в това отношение: „Добре планираните вегетариански диети са подходящи за всички етапи от жизнения цикъл, включително бременност, кърмене, кърмачество, детство и юношество, както и за спортисти.“.[1]

Да, знам, че Академията по хранене и диететика (И) включва слогана „добре планирани вегетариански диети“ и това е нещо, което всички много се опитват да подчертаят. Разбира се, диетата на вегетарианско или веганско бебе трябва да бъде добре планирана. Като това на дете, което не е вегетарианец или веган. Защото ми дава, че онези деца, които виждам следобед в парка да ядат розови пантери с червеи за десерт, нямат твърде добре планирана „средиземноморска диета“.

Важно е да се разграничи ово-лакто-вегетарианската диета от веганската. Първият изключва месото и рибата, но включва яйца и мляко. Вторият е по-рестриктивен, тъй като освен месото и рибата изключва и яйцата и млякото. Основното нещо: за пореден път поддържането на кърменето през този етап като основен източник на хранителни вещества е най-добрият вариант за избягване на възможни недостатъци.

Има ли някакъв вид диета, която бебето не трябва да спазва?

ADA посочва, че други по-рестриктивни начини на хранене като плодоядни, сурови или макробиотични не са подходящи за бебета, тъй като те могат да бъдат лоши в хранително отношение.

вегетариански

Кои хранителни вещества са най-притеснителни и как можем да ги набавим?

  • Протеини: Те могат да бъдат получени от растителни източници като зърнени култури, бобови растения, ядки или семена. Киноата е много интересна и многофункционална (макар и скъпа) псевдозърнена култура. На бебетата може да се предложи и тофу, който се получава чрез коагулация на соево мляко или сейтан, направен от пшенични протеини. Да не забравяме, че лакто-ово вегетарианците също могат да си набавят протеин от яйца или млечни продукти.
  • Витамин В12: добавките винаги са необходими при вегански и ово-лакто-вегетариански бебета, тъй като този витамин може да се набави в достатъчно количество само от храни от животински произход. Горещо препоръчвам тази публикация от диетолога Лусия Мартинес с най-често задаваните въпроси за витамин В12.
  • Витамин D: добавки с витамин D често се използват както при вегетариански, така и при вегетариански бебета. Въпреки че този витамин може да се синтезира и от слънцето, директното излагане не е препоръчително в толкова ранна възраст. Повече информация за драмата с витамин D, тук.
  • Желязо: Един трик за подобряване на усвояването на желязото е да придружавате храни, които го съдържат, заедно с други, които са източник на витамин С. Тук обяснявам подробно защо витамин С помага за усвояването на прочутото желязо в лещата. Ако педиатърът сметне за подходящо, могат да се използват добавки.

Съветът на аптекаря:

Консултирайте се с диетолог. Ако искате детето ви да спазва вегетарианска диета, моят съвет е да се консултирате със специализиран и актуален диетолог! Нуждите на този етап са различни от тези на възрастен и винаги е удобно да имате съвет от професионалист.

Но както казахме в началото, не бива да мислите, че тъй като детето ви не е вегетарианец, здравословните менюта сами си проектират. Самоделната диета (имайте кок на закуска, имайте смути с бисквитки и имайте хапки и други колбаси за вечеря един ден), то е социално прието и не само има много, но и му липсват много хранителни вещества. По-малко страх от нахут и повече от хапки.

Ако искате да се задълбочите в проблема с родителството: Радиоактивната слуз във версия Kindle днес е 1,70 долара на Amazon! Ако сте нов баща, бременна сте, интересувате се от хранене на бебето или някакъв аспект, свързан с отглеждането на първата година от живота: ваксини, лекарства, залъгалки, кака, слуз, газове и други ... днес можете да получите то за 1, € 70. Щракнете тук, за да го получите.