Регистрирайте се, за да получавате нашия бюлетин

Регистрирайте се, за да получавате нашия бюлетин

Това са предимствата от консумацията на ленено семе

Лененото семе (известно още като „ленени семена“), считано заедно с чиа, амарант или киноа за суперхрана, е семе, принадлежащо на растението Linum Usitatissimum. Потреблението му от хора се е увеличило през последните години поради важните му хранителни свойства и ползи за здравето.

предимствата

Както Колумбийската гастрономия отзиви, лененото семе се консумира (основно смляно) в запарки, салати, натурални сокове, хляб или бисквитки. Въпреки това, и в допълнение към тези приложения, важно е да се отбележи, че от ленено семе получават се ленено масло и ленено брашно, продукти, високо ценени заради хранителните си свойства във вегетариански и веган диети.

Като любопитство лененото масло, освен че се използва за консумация от човека, се използва при проектирането на козметика или в разреждане за боядисване на тъкани. Можете да закупите ленено семе (в семена или на прах) в хранителни магазини, билкари или магазини, специализирани в диетични продукти.

За тяхното опазване се вземат предвид два фактора: ако са цели семена, се препоръчва да се съхраняват на хладно и сухо място; Докато, ако купуваме ленено семе на прах, можем да го държим в хладилника (ако се очаква краткосрочна консумация) или във фризера (ако имаме голямо количество и консумацията му няма да бъде незабавна).

Свойства на ленено семе:

  • Богат на фибри
  • Високо съдържание на мастни киселини като Омега 3, Омега 6 и Омега 9
  • Антиоксиданти
  • Витамини от група В и витамин Е
  • Минерален източник. В него има желязо, калий, магнезий, манган и фосфор

Ежедневната консумация на ленено семе (2 чаени лъжички на ден) се препоръчва за следните ползи за здравето:

  • Действа като добавка за отслабване
  • Насърчава чревния транзит
  • Той е антиоксидант
  • Регулира кръвното налягане
  • Полезно е да се намали нивото на стрес
  • Предотвратява ракови заболявания
  • Поддържа баланса на холестерола и е полезен за хора със сърдечни заболявания
  • Насърчава развитието на нервната система на плода