Както всичко в живота, спазването на диета има плюсове и минуси. Разказваме ви някои от тях

Аз не харесвам това! Брутно! Няма да го ям! За много родители въпросът за това как децата им ядат зеленчуци е друго главоболие. Има обаче и други, които не ядат нищо друго освен тези храни. Но вредно ли е да се елиминира от диетата на децата храна от животински произход? Здравословно ли е, че се хранят само зеленчуци от толкова млад? Може ли да повлияе на растежа им? Според различни организации, като Американската диетична асоциация (ADA) и статии в научни списания като The American Journal of Clinical Nutrition или JAMA Internal Medicine, вегетарианска диета Това е добър вариант за хранене за кърмачета, детство и юношество, наред с други етапи от живота, стига да има добро планиране и допълване, тоест приносът на допълнителни хранителни вещества към диетата.

полезни

Да,какво се разбира като вегетарианец? Вегетарианецът е този, който решава да намали или елиминирайте храни от животинска основа от вашата диета като: месо и производни от него, риба и миди, наред с други, по религиозни причини, етичен, анималистиченs или здраве. Според Олга Росел, диетолог в mediQuo, денонощният медицински чат, където можете да се консултирате директно с лекари и здравни специалисти, в рамките на вегетарианската диета има различни варианти.

Склонове на вегетарианството

- Вегани. Те са така наречените строги вегетарианци. Това ще рече, изключете млечните продукти, яйцата и други животински продукти като месо, птици, риба и миди.

- Ovolácteosvegetarianos. Тези, които консумират зърнени храни, зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки, семена, млечни продукти и яйца.

- Лактовегетарианци. Тези, които изключете от диетата яйца, месо и морски дарове като риба и миди. Единствената храна от животински произход, която консумират, е млечната.

- Ововегетарианци. Изключете месото, рибата и млечните продукти от диетата. Те включват само яйцето като елемент от животински произход.

Както всяка хранителна диета, тя има своите предимства и недостатъци. Диетологът на mediQuo обсъжда плюсовете и минусите:

Професионалисти

The вегетарианска диета обикновено се придружава от здравословни навици като висока консумация на плодове, зеленчуци, сложни въглехидрати (като бобови растения), плюс повишена физическа активност.

С помощта на тези навици се видя, че хората, които следват този начин на живот, имат по-малък риск от хронични заболявания, като например затлъстяване, артериална хипертония, диабет, холестерол, и т.н.

Минуси

Следването на тези видове диети може да произведе дефицит на хранителни вещества, поради голяма прием на фибри и дефицит на минерали и витамини, в резултат на ниската консумация на мазнини и храни от животински произход.

Когато се елиминира консумацията на храни от животински произход, е необходимо да се включи добавка, както в детска възраст, така и при възрастни, dд витамин В12, тъй като най-важният източник за получаването му са месото и рибата.

Изправени пред други възможни дефицити, могат да се следват различни хранителни стратегии, за да се постигнат препоръчаните стойности от диетата, какъвто е случаят с обогатените храни, т.е. Омега-3, витамин D, калций, желязо, наред с други.