Далмация, Като крайбрежен регион, в него има богата кухня риба. Пушената шунка от серано в района е много известна, pršut.
Истрия Той е силно повлиян от близостта на Италия и диетата има много общи точки със Средиземно море. Много типична съставка в кухнята на този район е бял трюфел. Този вид гъби са високо ценени, предвид неговата рядкост, от готвачи по целия свят.
Във вътрешността на страната, особено в Славония, познават се общи елементи с унгарската кухня и останките от османското присъствие. Ястията са по-силни, с много месни ястия и обилно използване на люти подправки, включително червен пипер.
В Загреб и останалата част от вътрешната част на Хърватия кухнята също запазва следи от австро-унгарското влияние. Много последователни ястия, главно месо или, в по-малка степен, сладководни риби.
В Хърватия е обичайно храненето да започва с първа купа супа много люто, често много пикантно и доста пикантно.
Що се отнася до напитките, вината и ракия, Домашна ракия със силно алкохолно съдържание. Той също Мараскино, черешов ликьор, билков шнапс Траварика, кюспето Съдове или сливовата ракия Слиживовица.
- Пролетни плодове и зеленчуци - Блог за хранене и уелнес
- Мъже, над 50 години и със затлъстяване или някакво заболяване профилът на пациентите с повече
- Анемия и веганство Причини, симптоми и лекарства Новини от вегетарианския и веганския свят
- Анемия при котки - Vitalcan
- Тези излишни килограми през януари Морски дарове ни помагат да отслабнем!