Решението на ЕС да забрани употребата на антибиотици като стимулатори на растежа в храната за животни доведе до търсенето на алтернативи за контрол на инфекциите при свинете.

съвместно

Една от алтернативите е използването на диета като контрол. Въглехидратите представляват важна част в диетата за прасета. Тази фракция има разнообразен състав с различни свойства в стомашно-чревния тракт.

Резултатите от няколко проучвания показват, че въглехидратният състав на диетата влияе върху експресията на дизентерия на свине и нематодни инфекции след експериментално излагане на Brachyspira hyodesenteriae и Oesophagostumum dentatum съответно. И в двата случая видът, количеството и физикохимичните характеристики на въглехидратите, попаднали в дебелото черво, играят важна роля в развитието на инфекцията. Данните също така предполагат съществуването на синергия между различни свински патогени.

Изследванията също така показват, че структурата на диетите, свързана с вида на растителния материал и начина, по който се обработва, може да се използва за намаляване на разпространението на салмонела на ниво ферма.

Бах Кнудсен КЕ. Разработване на антибиотична резистентност и възможности за заместване на антимикробните средства в диетата на животните. Proc Nutr Soc 2001 август; 60 (3): 291-9.