1. Ти си в
  2. Започнете
  3. Раздели
  4. Обучение/книги

главата

Диетично-кулинарни препоръки при лечението на рак на главата и шията

Фондация Алисия и Каталонски институт по онкология Те са работили заедно по редица насоки за диетично-кулинарни препоръки при лечението на рак. Днес ви оставяме информация за последната, свързана с лечението на рак на главата и шията, номер четири в колекцията.

Диетата е важна част от всяко лечение на рак. В случая на рак на главата и шията той има особено значение, тъй като поради местоположението на самия тумор може да се появи известна трудност при хранене, още преди началото на каквото и да е лечение.

Един от основните ефекти на рака на главата и шията е загуба на тегло и нарушен хранителен статус. Влошаването на хранителния статус е фактор, който влияе както върху ефикасността на леченията, така и върху качеството на живот на пациентите, докато правилният хранителен статус може да помогне за намаляване на симптомите, причинени от лечението и неговата продължителност, благоприятства възстановяването, намалява усложненията (инфекции) и се възползват от по-кратък престой в болница и по-добра прогноза.

Това ръководство предлага прости и практични диетични препоръки, предложения за менюта и примери за конкретни рецепти за справяне със страничните ефекти, които се появяват по-често по време на различните терапии и стадии на заболяването.

Петте ключови момента в храненето по време на лечението

Публикувани научни изследвания показват, че добрият хранителен статус подобрява толерантността към лечението на рак. Следователно, основната препоръка по време на лечението на всеки рак е да се яде, Съществено действие за поддържане на енергията и по-добро понасяне на страничните ефекти от лечението. По принцип яденето на достатъчно храна обикновено не е проблем, но по време на лечението на рак на главата и шията това може да бъде предизвикателство. Хората, засегнати от рак на главата и шията, могат да видят диетата си компрометирана поради няколко фактора, като местоположението на самия тумор, което може директно да затрудни дъвченето или преглъщането или страничните ефекти от лечението, тъй като чрез засягане на главата и шията област генерират поредица от усложнения в цялата област на устата, гърлото и хранопровода, които могат да доведат до затруднения при хранене.

Освен общите препоръки по-долу, ние посочваме петте ключови точки, които трябва да се вземат под внимание и които са разработени в ръководството:

    Разпределете храната на няколко хранения на ден. Освен закуска, обяд и вечеря, трябва да добавите хранене в средата на сутринта, лека закуска и дори да хапнете нещо след вечеря. Важно е да не пропускате нито едно от храненията. Ако не сте много гладни или има известни затруднения при хранене, можете да увеличите броя на храненията до седем или осем на ден, като разделите например съдържанието на обяд и вечеря на две дози всяка.

Осигурете ежедневното снабдяване с необходимите протеини. Достатъчната консумация на протеини е от съществено значение за справяне с лечението и за възстановяване на тъканите, които могат да бъдат повредени по време на него. Те трябва да бъдат включени в диетата ежедневно и достатъчно, както на обяд, така и на вечеря. Можете също така да опитате да добавите прием на протеин по време на закуска или закуска, за да направите деня по-пълноценен.

Яжте плодове и зеленчуци всеки ден. Тези две групи храни са основният източник на антиоксидантни витамини (С, Е, А, В9 ...) и фитонутриенти в храната, както и отличен източник на минерали, фибри и вода. Фитонутриентите са физиологично активни молекули, уникални за растителното царство, които, както показаха някои витамини в лабораторни изследвания, могат да имат благоприятен ефект в различните стадии на рака. Следователно е необходимо да се гарантира консумацията на две или три порции пресни плодове и две порции зеленчуци, сурови и варени, всеки ден.

Поддържайте правилна хидратация. Пиенето е задължително, особено за хората, подложени на лечение на рак. Клетките на тялото трябва да бъдат добре хидратирани, за да понасят по-добре химиотерапията и лъчетерапията. Поради това е препоръчително да осигурите прием на 1,5/2 литра вода (6-8 чаши) дневно.

  • Правете физическа активност всеки ден, адаптиране на интензивността и продължителността към състоянието, в което се намира във всеки момент от лечението. Ако умората или дискомфортът не ви позволяват да извършвате какъвто и да е вид дейност, трябва да опитате поне ходене или ходене 20-30 минути на ден.

    • Освен тези общи препоръки, ръководството предлага насоки и препоръки за това кога се появяват страничните ефекти от лечението (загуба на глад, гадене, диария, запек, сухота в устата ...) и примери за обогатяване на енергия и протеини.