С цялата законна загриженост за СПИН и птичия треска и ще чуем от брилянтния д-р Brillant по-късно днес, искам да говоря за другата пандемия, образувана от сърдечно-съдови заболявания, диабет и хипертония, която поне при 95% от хората може да бъдат напълно предотвратени, като просто променят диетата и начина си на живот.

убийците

Това, което се случва е, че настъпва глобализация на болестите, че хората започват да се хранят като нас, да живеят като нас и да умират като нас. Например, в едно поколение Азия премина от един от най-ниските нива на сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет до един от най-високите. А в повечето африкански страни сърдечно-съдовите заболявания са равни на смъртните случаи от ХИВ и СПИН. Така че имаме критична възможност да направим значителна разлика, която може да повлияе на живота на милиони хора и да практикуваме превантивна медицина в световен мащаб.

Сърдечните и сърдечно-съдовите заболявания продължават да убиват повече хора не само в тази страна, но и по света, отколкото всяка друга комбинация от останалите, но почти всеки може да го предотврати напълно. Не само можем да го предотвратим, но и да го обърнем. През последните почти 29 години успяхме да покажем, че с една проста диета и промяна на начина на живот, използвайки тези скъпи високотехнологични, модерни инструменти, за да тестваме колко мощни са тези нискотехнологични и евтини интервенциите могат да бъдат: количествена артериография, преди и след една година и сърдечни PET сканирания.

Показахме го преди няколко месеца, публикувахме първото проучване, което показва как човек може да спре или обърне прогресията на рака на простатата, като направи промени в диетата и начина на живот и да намали растежа на тумора със 70% или да инхибира растежа на тумора, в сравнение до само 9% в контролната група. Тук при ЯМР и МР спектроскопия активността на тумора на простатата е показана в червено, както виждате, че намалява след една година.

Сега има епидемия от затлъстяване. Две трети от възрастните и 15% от децата. Това, което наистина ме притеснява, е, че диабетът е нараснал със 70% през последните 10 години и това може да е първото поколение, при което децата ни имат по-кратък живот от нашия. Това е жалко и предотвратимо. Това не са резултати от избори, те са хора, те са броят на затлъстелите хора по държави, започвайки от '85, '86, '87 които са от сайта на CDC, '88, '89, '90, '91 и тук е нова категория, '92, '93, '94, '95, '96, '97, '98, '99, 2000, 2001, става по-лошо. Ние сме като регресиращи. (Смее се)

Какво можем да направим по въпроса? Е, както знаете, установената от нас диета, която може да обърне рака и сърдечните заболявания, е азиатската диета. Хората в Азия обаче започват да се хранят като нас, поради което започват да се разболяват като нас. Така че работя с много големи хранителни компании, които могат да направят храненето със здравословна храна забавно, секси, хрупкаво, модерно и удобно. Аз председателствам консултативните съвети на McDonald's, Pepsico, Conagra и Safeway и скоро Del Monte и всички те намират за добър бизнес. Салатите, които виждате в McDonald's, идват от тази работа, те ще имат азиатска салата. В Pepsi две трети от ръста на приходите идват от по-добри храни.

Така че, ако можем да направим това, тогава можем да освободим ресурси за закупуване на лекарства, които всъщност са най-необходими за лечение на СПИН и ХИВ и за предотвратяване на птичи грип. Благодаря