dean

Дийн Майкъл Орниш (роден на 16 юли 1953 г.) е американски лекар и изследовател. Той е президент и основател на изследователския институт за превантивна медицина с нестопанска цел в Саусалито, Калифорния, и клиничен професор по медицина в Калифорнийския университет в Сан Франциско. Авторът на Dr.

Дийн Орниш, за да обърне сърдечните заболявания, да яде повече, да тежи по-малко и спектъра, е добре известен защитник на използването на диета и промени в начина на живот за лечение и профилактика на сърдечни заболявания.

Личен опит

Орниш, родом от Далас, Тексас, завършва гимназията Hillcrest в Далас. Той има бакалавърска степен по хуманитарни науки от Тексаския университет в Остин, където е получил бакалавърска степен. Завършил е докторска степен в Медицинския колеж Бейлор, завършил е медицински стаж и ординатура в Масачузетската болница (1981-1984 г.) и е бил клиничен сътрудник по медицина в Харвардското медицинско училище .

Професионален опит

Орниш е известен със своя подход, основан на начина на живот при лечението на коронарна артериална болест (CAD) и други хронични заболявания. Насърчава промени в начина на живот, включително почти цели храни, растителна диета, отказване от тютюнопушенето, умерени упражнения, техники за управление на стреса, включително йога и медитация, и психосоциална подкрепа.

Орниш не спазва строга вегетарианска диета и препоръчва добавки с рибено масло; Освен това програмата позволява от време на време да се консумират други животински продукти.

От 70-те до 90-те години Орниш и други изследват влиянието на диетата и нивата на стрес върху хората със сърдечни заболявания. Изследването, публикувано в рецензирани списания, стана основа на неговата „Програма за обръщане на сърдечните заболявания“.

Той комбинира диета, медитация, упражнения и групи за подкрепа и през 1993 г. става първата нехирургична, нефармацевтична терапия за сърдечни заболявания, която отговаря на условията за възстановяване на застраховка. С изключение на хиропрактичните грижи, това беше първата алтернативна медицинска техника, която не се преподава в традиционните учебни програми на медицинското училище, за да получи одобрение от голяма застрахователна компания.

Орниш е работил с Центровете за Medicare и Medicaid Services в продължение на 16 години, за да създаде нова категория покритие, наречена Интензивна сърдечна рехабилитация (ICR), която се фокусира върху цялостни промени в начина на живот. През 2010 г. Medicare започна да възстановява разходите по Програмата за обръщане на сърдечни заболявания на Ornish, 72-часова ICR за хора, които са страдали от сърдечни пристъпи, болки в гърдите, поправка на сърдечна клапа, байпас на коронарната артерия, сърдечен байпас или белодроб или коронарна ангиопластика или стентиране .

В допълнение към програмата Ornish, Medicare и Medicaid плащат за програмите ICR, създадени от Центъра за дълголетие Pritikin и Института за психика и тяло на Benson-Henry в Обща болница в Масачузетс. .

Орниш е медицински консултант на бившия президент Бил Клинтън от 1993 г., когато Хилари Клинтън за първи път го помоли да се консултира с готвачи в Белия дом, Кемп Дейвид и Air Force One. През 2010 г., след като сърдечните присадки на бившия президент се запушиха, Клинтън, насърчена от Орниш, спазва до голяма степен растителна диета.

През 2011 г. Барак Обама назначи Орниш в Консултативната група по превенция, укрепване на здравето и интегративно и обществено здраве.

Противоречие

Диетата на Орниш е описана като диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. През 2008 г. The Encyclopedia of Diets разглежда потенциалните рискове от диетата Ornish:

Диетата на д-р Орниш е с много ниско съдържание на мазнини и ограничава приема на месо и животински продукти до малко или нищо. Много важни витамини и минерали като цинк и витамин В12 се получават от тези източници при нормална диета. Без тези източници съществува значителна възможност за дефицит.

Също така, поради много ниското количество мазнини в диетата, има известна загриженост, че хората на тази диета не получават достатъчно витамин Е, който се съдържа главно в ядките и маслото. Те са твърде богати на мазнини, за да се яде редовно на тази диета.

Д-р Орниш често препоръчва приема на добавки, докато спазвате диетата си, а приемането на пълен мултивитамин може да помогне за намаляване на риска от дефицит. Мултивитамините и добавките обаче имат свои собствени рискове, особено за бременни или кърмещи жени и хора с медицински проблеми като бъбречни заболявания.

През март 2015 г. The New York Times публикува „Митът за високо протеиновите диети“, статия на Орниш, в която критикува диетите с високо съдържание на мазнини и животински протеини. Писателят по наука и здраве Мелинда Уенър Мойър отговори на Орниш в Scientific American; в него тя критикува изследванията на Орниш и диетичните препоръки, като казва, че той използва това, което тя смята за подвеждаща статистика.

Нейната статия получи дълъг отговор от Орниш, който защити позицията си, като цитира редица научни изследвания, казвайки, че тя греши по отношение на статистиката, която той цитира, и идентифицира сериозни недостатъци в изследванията, за които тя твърди, че са в противоречие с вашите твърдения.

В отговор Мойер написа друга статия, критикуваща аргументите на Орниш, в заключение: „Диетата на Орниш вероятно ще бъде подобрение на сегашната американска диета, ако хората могат да се придържат към нея дългосрочно. Но твърденията му за опасностите от наситените мазнини и червеното месо ".

Надхвърлят науката и в някои случаи й противоречат ".