Важното е не какво ядете, а как го ядете, е основният принцип на диетата на Мишел Монтиняк. Той е гуруто на разединените диети и успехът му се състои в комбинирането на храни. Монтиняк проектира режим, който се основава на концепция, коренно противоположна на тази, установена от традиционната диетология, т.е. добавяне и изваждане на калории. Според този френски специалист ние не напълняваме поради количеството калории, което ядем, а поради дефектен метаболизъм на въглехидратите, които са част от обичайната ни диета. Поради тази причина той предлага дисоциация на храните, която се основава на няколко ограничения: не смесвайте протеини с въглехидрати и винаги консумирайте плодове на празен стомах. Тоест, пости. В останалото можете да ядете всичко и в количеството, което искате.

кисело мляко

ПРИНЦИПИТЕ
* Никога не смесвайте протеини (всички меса, с изключение на свинско месо; птиче месо, обезмаслено мляко; яйца; кисело мляко; сирена с по-малко от 30% мазнини; риба, ракообразни и ракообразни) с въглехидрати и нишесте (хляб, тестени изделия, пица, ориз, рафинирани зърнени храни, картофи, моркови, кестени, царевица, грис, алкохол, сладолед и сладки десерти).
* Бобовите растения (леща, нахут, боб, грах) също не трябва да се смесват с протеини.
* Зеленчуците могат да се смесват с протеини, въглехидрати и бобови растения.
* Плодовете винаги трябва да се ядат извън основните хранения.
* Избягвайте, особено в началото на диетата, ядки и храни, богати на мазнини (масла, масло, студени разфасовки, бекон, свинско месо, сирена, богати на мазнини, сладолед, шоколади, пълномаслено мляко).

Закуска
* Бъркани яйца с щипка масло, натурално кисело мляко.
* Или обезмаслена плодова салата, инфузия с подсладител.

Обяд
* Зеленчукова яхния, печен хек със салата.
* Или варено карфиол, печено говеждо месо, гарнирано със зеленчуци.
* Или паста с песто, бели аспержи с винегрет.

Вечеря
* Зеленчукова яхния, 1/2 печено пиле със зелени чушки.
* Или горещо консоме, яйца в чинията (със зеленчуци).
* или салата от домати и прясно сирене със зехтин и фини билки, риба на фурна или скара.

Колко килограма са загубени
Въпреки че продължителността му може да бъде неопределена, което го прави истински хранителен план, а не само за отслабване, през първия месец резултатите стават по-видими. Обещава да отслабнете с един килограм на седмица и най-важното да поддържате тегло.

Предимства и недостатъци
Това е диета, която може да се поддържа през целия живот. Намалява апетита постепенно и привиква тялото да яде малко. Предлага балансирани менюта, които осигуряват правилно снабдяване с витамини, минерали, въглехидрати, протеини и мазнини.

Благоприятства храносмилането, така че е особено подходящ за хора, които страдат от храносмилателни разстройства, като гастрит, аерофагия, запек, бавно храносмилане и чревни проблеми.

2. БАЛАНСИРАН

Предложението на този тип диета е да се дава приоритет на един тип семейство храни всеки ден. С други думи, един ден посветен на месо, друг на яйца, друг на плодове, друг на риба, друг на зеленчуци и друг на млечни продукти и т.н. Тези семейства са разпределени през цялата седмица, оставяйки неделята като почивен ден, за да ядете каквото искате, но умерено и без да попадате в особено мазни храни.

За да пиете, тази диета предлага вода, инфузии, чай или кафе, въпреки че не трябва да приемате твърде много по време на хранене, но за предпочитане между храненията. Разбира се, алкохолът е забранен.

Разрешени са максимум три кубчета захар на ден, като към ястията може да се добавя по една супена лъжица масло на ден. Що се отнася до хляба, яжте малко (1 или 2 филийки на ден) и по-добре пълнозърнесто.
Сосове, мазнини и сладкиши са забранени.

Основно меню
* Понеделник: посветен на консумацията на месо, като се избягват особено мазнините и колбасите.
* Вторник: посветен на консумацията на яйца, за предпочитане варени, твърди или на скара.
* Сряда: посветена на консумацията на млечни продукти, като мляко, кисело мляко и сирена, винаги с ниско съдържание на мазнини.
* Останалите дни ще бъдат посветени на рибите (четвъртък); плодове (петък); и зеленчуци и бобови растения (събота).
* Неделя е свободен ден.

Предимства и недостатъци
Според специалистите този режим, който ви кара да сваляте два до три килограма на седмица, може да доведе до хипогликемия, загуба на мускулна маса, анемия, преждевременно стареене и депресия. Това е така, защото засяга метаболитните и ензимните нужди на организма, защото го принуждава да полага различни усилия всеки ден.

На кого служи?
Не е подходящ за всички, но за напълно здрави хора, които искат бързо да свалят няколко килограма. Следователно не трябва да се спазва повече от седмица. По време на тази диета е от съществено значение да приемате добавка с витамин В. Консултирайте се с Вашия лекар.