Изследователят срещу затлъстяването Антонио Видал-Пуиг твърди, че е възможно да бъдете дебели и да се радвате на добро здраве
Докато го четат: отоплението ви дебелее. Той не е нито единственият, нито основният задействащ фактор за затлъстяването, но експертите в изследването на патологията вече го включват сред факторите, които обясняват огромните трудности, които западното общество трябва да ограничи епидемията. „Температурата в къщите се е повишила средно с пет градуса, откакто централното отопление стана широко разпространено. Тялото вече няма нужда да произвежда толкова топлина, колкото преди, за да поддържа температурата и в резултат на това използва по-малко енергия “, обяснява ученият Антонио Видал-Пуиг, който ръководи изследователския център по феномика в Кеймбридж и е професор по метаболизъм и Молекулярно хранене в Британския градски университет.
Експертът отиде в Билбао вчера, за да участва в цикъла „Болести, свързани със стареенето“, организиран от фондацията BBVA и баския изследователски център CIC Biogune. Vidal-Puig е част от световната мрежа от учени, които търсят алтернативи, които да ограничат развитието на това заболяване в съвременното общество. 14,5% от възрастното испанско население има проблеми със затлъстяването и до 38,5% са с наднормено тегло. Проблемът, според специалиста вчера, е, че опитът изглежда показва, че диетата и физическите упражнения са необходими, но от видяното също недостатъчно.
Животът в по-топла среда е само един от факторите, които са причинили настоящата „експлозия на случаи на затлъстяване“, списък, който включва и промени в глобалната диета.
Не защото се отказва от средиземноморската диета, основана предимно на риба, плодове и зеленчуци, а по-скоро една от най-обнадеждаващите текущи линии на изследвания се основава на теорията, че днешната диета изглежда е по-бедна на протеини. Като полагат усилия, несъзнателно, да поддържат необходимите нива на протеини, те също ядат повече въглехидрати и повече липиди.
Видал-Пуиг твърди, че въпреки всичко е възможно да бъдете затлъстели и да сте в добро здраве. Контролът на теглото, както е известно, зависи от приема и изразходваната енергия. Можете временно да спрете да ядете и да свалите килограми, но ако не изгаряте мазнини, загубата не се поддържа.
Според изследванията през последните години човешкото тяло има два вида мазнини. Едната е бяла, мастна, генерираща болести мазнина, а друга се нарича кафява мазнина, със способността да изгаря първите и по-присъстващите при новородени и слаби хора. Предизвикателството за индустрията, която вече работи, е да разработи лекарства, способни да произвеждат повече кафява мазнина. „Ако е възможно мастната тъкан на индивида да генерира по-малко метаболитни заболявания, по-малък риск от инфаркт, диабет и рак, ние все още не премахваме затлъстяването, но го правим здрав затлъстял човек“.
Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства.