Как са менютата?

В продължение на повече от 40 години Дните на клането на вицекрал Палафокс са зарадвали хиляди хора въз основа на уникално меню от 22 ястия: 22 ястия от най-доброто свинско месо и най-добрата традиционна кухня.

Но времената се променят и ние се справяме с тях. Затова тази година ви предлагаме важна новост заедно с нашия #PigExperience: от февруари ви предлагаме възможност да се насладите нашия вермут от Matanzas.

Нашето традиционно меню от 22 ястия.

От една страна, в събота, традиционния ден на клането на вицекрал Палафокс, можете да продължите да дегустирате нашите 22 ястия с най-доброто от свинско месо. Традиционна кухня и нова кухня в меню, което е чиста история на гастрономията. Меню, придружено от музиката на гайдата и от над 40-годишния ни живот.

Ето защо, имайте предвид това предупреждение, закусвалня: не го приемайте набързо, звездното ястие, сукалчето, чака. Но когато пристигне, устата ви ще напои. Слово на Матанцерос.

Опитайте новия вермут Matanzas.

От 17 февруари всяка неделя, Кафенетата Doña Remedios, в хотел II Virrey, ще бъде домакин на новата инициатива на Дните на клането: вермут с бикове, в който да се наслаждавате по различен начин най-добрите продукти от клането, придружени от добра музика на живо и спокойна атмосфера. Всичко, за да сложи край на един незабравим уикенд.

Подготвихме за вас малък фестивал, на който можете да опитате най-добрите продукти за клане по различен начин. Чрез различни тематични таблици и чрез точкова система можете да сдвоите кървави колбаси, колбаси за клане, хрупкави торезности, мига или кървави колбаси с най-добрите първокласни напитки (кава, занаятчийска бира, вермут или сайдер). И също така, можете да обиколите света чрез нашите тематични таблици с чуждестранни продукти.

И всичко като в добро утро вермут, изправен, с приятели и с музика на живо. Всеки уикенд музикална група ще свири на живо в кафене Doña Remedios, за да оживи вермута. И всичко, за да не спрете да танцувате и да разкриете най-добрия убийствен уикенд в живота си.

Детско меню

За по-малките Matanzas сме подготвили подходящо меню за тях. Дните на клането също се живеят семейно! Детското меню е достъпно само за всички деца от 3 до 10 години.

  • Цена: 25 евро

Алергени

Ако имате някакъв вид алергия, можете да проверите тук кои ястия от менюто съдържат алергени.

Изтеглете нашето съботно меню

клането

Изтеглете и изпратете на приятелите си всичко, което ще ядете по време на Гастрономическите дни на La Matanza.

Състезание на дълги разстояния за 22 плочи за убиване!

Изтеглете нашата брошура

Ако все още искате повече информация, изтеглете и споделете нашия триптих на 46-ия Jornadas de la Matanza.