С цел да се определят интерактивните ефекти от добавянето на ферментиращи протеини (FP) и въглехидрати (FC) в храната върху растежа, стомашно-чревната функция и здравето на червата, 144 отбити прасенца (6 kg приблизително живо тегло) са били подложени на едно от следните диетични лечения: контролна диета (1), контролна диета + 10% птиче брашно като източник на FP (2), контрол + 5% пулп от цвекло като източник на FC (3) и накрая контрол + 10% пилешко брашно и 5% пулп от цвекло.

диетата

Като цяло не са наблюдавани взаимодействия между FP и CF. През 3-те седмици след отбиването, употребата на FP намалява средното дневно наддаване на тегло (242 срещу 269 g/d), а употребата на CF го увеличава (269 срещу 243 g/d), докато не се наблюдават разлики. поемане. Добавянето на CF доведе до по-нисък брой на Clostridia sp. в дебелото черво и белите кръвни клетки. Докато FP повишава нивото на урея-азот в кръвта (9,5 срещу 6,5 mg/l) и намалява концентрациите на валерианова и капронова киселини в съдържанието на дебелото черво, CF намалява концентрацията на амоняк в дебелото черво. срещу 193 µg/ml) и концентрациите на оцетна, пропионова и маслена киселини се повишават. Не се наблюдава ефект от добавянето на PF или CF върху хистологията на дебелото черво, рН, консистенция на фекалиите или телесно тегло.

Резултатите предполагат, че FP и CF имат независими ефекти върху наскоро отбити прасенца, докато ефектите изглежда са свързани отчасти с промените в чревната микробиота.

E. A. Jeaurond, M. Rademacher, J. R. Pluske, C. H. Zhu и C. F. M. de Lange. Влияние на храненето на ферментиращи протеини и въглехидрати върху ефективността на растежа, здравето на червата и стомашно-чревната функция на новоотбити свине. Canadian Journal of Animal Science. 2008. Т. 88 (2): 271-281.