добавяне

Обобщение


Въведение

Съвременното индустриално птицевъдство е резултат от упорита и непрекъсната работа в областта на генетичното подобрение, управление и хранене на птиците, в допълнение към околната среда на птицефермите, за производство на месо и яйца с висока хранителна стойност, които отговарят на нуждите на протеин с висока биологична стойност за консумация от човека. 1

Като се вземат предвид производствените разходи за птици и яйца, храната представлява до 70% от тях. В този контекст енергията е основният фактор, който трябва да се има предвид. 1 Сред основните съставки, които често се използват за задоволяване на техните енергийни нужди, са зърнените култури, субпродуктите от зърнени култури и растителните масла, които също са основните компоненти на диетата 2. Тези съставки са обект на постоянна променливост в цените им, като пример за това имаме соево масло, което през юни 2019 г. показа спад в цените си с 11,8% в сравнение с юни 2018 г., но през юни 2018 г. увеличение от 5,5% беше установено по отношение на цените от юни 2017 г. 3 .

Следователно е необходимо да се намерят алтернативни източници за тяхното използване при хранене на бройлери, примери за това са калциев пропионат и пропилей гликол, същите, както когато се използват при кокоши диети от снасяне на 4, 5, 6 и на бройлери 7, 8, 9 са заменили частично използването на конвенционални източници на енергия.

Калциевият пропионат е калциевата сол на пропионовата киселина, образува се чрез неутрализиране на пропионовата киселина посредством калциев хидроксид и се класифицира като антимикробно средство 10. Освен това пропионовата киселина е молекула, която се метаболизира до сукцинил-КоА, междинен метаболит от цикъла на Кребс 11 .

Пропиленгликолът се метаболизира в черния дроб, образувайки лактат, ацетат и пируват 12, междинни продукти в енергийния метаболизъм. Класифициран е от Администрацията по храните и лекарствата (FDA) като „общопризнат като безопасен“ (GRAS) агент, с изключение на използването в котешка храна 13 .

Общата цел на това проучване е да се оцени ефектът от различните нива на включване на смес от пропилей гликол и калциев пропионат (MPP), при частично или цялостно заместване на растително масло, върху продуктивното поведение и пигментацията на пилешката кожа в живи.


Материали и методи

Използвани са 400 пилета (200 женски и 200 мъжки) от рода Ross 308 на еднодневна възраст. Птиците бяха разпределени в напълно произволен дизайн в къща с естествена среда в 5 обработки, като всяка обработка имаше 4 копия от по 20 птици (10 птици/m 2). Птиците бяха настанени в кошари с циментов под и чип легло. Топлината им се доставяше чрез газови инфрачервени брудери тип абсорбатор. Пилетата се приемат при температура 32 ° C и това постепенно намалява до достигане на стайна температура (трета седмична възраст) 14 .

Диетите на базата на сорго + соеви зърна бяха използвани в 3 фази на хранене, в съответствие с това, което се споменава в ръководството на Рос от родословната линия (Таблици 1, 2 и 3) 14. Водата и храната бяха осигурени на свободен достъп през 7-те седмици, които продължиха експеримента.

Бяха установени пет лечения, които имаха като вариант включването на различни нива на MPP 1 (0%, 25%, 50%, 75% и 100%) като заместител на растителното масло. Всички птици се претеглят веднъж седмично, за да се изчисли наддаването на тегло. Освен това се измерва седмичната консумация на храна и се изчислява индексът на конверсия на храните.

В края на седмица 6, пигментацията на кожата в дясната странична аптерична зона беше измерена с отражателен колориметър Minolta CR400 in vivo и 3 птици бяха обезкървени на реплика за определяне на плазмен пигмент, използвайки техниката на Allen 15, до 2 ml кръв екстрахира се чрез пробиване на радиалната вена със спринцовка с 2% EDTA, в съотношение 10: 1.


Статистически анализ

Беше извършен еднофакторен дисперсионен анализ на данните, получени от продуктивните променливи и пигментацията, използвайки следния модел:

µ = обща средна стойност ti = ефект от i-тото лечение εij = експериментална грешка

Сравнението на средните показатели се извършва с помощта на тест на Tukey, като се определя ниво на значимост от 5%.

Освен това, за да се наблюдава поведението на различните продуктивни променливи, беше извършена многократна линейна регресия с ниво на значимост 5%; Поради факта, че тъй като нивата на MPP в диетата се увеличават, линолевата киселина намалява, количеството среднопретеглено включване на линолова киселина (IPPAL%) се използва като независима променлива.

Y = наддаване на тегло, кумулативен прием на фураж

X = нива на включване на линолова киселина


Резултати

Глобалните резултати за продуктивните параметри, получени за 48 дни експерименти, се наблюдават в таблица 4, при провеждане на ANDEVA е установено, че няма значителна разлика в натрупаното наддаване на тегло между различните лечения и както консумацията на храна, така и преобразуването на фуража е подобно при диети с до 50% включване на MPP (P> 0,05).

Освен това беше извършена линейна регресия, този път включваща възрастта на пилето (дни) с различните приема на линолова киселина (g), за да може да се наблюдава поведението на различните продуктивни параметри във времето (наддаване на тегло, консумация на фураж ); Вижда се, че по време на теста са наблюдавани най-ниското наддаване на тегло и най-високата консумация на храна при леченията със 75% и 100% включване на MPP (Фигури 1 и 2).

В таблица 5 се наблюдава пигментация на кожата in vivo, измерена на 42 дни по пол; няма ефект от различните нива на MPP или консумацията на линолова киселина върху количеството на жълтите ксантофили в плазмата (P> 0,05). При сравнението на средните стойности се наблюдава, че нивото на пожълтяване в пилешката кожа е сходно при диетите с включване до 50% от MPP (P> 0,05). За l * и a * не е открит ефект за добавянето на MPP или консумацията на линолова киселина или пол (P> 0,05).


Дискусия

Въпреки че в глобалните резултати от параметрите няма статистическа разлика по отношение на наддаването на тегло между различните диети, имаше разлика, когато сравнихме наддаването на тегло между леченията по време на теста. В допълнение, по-висок прием на фураж също е получен при диетите, съдържащи PPM и, следователно, по-висока конверсия на фуража; Това вероятно се е случило като опит да се компенсира намаляването на линолевата киселина в диетата на PPM, увеличавайки консумацията на фураж, за да се задоволи търсенето на линолова киселина, което е в съответствие с установеното от Gaad 16, където пилетата от угояване са получили добавка с 0,2, 0,4, 0,6 и 0,8% линолова киселина в диетата и се наблюдава, че тази добавка намалява консумацията на фураж и преобразуването на фуражите в допълнение към увеличаването на наддаването на тегло по отношение на пилетата, при които диетата не е допълнена с линолова киселина.

По отношение на нивото на ксантофили в плазмата, измерено на 42-ия ден, не се наблюдава статистическа разлика между различните лечения. Абсорбцията на пигмента в стомашно-чревния тракт е подобна на абсорбцията на другите липиди, които присъстват в храносмилането на храната, преминавайки през пасивна дифузия в кръвта с предишно образуване на мицела 17, така че тези резултати предполагат, че количество липиди в диетата е било достатъчно за правилното образуване на мицели в храносмилателния тракт и последващото им преминаване в кръвния поток.

Разликата в пигментацията на кожата in vivo между различните лечения може да се дължи на факта, че отлагането на ксантофили в кожната тъкан на птиците се засилва от нивото на наситени мастни киселини с къса верига и полиненаситени мастни киселини в диетите. специален акцент върху линолевата киселина, тъй като тя се счита за основна мастна киселина 18 .


Заключения

От резултатите, получени при описаните по-горе експериментални условия, може да се заключи, че натрупаното наддаване на тегло и съдържанието на ксантофили в плазмата не са били повлияни от включването на MPP, в допълнение към факта, че консумацията на храна, превръщането на храната и пигментацията на кожата се поддържа в диетите с включване до 50% от MPP.



Консултирана библиография

1. Бертечини, G; Като, R; Brito JCJ. Използване на енергия в птицевъдството. World Poult Sci J. 2006; 62 (315).

две. Организация на ООН за прехрана и земеделие (FAO). Преглед на развитието на птиците. ФАО; 2013.

3. Indexmundi. Соево масло - Месечна цена [Интернет]. Министерство на земеделието на САЩ. 2018 г. [цитирано 2019 г. на 2 януари]. Достъпно на: www.indexmundi.com

4. Jensen L, Chang C. Ефект на калциевия пропионат върху производителността на кокошките носачки. Poult Sci. 1976; 55 (2): 816–7.

5. Linares I. Добавяне на смес от пропиленгликол и калциев пропионат като енергиен източник в диетите за кокошки носачки от втори цикъл [Бакалавърска дисертация] Universidad Nacional Autonoma de Mexico-FMVZ; 2017 г.

6. Кастило А. Оценка на пропилен гликол, калциев пропионат и смес от двете, за да замести растителното масло в диетите с бяла кокошка на Bovans [Бакалавърска теза] Национален автономен университет в Мексико - FMVZ; 2017 г.

7. Пещера NAG. Ефект на диетичната пропионова киселина и млечната киселина върху приема на фураж от пилета. Poult Sci. 1984; 63 (1): 131–4.

8. Bayley H., Slinger S, Summers J. Използването на пропилей гликол като източник на енергия в пилето. Poult Sci. 1967; 1 (1): 19–22.

9. Waldroup P, Bowen T. Оценка на пропилей гликол като енергиен източник в диетата на бройлери. Poult Sci. 1968; 47 (6): 1911–7.

10. Администриране на храни и лекарства (FDA). Електронен кодекс на федералните разпоредби [Интернет]. 2018 г. [цитирано 2018 г. на 15 декември]. Достъпно на: https://www.ecfr.gov/

единадесет. Девлин Т. Биохимия: Учебник с клинични приложения. Барселона: обърнах; 2006 г.

12. Национални здравни институти (NIH). Бази данни на PubChem за вещества и съединения [Интернет]. 2004 [цитирано 2019 г. на 15 октомври]. Достъпно на: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/1030

13. Питърсън, М.; Talcott P. Токсикология за малки животни. Орегон: Elsevier; 2013.

14. Ръководство за управление на бройлери Ross. Aviagen. 2014 г.

петнадесет. Алън PC. Физиологични отговори на тъканта на пилешките черва към кокцидиална инфекция: сравнителни ефекти на Eimeria acervulina и Eimeria mitis върху лигавичната маса, съдържанието на каротеноиди и активността на ензима на границата на четката. Poult Sci. 1987 август; 66 (8): 1306–15.

16. Gaad AH, Shabir Barham G, Shah AH, Ali Mughal G, Pirzado SA, Khaskheli GB, et al. Ефект на добавянето на линолова киселина върху растежа на бройлери. IOSR J Agric Vet Sci.2016; 09 (08): 77–80.

17. Surai PF, Speake BK, Sparks NHC. Каротеноиди в храненето на птиците и ембрионалното развитие. 1. Абсорбция, наличност и нива в плазмата и яйчния жълтък. J Poult Sci.2001; 38 (1): 1–27.

18. Marusich WL, Bauernfeind JC. Оксикаротеноиди в птичи фуражи. Каротеноидите като оцветители и предшественици на витамин А. ACADEMIC PRESS, INC.; 1981. 319–462 с.