добавките

Вече знаем, че витамин Е е жизненоважно хранително вещество за здравето и че се съдържа в голямо разнообразие от храни и добавки. Специалистите по хранене са съгласни, че най-добрият начин да се консумира този витамин е чрез здравословна диета. Недостигът му в нашето тяло не е много често срещан, а предозирането поради употребата на добавки е проблем, който все повече тревожи експертите. Ето защо, особено ако консумирате някакъв вид лекарства редовно, е важно да се консултирате с Вашия лекар, преди да приемате добавка с витамин Е самостоятелно, тъй като може да има определени несъвместимости. Известно е, че над 250 лекарства взаимодействат с витамин Е, според портала Drugs.com.

Какви храни осигуряват витамин Е?

Витамин Е е семейство мастноразтворими съединения. „Той се среща естествено в осем различни форми, включително четири токофероли (алфа, бета, гама и делта) и четири токотриеноли. Алфа токоферолът е най-често срещаната и най-мощната форма на витамина ”, както посочва Елизабет Сомър, експерт по хранене и автор на„ Основното ръководство за витамини и минерали ”(HarperTorch, 1993).

Храните с най-високо съдържание на витамин Е включват орехи, бадеми, фъстъци и лешници и растителни масла, като слънчоглед, пшенични зародиши, царевица и соя, според Националната медицинска библиотека на САЩ (NLM). Слънчогледовите семена и зелените листни зеленчуци като спанак и броколи също са важен източник на витамин Е.

Колко витамин Е наистина трябва да приемете?

Препоръчителната хранителна добавка (RDA) за витамин Е е 15 милиграма за хора на 14 и повече години, според Националните здравни институти (NIH). Жените, които кърмят, може да се нуждаят от малко повече витамин Е, така че препоръчителната им дневна доза ще бъде 19 mg. Дози под 1000 mg изглеждат безопасни за повечето възрастни.

За бебета до 6-месечна възраст RDA е 4 mg, а RDA е 5 mg за възраст от 6 месеца до една година. За възрасти от 1 до 3, от 4 до 8 години и от 9 до 13 години, RDA за витамин Е са съответно 6 mg, 7 mg и 11 mg, според NIH.

С богата и здравословна диета повечето от нас естествено биха набавили необходимото количество витамин Е, без да са необходими добавки.

Когато има дефицит на витамин Е

Всъщност е доста необичайно, въпреки че някои хора са по-склонни към дефицит на витамин Е от други, според NIH. Бебетата, хората с малабсорбция на мазнини и абеталипопротеинемия (състояние, което пречи на организма да абсорбира напълно някои мазнини от диетата) са по-склонни да имат недостиг на витамин Е. Анемия, скелетна миопатия, атаксия, периферна невропатия, ретинопатия, нарушен имунен отговор, и увреждането на нервите са признаци, че може да има дефицит.

5-те големи ползи от витамин Е

Като мастноразтворимо хранително вещество, витамин Е функционира предимно като антиоксидант, което означава, че помага да се предпазят клетките от увреждане, причинено от свободните радикали.

„Той предпазва клетките от увреждане и може да помогне за намаляване на [риска от] различни здравословни проблеми, от сърдечни заболявания до рак и евентуално дори деменция“, казва диетологът Елизабет Сомър.

Освен това е жизненоважно и за функционирането на имунната система. Като мощен антиоксидант, той помага на клетките да се борят с инфекцията.

Този витамин също помага за защита на зрението. Проучване (проведено през 2015 г. от Департамента по епидемиология и здравна статистика, Медицински колеж на университета Кингдао) установи, че приемът на витамин Е и високите серумни нива на токоферол са свързани с по-нисък риск от катаракта, свързан с възрастта.

Освен това, той играе важна роля в производството на хормоноподобни вещества, наречени простагландини, които са отговорни за регулирането на различни телесни процеси, като кръвното налягане и свиването на мускулите. Изследване от 2015 г., публикувано от Националната медицинска библиотека на САЩ, установява, че витамин Е помага за възстановяване на мускулите след тренировка, както отбелязва Сомър.

Хората с болест на Crohn, муковисцидоза или неспособност за секреция на жлъчка от черния дроб в храносмилателния тракт може да се наложи да приемат допълнителни форми на водоразтворим витамин Е, за да се избегнат храносмилателни проблеми, според NIH.

Има ли рискове при приемането му?

Така е. Някои хора може да са чувствителни към добавки с витамин Е, според клиниката Mayo. Най-честите странични ефекти от поглъщането на витамин Е са диария, гадене, спазми в стомаха, слабост, умора, главоболие, обриви и др.

Като мастноразтворим витамин, витамин Е се съхранява в организма и излишъкът не се елиминира чрез пикочните пътища, какъвто е случаят с водоразтворимите витамини. Това означава, че с течение на времето може да се увеличи до токсични нива, което прави възможно предозиране с този витамин.

Твърде много добавки с витамин Е също могат да причинят прекомерно кървене и други симптоми, като умора, гадене, замъглено зрение и дисфункция на половите жлези. Той също така работи като лек антикоагулант, така че високите дози не се препоръчват преди операцията, например.

Освен това проучване от 2005 г. на екип от изследователи от медицинските институти „Джон Хопкинс“ се опита да покаже, че добавките с витамин Е могат да помогнат за лечение на сърдечно-съдови заболявания и рак. Той обаче открива обратния ефект: високите дози витамин Е повишават смъртността по време на периода на изследване за пациенти със сърдечно-съдови заболявания и рак. Изследователите заключават, че трябва да се избягват големи дози витамин Е (резултатите са публикувани в Annals of Internal Medicine).

По същия начин, друго проучване показва, че хората, които са приемали антиоксидантни добавки, включително витамин Е, са имали малко по-висок риск от смъртност през периода на изследването. Резултатите от това проучване са публикувани през 2007 г. в списанието на Американската медицинска асоциация и са фокусирани върху 68 рандомизирани контролирани проучвания, които са проследили 232 606 участници средно за 3,3 години.

Ето защо, ако Вашият лекар не препоръчва добавка, най-добре е да набавяте витамин Е чрез разнообразна и здравословна диета. Именно това ще ни донесе най-много ползи в дългосрочен план.