Плодовете са една от най-здравословните храни за тялото и черния дроб, независимо дали са развалени или в здраво тяло. Бананът също е много здравословен плод с много хранителни стойности. Средният банан съдържа приблизително 105 калории, 0,4 g мазнини, 1 mg натрий, 422 mg калий, 27 g въглехидрати, 14 g захар, 3,1 g диетични фибри, 1,3 g протеин и други хранителни вещества, включително витамин А, витамин С, витамин D, витамин B6, витамин B-12, калций, желязо и магнезий. Той има толкова много хранителни стойности, но освен това съдържа и високи нива на захар и въглехидрати, поради което хората с хронични чернодробни заболявания и мастен черен дроб са скептични, когато добавят този здравословен плод към диетата си.
Съдържание
Полезни ли са бананите за черния дроб?
Функционалният капацитет на хората, страдащи от хронични чернодробни заболявания, е намален, следователно всичко, което ядат и пият, има по-голямо въздействие върху черния дроб, така че те са предпазливи да ядат всички храни. Бананите, които са критикувани за високо съдържание на въглехидрати и захари, получават около 90% от калориите си от въглехидрати и с узряването на банана тези въглехидрати се превръщат в захар. Въпреки че зелените банани са богати на устойчиво нишесте, докато узряват, те имат повече захар, отколкото нишесте.
Бананите имат нисък или среден гликемичен индекс. Гликемичният индекс (GI) е система за класификация на храните по скала от 1 до 100 въз основа на ефекта им върху нивото на кръвната захар. Гликемичният индекс = 70 е висок. Колкото по-висок е гликемичният индекс, толкова по-бързо тялото превръща въглехидратите в глюкоза. Ето защо е най-добре да ядете храни с нисък до среден гликемичен индекс, за да избегнете скока в нивата на кръвната захар и диабета в дългосрочен план. Гликемичният индекс на зелените банани е около 30, докато този на зрелите банани е около 60; средният банан има гликемичен индекс около 51, което е ниско. Това означава, че въпреки че съдържат захар, те не причиняват голям скок в нивата на кръвната захар. Въпреки това, диабетиците трябва да внимават да ядат твърде много зрели банани и трябва редовно да следят нивото на глюкозата в кръвта си.
Причини за ядене на банан дори при чернодробни заболявания
Въпреки това, узрелият банан има 14 g захар, което е приблизително 3,5 супени лъжици обикновена захар; Въпреки това, бананът пада с нисък до среден гликемичен индекс, той също попада в храни без холестерол, много ниско съдържание на мазнини и много ниско съдържание на натрий и има богати хранителни вещества, които са полезни за черния дроб. Предполага се също така, че е полезен при регенерация на клетките, повишен имунитет и защита на черния дроб.
Калий: Един среден банан съдържа приблизително 422 mg калий. Калият има съдоразширяващ ефект, който е също толкова важен, колкото поддържането на диета с ниско съдържание на натрий за ниско кръвно налягане. Проучванията показват, че около 98% от възрастните в САЩ не могат да задоволят дневните си нужди от 4700 mg калий, а бананите изглежда са богат източник на калий. Наред с вазодилатацията, калият помага и за регулирането на течностите, което подпомага хранителните вещества и движението на отпадъчния продукт през клетките, намалявайки задръстванията и насърчавайки здравето. Липсата на калий също затруднява функцията на черния дроб.
Диетични фибри: Един среден банан съдържа приблизително 3,1 g диетични фибри. Известно е, че фибрите регулират холестерола и кръвната захар, следователно, като богат източник на диетични фибри, е полезно да включите банан в диетата си.
Устойчиво нишесте: Известни са умерени нива на глюкоза в кръвта след хранене и намален апетит чрез бавно изпразване на стомаха. Също така действа като разтворими фибри и избягва храносмилането. Зелените банани са подходящи в това устойчиво нишесте, така че не е лош избор да включите банан в диетата си. Също така, чернодробните заболявания могат да бъдат обърнати, ако се диагностицират достатъчно рано и мастният черен дроб може да бъде предотвратен или обърнат с намален апетит и умерена кръвна глюкоза. Известно е, че бананът помага и в двете, така че добавянето на банан към вашата диета е много добър вариант дори при чернодробни заболявания.