витамини

Авокадото е не само вкусна храна, но е и едно от най-хранителните в света поради своите свойства и стойности. От друга страна, това е много гъвкава съставка, която можем да ядем по много различни начини и може да бъде включена във всякакви рецепти. Ако харесвате авокадото заради вкуса му, продължете да четете, за да откриете свойствата му и нямате оправдание и го включете във всичките си ястия.

Въпреки че има хора, които все още вярват, че това е зеленчук, авокадото (или авокадото) е плод, който съдържа на всеки 100 грама 15 полезни мазнини, 2 протеини, 7 фибри и 2 въглехидрати. Той също така съдържа, магнезий, желязо, калий, цинк, фолиева киселина, фосфор и витамини А, В5, В6, В10, С, Е и К.

За всичко това и за количеството хранителни вещества, които осигурява (и тъй като е много фотогеничен плод), авокадо се превърна в една от трендовите храни че не спираме да виждаме в Instagram и всякакви рецепти. Но защо е толкова полезно за тялото ни? Едно от основните и най-полезни свойства е високото съдържание на мононенаситени мастни киселини (или мононенаситени мазнини). Но точно това предизвиква недоверието у мнозина: високото му съдържание на мазнини. Но, Мазнините са вредни за здравето?

Вашият браузър не може да покаже това видео

Великият мит за авокадото

Един от най-големите канари на храна е, че авокадото ви напълнява като се има предвид високото му съдържание на мазнини и следователно голямото количество калории, които осигурява, но вярно ли е? Мазнините от авокадо са добри, Така че това е една от най-удовлетворяващите храни и плодове, тоест след като я консумира, тялото ни отнема много време да поиска храна. И тя е, че тялото ни трябва да яде мазнини, за да произвежда енергия, така че е важно да консумираме добри мазнини. Благодарение на това тялото ни генерира нови нервни тъкани и хормони, като в същото време улеснява усвояването на витамини А, D, Е и К.

От друга страна, сред мононенаситените си мастни киселини се откроява олеиновата киселина, много полезно за сърдечно-съдовото здраве тъй като намаляват LDL холестерола (лошия) и увеличават HDL (добрия). Поради тези причини е от съществено значение да включим добри мазнини в диетата си, въпреки че трябва да го правим умерено, тъй като мазнините се натрупват под формата на телесни мазнини по-лесно от протеините или въглехидратите. Не става въпрос за ядене на две авокадо всеки ден! Идеалното е да го консумирате два или три дни в седмицата.

Големите ползи от авокадото

Високо съдържание на калий
Тези вкусни плодове не са чудесни само за грижа за сърцето и контрол на холестерола. Авокадо също, имат съдържание на калий (компонент, който обикновено липсва в нашата диета) превъзхожда банана, точно 458 mg срещу 370 mg. Този компонент също е от съществено значение, ако тренирате често или сте спортист, тъй като с пот тялото ни губи микроелементи, които трябва да заменим за да се избегнат наранявания или мускулни крампи.

Витамини, Омега 3 и антиоксиданти
От друга страна, високото му съдържание на витамини А, Е, С и Е и Омега 3 rзабавяне на симптомите на стареене, стимулират мозъчната функция и се борят със свободните радикали, които са отговорни за отключването на заболявания като рак, болест на Алцхаймер или Паркинсон. И накрая, съдържанието му във витамин К, който помага за поддържането на сърцето и костите, го прави отлична храна за лечение и профилактика на остеопороза.

Значението на фолиевата киселина
Само 100 грама авокадо съдържат 27% от количеството фолиева киселина, което трябва да консумираме ежедневно, критичен компонент за бременни жени и които се стремят да бъдат. Освен това проучванията показват, че жените, които консумират фолиева киселина по време на бременност намалете вероятността вашето бебе да има вродени дефекти със 70% които влияят върху развитието на мозъка и гръбначния мозък