доктор

* На изображението Едуардо Игес с доктор Бари Сиърс, създател на зоновата диета

ДИЕТА идва от гръцки и означава "начин на живот". След разговор с д-р Бари Сиърс, създател на зоновата диета, един от изводите, до които стигнахме, е, че би било много бедно и опростено да мислим, че това е диета, каквато я познаваме на езика на улицата.: Начин да отслабнете. Всъщност Зоновата диета има за цел да контролира възпалението и да го поддържа на нивото, което д-р Сиърс нарича „Зоната“: не е твърде ниско, за да предотврати борбата с инфекцията или зарастването на рани и т.н .; не твърде високо, за да може тялото да се "атакува". Тук нейните основи.

Д-р Сиърс, Зоновата диета, може ли да се счита за високо протеинова диета?

Не. Количеството протеин, което трябва да се поглъща при всяко хранене, е това, от което се нуждае всеки човек. И основното правило, което трябва да следвате, е, че количеството протеин, което трябва да се яде, е приблизително размерът на дланта на ръката ви. Тя е в основата на диетата La Zona: осигуряване на приема на количеството протеин, от което индивидът се нуждае през деня. Що се отнася до въглехидратите, в диетата La Zona те са по-богати на протеини и се предлагат под формата на плодове и зеленчуци, в размер на около 10 порции на ден, повече или по-малко 1 кг/ден.

Какви са ползите от него?

Според скорошно проучване, публикувано в International Journal of Epidemiology, консумацията на това количество плодове и зеленчуци намалява риска от инсулт с 33%, сърдечна недостатъчност с 24% и рак с 13%. Освен това, като общи данни, рискът от смърт е намален с 13%. Голямата уникалност на диетата La Zona е, че тя е предназначена да намали нивата на възпаление в организма. Това възпаление не само ни прави по-дебели, но също така ни прави по-зле и остаряваме по-рано.

Диетата La Zona започва да функционира в края на 80-те години и оттогава около 6 милиона книги са продадени и преведени на 22 различни езика. Проучванията върху диабета в Харвардския университет, водещият център за изследване на диабета, също препоръчват да се лекува със зонова диета.

Кой трябва да спазва зоновата диета?

Зоновата диета е показана за деца под 9-месечна възраст на възрастни над 100-годишна възраст. Всъщност има 5 фази от живота, в които трябва да сме в „зоната“, включително маточната фаза: от момента, в който сме в утробата, преди раждането, майката трябва да спазва противовъзпалителна диета. Също така увеличаването на физическите постижения изисква да бъдете в "Зоната", тъй като тренировките причиняват възпаление и всъщност до 25 олимпийски медалисти или шампионите на Евро 2006 са го последвали. Друг жизненоважен момент, който трябва да следвате, е когато започнете да напълнявате, тоест когато започнете да напълнявате, вместо да напълнявате. Когато това се случи, мозъчните механизми за контрол се възпаляват и способността за изгаряне на тази мазнина е нарушена. И накрая, останалите важни фази, за да бъдете в „Зоната“, съответстват на това кога искате да поддържате здраве и кога искате да постигнете здравословно стареене.

Кой препоръчва зоновата диета?

В Испания това е EnerZona от Laboratorios Rovi, която с помощта на лекари и фармацевти обучава тези специалисти във всичко, което се отнася до прилагането на диетата и консултирането по нея. Във всеки случай, за да започнете зоновата диета, са ви необходими само 3 неща: ръка, око и часовник. По отношение на ръката, при всяко хранене чинията е разделена на 3 равни сегмента: в една трета се слага протеиновата част, с малко мазнина и това не надвишава това, което се побира в дланта на ръката ви, а в останалите две трети, зеленчуци, със зехтин и плодове. Окото е необходимо, за да се контролират тези пропорции; А часовникът е да изчисли момента, в който гладът се появява отново, така че ако не сте гладни през следващите 5 часа, той работи и нивата на захарта ви са наред.

И не е ли дефицитна диета? Може ли хранителни дефицити да съществуват едновременно?

Е, пример за дефицит е необходимото количество Омега 3, което е почти невъзможно да се получи естествено. Продуктите на Enerzona, които могат да бъдат закупени в аптеката, позволяват да се допълнят тези хранителни дефицити и да се опрости потребителят да спазва диетата.