Николас Ромеро, директор на TVE, е новият лекар на обществения канал. Тази вечер той се отваря пред „Доктор Ромеро“. „През лятото е важно да приемате храна с вода“
Ние се гордеем със средиземноморска диета, но всеки път, когато ядем повече сладкиши, прекаляваме със солта и напояваме салатата, мислейки, че зехтинът не угоява. Това лято Николас Ромеро сменя изпълнителния си офис на TVE за консултацията на „Доктор Ромеро“ (тази вечер от 23:40 ч.), Новата програма, с която общественият канал иска да предписва здравословни хранителни навици. Всяка седмица той ще помага на седем затлъстели двойки да подобрят качеството си на живот. „Става въпрос за даване на пример“, казва той.
- От директор на TVE, до лекар на мрежата.
- Аз съм лекар и започнах „Sabre Vivir“ с Torreiglesias преди двадесет години. По това време здравето беше разкрито по различен начин, отколкото би трябвало да се прави сега. Аз също съм завършил Информационни науки и мислех, че трябва да направя нещо от моите знания, за да създам програма, която е свързана със здравословни навици, но е казана по модерен начин, че зрителят може да бъде забавляван и в същото време бъдете добри за него. В крайна сметка веригата ми се довери да я изпълня. Това беше нещо професионално, защото затлъстяването днес е епидемия.
- Предполагам, че ще изживеете тази премиера с повече нерви.
- Ако ви кажа не, щях да ви излъжа; Усещам известна грешка. Не знам какъв интерес ще има за нашата публика, което е нещо, което има голямо значение за мен. Истината е, че съчетаваме медицински аспекти с историята на някои хора, които се опитват да си възвърнат здравословните навици и аз чувствам отговорност.
- Подходящи ли са съветите за всеки тип зрител?
- Въпросът е да се даде пример, да се видят двойки, които имат затлъстяване и как се преодоляват. Направихме това, което наистина работи, медицинско и хранително лечение, психологическа подкрепа и физическа подготовка. Работили сме и със средата на главните герои. Но логично, когато съветваме нещо, то е адресирано до всички хора. В действителност става въпрос за прилагане на здравни навици повече от нещо естетическо.
- Как влияе околната среда?
- Щастието е най-здравословното нещо за сърцето. Установихме, че емоциите влияят върху здравето, а не само върху консумацията на захар или мазнини. Средата е това, което може да ви направи щастливи или не.
- Става ли средиземноморската диета мит в Испания?
- Това се отнася и за качествените съставки, които съществуват в обсега ни, но е вярно, че сме забравили малко за средиземноморската диета. Тийнейджърите живеят само с десет храни: пържени картофи, пържен домат, яйца, мляко, ориз, безалкохолни напитки и някои други. Нашите баби и дядовци са имали диета от повече от сто различни храни и това влияе.
Агенти за семейно здраве
- Подкрепяте ли облагането на захарни продукти с повече?
- Родителите трябва да бъдат обучени да учат децата си да ядат, но също така е доказано, че когато научите децата да ядат в училище, те обучават родителите си, те стават здравни агенти в семейството си. Това е като когато се научиш да си миеш зъбите като дете, създаваш си навик, който трае цял живот.
- Кои са най-големите хранителни отклонения, които правим?
- Трите най-важни елемента, които могат да направят добрия продукт нездравословен, са нивото на сол, нивото на рафинирана захар и нездравословното съдържание на мазнини. Не сме много съзнателни, дори в ресторантите, да използваме умерено сол. СЗО препоръчва шест грама на човек на ден и ние удвояваме това количество. По-наясно сме със захарта, но когато сме гладни, отиваме на сладкиши. Нито трябва да миете салата със зехтин; добре е, но е и угояване.
- Някакви конкретни съвети за това лято?
- Важно е да ядете храна с много вода: гаспачос, студени зеленчукови кремове. Ще ни дадат цялата вода, която носят, едва ни напълняват и засищат. Освен това те се борят с летните жеги по феноменален начин. Бъдете внимателни, без да прекалявате със солта.
Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства