Курс по средиземноморска диета. Хранете се добре и останете здрави

Анализ на образованието

Пабло Нивес

Курс по средиземноморска диета. Хранете се добре и останете здрави

• Модалност на преподаването Курсът на средиземноморската диета. Яжте добре и останете здрави, преподавани онлайн.
• Брой часове Продължителността на тази програма е 25 часа.
• Официална квалификация Сертификат за присъствие.
• Оценка на програмата Целта на този курс е да представи, чрез доказани научни аргументи, ползите от средиземноморската диета като прародителска, здравословна и здравословна диета, която за съжаление е изоставена поради преминаването към „американизиран и макдонализиран“ модел. Необходимо е да се популяризират, разпространяват и прилагат знанията за този тип диета, за да се радвате на здравето.
• Цена на курса Проверете цената.
• Насочена към Програмата е насочена към всички хора, интересуващи се от темата.
• Заетост Участникът ще може да допълни своите работни знания чрез този курс.
• Очаквана заплата Заплатата, която заинтересованата страна може да получи, ще бъде в съответствие с нейните работни резултати.

Курс по средиземноморска диета. Хранете се добре и останете здрави

• Съдържание Средиземноморската диета е моделът за хранене в северната част на Средиземноморието, който се оказва много здравословен от гледна точка на предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания, невродегенеративни заболявания и някои видове рак (дебелото черво, гърдата, простатата и др.). Показано е и увеличаване на продължителността на живота на жителите на тези райони. Това е храна с хранителна единица в рамките на кулинарното разнообразие. Трябва да разграничим културно, гастрономически и религиозно северното Средиземноморие от южното Средиземноморие. Северната диета следва християнския модел, а свинското месо (porcófila) и виното (enófila) се консумират като диференцирани храни. В ислямското Средиземно море свинското месо (поркофоб) и виното (енофоб) са забранени.

Автентичният хранителен модел е от 50-те до 60-те години на миналия век, а парадигмата на тази диета се счита за тази на остров Крит. Важно е да се каже, че това не е географско понятие, тъй като не е уникален модел и че несредиземноморските страни като Португалия имат диета, която следва този модел. През последните години този модел на храна е високо ценен и за него се говори в различни области: хранителна индустрия, гастрономия, ресторанти и т.н. Винаги имаме въпроса дали Средиземноморска диета дали това е комерсиална концепция, популяризирана от маркетингови компании, или наистина става дума за здравословно хранене за населението.

В този курс ползите от тази дива, здравословна и здравословна диета са представени с доказани научни аргументи, които ние за съжаление изоставихме, за да отидем към „американизиран и макдонализиран“ модел. Искаме да популяризираме, разпространяваме и прилагаме знанията за нашата диета, за да се радваме на здравето.
Цели и компетенции

Информирайте за научните, технологичните и социалните аспекти на здравословното хранене. Тренирайте индивидуално за това какво е здравословна диета и какви са болестите на цивилизацията. Приложете това знание в нашия дом, на нашата маса. Определете храни, хранителни вещества, микроелементи и биофактори. Познайте биологичната стойност на храната, направете диетични изчисления, подгответе менюта. Оценявайте отличните качества на средиземноморската диета, която е научно доказана като най-здравословната диета. Придобийте концепцията за здравословна за сърцето хранителна пирамида. Проучете храната и храненето по време на жизнения цикъл (деца, юноши, възрастни, бременни жени и възрастни хора). Прегледайте въпроси като затлъстяване, диетични митове, диетомании, хранителни грешки и дали има идеална диета за отслабване. Знайте значението на начина на живот и избягването на нездравословно поведение, за да се радвате на здраве.

Компетенции: Бъдете добре запознати с научните, технологичните и социалните аспекти, които предполага здравословното хранене. Да можете да подготвяте менюта за здрави индивиди през целия им жизнен цикъл. Бъдете наясно с така наречените болести на цивилизацията и тяхната връзка с храната. Дайте хранителни съвети при лечението и профилактиката на затлъстяването, диабета и сърдечно-съдовите заболявания. Умейте да разпознавате диетичните митове и грешки. Насърчавайте и разпространявайте ползите, които средиземноморският начин на живот и диета водят до здравето.

1. Разбиране на основните понятия и фактори на средиземноморската диета 1.1. Балансирано хранене
1.2. Какво представлява средиземноморската диета?
1.3. Културни аспекти
1.4. Хранително проучване на Каталуния (ENCAT). Какво ядем ние, каталунците?
1.5. Зехтин
1.6. Лозарство
1.7. Здравословен начин на живот

4. Прилагане на концепциите за средиземноморската диета и дегенеративните заболявания в превенцията
4.1. Инфаркт на миокарда. Превантивен документ
4.2. Сърдечно-съдови заболявания. Първична профилактика
4.3. Диабет. Конвенционални храни
4.4. Рак и диета

• Регионалното правителство ще позволи да носи печата „Средиземноморска диета“ на DO и ЗГУ на Кастилия-Ла
• Как да подобрим средиземноморската диета
• Курс за корекция на диетата; НЕУДЪРЖИМ
• Курс как да направите своя собствена диета # 6
• Две проучвания потвърждават, че средиземноморската диета е свързана с по-нисък риск от смъртност