средиземноморската

Чувайки думите "Средиземноморска диета”Неизбежно е да се установи асоциация между тях с термини като култура, традиция и античност. И е напълно вярно, че средиземноморската диета е една от най-прародителните и идентифициращи ценности и обичаи на този топъл регион на планетата, чийто произход датира от повече от шест хиляди години на места като древна Месопотамия и Палестинци. Можем обаче да сгрешим, като надхвърлим тази атавистична връзка, като придадем на Средиземноморската диета остарял и архаичен характер.

Логично е да се мисли, че нещо, което се връща към произхода на първите цивилизации, е стерилно за използване в настоящето. В случая на средиземноморската диета обаче това не се случва.

Благодарение на организации като Средиземноморската диета, традиционната пирамида на Средиземноморската диета успя да преодолее хода на времето, еволюирайки и адаптирайки се към нуждите на нововъзникващо и постоянно променящо се население, което в момента не е една от най-популярните диети важно, но едно от ... форми на живот най-добре ценени по целия свят.

Така възниква настоящата средиземноморска хранителна пирамида, конфигурирана в основата си от храните с най-висока честота на консумация и че най-голямата Ползи допринася за качество на живот Y. благосъстоянието на хората.

Както виждаме, в средиземноморската диета те не могат да отсъстват три основни елемента Във всяко хранене: зърнени храни, една или две порции на хранене, с предпочитание към пълнозърнести храни, зеленчуци, богат на витамини и антиоксиданти, особено ако се консумира суров, и плодове, като алтернатива на захарните и преработени десерти. Всичко това, съчетано с непрекъсната хидратация, между литър и половина и два литра на ден.

В по-нисък ред по отношение на честотата на консумация, ние намираме толкова ценното зехтин, считан от мнозина за златото на Средиземно море.
Също толкова важни са ядки, подправки Y. подправки, чиято употреба може да замести тази на солта в много храни.

По-долу са продуктите млечни продукти и производни, със специално предпочитание към последните, какъвто е случаят на кисели млека Y. сирена, чийто принос на калций е от съществено значение за поддържането на костите на тялото. Предвид биологичното му значение е логично да се мисли, че са необходими поне две дневни порции.

Следва се от зеленчуци, на риба, особено синя риба заради високото съдържание на мононенаситени мастни киселини, какъвто е случаят с известната Омега 3, Бели меса Y. яйцата. Макар и важни, тези храни се отнасят до седмична честота от приблизително две порции на всеки седем дни, с изключение на яйцето, което може да достигне до 4 порции.

И накрая, на върха на пирамидата са представени храните, които трябва да избягваме и които трябва да се консумират само при специални случаи. Това са червени и преработени меса, картофи и сладкиши и сладкиши.

Съгласно тези основни принципи, към които трябва да добавим навици за здравословен начин на живот Като спортна практика, пирамидата на Средиземноморска диета. Нашата пирамида. В същото време ангажиментът и задължението да го опазим от течението на времето, за да го завещаем на бъдещите поколения, не само като културен елемент, но и като изключителен начин на живот: Нашият начин на живот.