Домашен протеинов шейк, без плодове или яйчен белтък. Нискокалорични и много лесни за приготвяне, записвате ли се? Този шейк ви дава около 15 g протеин, без да добавяте допълнителни калории и освен това е страхотен. В друга статия в Periodista Digital направихме ягодов шейк, днес един от идеалните протеини за закуска или ако спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати.

добавена

Ролята на протеините в диетата

Протеините са молекули, изградени от вериги от аминокиселини. Аминокиселините са вещества, които съдържат азот и водород и се произвеждат по естествен път в организма. Имаме около 20 различни аминокиселини и всички те иматимат важни телесни функции.

Какъв процент протеин трябва да ядем ежедневно?

Протеините са макронутриенти, които трябва да представляват между 10-20% от дневните калории. Протеините са от съществено значение за много функции, например регулирането на ензимите и хормоните, растежа и възстановяване на телесната тъкан или правилното функциониране на имунната система което ни защитава от инфекции. Основните му функции включват:

Те са част от кожата, косата или мускулите

Протеините са, след водата, най-разпространените вещества в тялото ни, тя се получава директно от протеините, които консумираме с храната. Протеините са градивни елементи за нашето тяло. Протеинът е жизненоважен за поддържането на телесната тъкан, включително нейното развитие и възстановяване. Косата, кожата, мускулите са направени от протеини.

Създаване на хормони

Протеините участват в създаването на някои хормони. Например, инсулинът е хормон, който регулира кръвната захар или секретинът е друг протеинов хормон, който помага в храносмилателния процес, стимулира панкреаса и червата да създават храносмилателни сокове.

Създаване на антитела

Протеините помагат на тялото ни да образува антитела, които са гликопротеини, антителата се борят срещу вредните микроорганизми, които причиняват инфекции като вируси или бактерии. Тези протеини идентифицират и помагат за унищожаването на бактерии и вируси. Те често работят в координация с други клетки на имунната система, идентифицират тези микроорганизми, заобикалят ги и тогава белите кръвни клетки ги унищожават.

Транспорт на молекули в тялото

Протеините са важен елемент за транспортиране на определени молекули. Подобно на хемоглобина, който транспортира кислород през тялото или феритина, който е пример за протеин, който се комбинира с желязо доза съхранение в черния дроб.

Видове протеини

Няма нито един тип, а няколко, сред които

  1. Влакнести протеини: тези, които са част от колаген или кератин.
  2. Регулаторни протеини: свързват ДНК, за да включват и изключват гени. Активните гени се използват за изграждане на протеини
  3. Защитни протеини, които са част от антитела като имуноглобулин
  4. Съхраняващи протеини, които натрупват минерални йони като желязо.

  1. Транспортни протеини - преместват молекули и хранителни вещества в тялото и навлизат и излизат от клетките.
  2. Рецепторни протеини: разположени от външната страна на клетките контролират какво влиза и излиза от тях.
  3. Моторните или контрактилните протеини регулират скоростта и силата на мускулни и сърдечни контракции.
  4. Хормонални протеини, като инсулин, хормонален протеин, секретиран от панкреаса за регулиране нивата на кръвната захар.
  5. Ензимни протеини, които ускоряват метаболитните процеси в клетките. Храносмилане, превръщането на гликоген в глюкоза или копулация на кръвта.

Домашен протеинов шейк

Без да се налага да добавяте протеинови прахове или белтък, кремообразен и лесен за приготвяне (след 1 минута е готов)

Съставки за 1 шейк

  • 0% маслено разклатено сирене - 150 ml (около 8 грама протеин на всеки 100 ml - 150 ни дават 12 грама)
  • Обезмаслено мляко - 100 ml (всеки 100 ml осигурява 3 грама)
  • Разтворимо кафе - 2 чаени лъжички
  • Течен растителен подсладител от стевия - на вкус

Подготовка

Толкова е лесно, че след по-малко от минута ще го приготвите (може да се приготви предварително и да го имате в хладилника), тъй като не носи плодове, няма проблем, че вкусът се променя, защото е един ден в хладилника.

  • Добавете разбитото сирене, млякото и останалите съставки към чашата на блендера. Разбийте за няколко секунди.
  • Разтворимо кафе може да бъде с кофеин или без кофеин, дори ако предпочитате капучино.

Може да харесате още

Шоколадов мус по френската рецепта

Хареса ли ви домашният протеинов шейк? Ако искате да откриете още рецепти, следвайте ни във Facebook.

ПРИНОС ЗА ДИГИТАЛЕН ЖУРНАЛИСТ

ИСКАМЕ ДА ПРОДЪЛЖИМ БЕЗПЛАТНО СРЕДСТВО ЗА КОМУНИКАЦИЯ

Търсим ангажирани хора, които да ни подкрепят