Домашно пържено доматено консервирано ГМ гърне

В моята къща казват, че вкусът от мен им харесва повече пържен домат, от закупения, надявам се същото да се случи и с вашия ! И в ГМ пот, Правите количество за опаковане и е супер удобно и след няколко минути, радост.

домашен

За повече информация щракнете тук!

*НАТИСНИ ТУК! За да видите рецептата с Thermomix.
*НАТИСНИ ТУК! За да видите рецептата за традиционен начин.

Състав:

-1/3 мерителна чашка зехтин
-750 гр. лук
-6 скилидки чесън
-Сол
-3 с.л. царевично нишесте
-2`5 до 3 кг. Домат нар. смачкан
-3 с.л. супени захари

1- Загрейте олиото в менюто за пържене за 14 минути, 180º, докато започне да отнема времето. Докато нарязвате лука и чесъна (En, Thermomix 5-6 сек. Скорост 4). Изсипете в кофата, добавете малко сол, разбъркайте, поставете капака с отворен клапан и оставете програмирането да приключи. Ще ви е трудно да отворите капака, защото отнема много температура, изчакайте минута, за да излезе налягането, дори и да е в отворения клапан, но по този начин лукът е добре сварен и без вода.

2- Добавете царевичното нишесте, добавете, 3 ч.ч. Сол. доматът и захарта, тук можете да смелите всичко преди и е по-червено или мелете веднъж пържено и имате повече оранжево, (с турмикс или термомикс на две порции, 30 сек. скорост 10), клапан затворен, турбо меню, 8 минути, високо налягане, 130º. Разхерметизирайте и опаковайте в стерилизирани буркани.

Съхранява се в хладилника добре 2 седмици, или можете да го притъпявате в стъклени буркани и да ги готвите в тенджерата, като поставите парата, покривайки с вода до капаците, първо в отворения клапан и когато видим, че излиза пара, клапанът е затворен, меню за яхния, 15 минути, средно налягане, 120º. минути, (ако не, ще отнеме времето, без да е натиснал, тъй като е толкова ниска температура, така че отнема за първи път) .
Те ще издържат години или ще обърнат бурканите с горещия домат и ще ги оставят да се охладят напълно с главата надолу и ще продължат месеци.