Ако имате непоносимост към лактоза или казеин, вие сте веган @ или просто искате да промените диетата си и търсите рецепти за домашни зеленчукови напитки, това е вашият пост. Оставяме ви голямо разнообразие от рецепти, за да можете да приготвите различни видове домашни зеленчукови напитки и по този начин да направите диетата си по-разнообразна и здравословна.
Тези домашни зеленчукови напитки са много лесни за приготвяне, с естествени съставки и ще ви отнемат няколко минути. Важно е да запомните, че домашно приготвените зеленчукови напитки трябва да се консумират в рамките на 2-3 дни след приготвянето им, тъй като те не съдържат консерванти.
Лесни домашни рецепти за зеленчукови напитки
Предлагаме няколко лесни рецепти домашно приготвени зеленчукови напитки на зърнена основа (овес и ориз), зеленчуци (соя), псевдозърнени култури (киноа и амарант), ядки (бадеми, лешници, орехи и кашу), плодове (кокосов орех), семена (птичи семена, сусам) и грудки (тигърнат).
Домашна овесена напитка
Състав:
- 1/2 чаша (40 г) валцуван овес
- 6 фурми или стафиди за подслаждане (можете да използвате и стевия)
- > 1 литър вода
- 1/4 ч.л., сол (по желание)
- 1 ч.л., екстракт от ванилия или канела (по избор)
подготовка:
Оставете овесените люспи да се накиснат предишната вечер, достатъчно е водата да покрие люспите. На следващия ден изцедете водата и поставете отцедените люспи в блендер и добавете литра вода, фурмите (или стевията), солта, ванилията (или канелата). Разбийте 2 минути. Оставете да престои 1-2 часа.
Прецедете овесеното мляко през тензух, кърпа или много фина цедка. Повторете тази операция 2 или 3 пъти, за да отстраните остатъците от овесени люспи.
Домашна оризова напитка
Състав:
- 1 чаша кафяв или бял ориз (варен)
- 1 литър вода
- 1 супена лъжица слънчогледово или кокосово масло
- 4 фурми или подсладител
- Ванилия или канела
подготовка:
Поставете сварения ориз в блендера, добавете водата, олиото, фурмите (или подсладителя) и ванилията (или канелата). Разбийте, докато се образува гладка и фина смес. Прецедете млякото през тензух, кърпа или фина цедка. Отнесете до хладилника.
Зеленчукови бобови напитки
Домашна соева напитка
Състав:
- 1/2 чаша (80 г) жълта соя (най-добре е черупката)
- 1 литър вода
- 1/2 ч.ч. ванилия
- Подсладител (по избор)
- 4 дати (по избор)
подготовка:
Измийте соята и ги оставете да киснат за една нощ (12 часа). На следващия ден ги отцедете и ги сложете в блендер. Добавете 750 мл вода и разбийте. Ако включвате дати, добавете и тях.
Прокарайте соевото мляко през марля, кърпа или много фино цедка. Не изхвърляйте остатъците, можете да ги използвате в зеленчукови бургери, бисквитки и т.н. Поставете млякото в тенджера, добавете 250 мл вода и го довеждайте до силен огън, докато заври. Ще се образува и вдига пяна, в този момент се отстранява от огъня, изчаква се да слезе и го поставя обратно на повторете тази процедура, като разбърквате с пръчка или дървена лъжица, 4 или 5 пъти повече, докато почти няма пяна.
Оставете да се охлади и добавете ванилията и подсладителя. Трябва да се консумира за 4-5 дни, тъй като не съдържа консерванти.
Зеленчукови напитки с ядки
Домашна бадемова напитка
Състав:
- 200 г сурови бадеми, несолени
- 4 фурми или подсладител
- 1 литър вода
подготовка:
Накиснете бадемите за 2-3 часа. След това поставете отцедените бадеми в блендера, заедно с фурмите без костилки (или подсладителя) и литра вода. Прилеп. Прекарайте сместа през цедка за кърпа. Не изхвърляйте остатъците от бадеми, можете да го използвате в десерти, салати и т.н.
Домашна лешникова напитка
Състав:
- 1 чаша сурови и несолени лешници (150 г)
- 1 литър вода
- 4 дати (или подсладител)
подготовка:
Оставете лешниците да киснат предишната вечер. На следващия ден ги отцедете и ги поставете в блендера с литра вода и фурмите. Разбийте за около 2 минути. Прецедете го с цедка от плат.
Домашна ядкова напитка
Състав:
- 1 чаша орехи
- 1/4 ч.л. смляна канела
- 4 дати (или подсладител)
подготовка:
Оставете орехите да се накиснат предишната вечер. На следващия ден ги отцедете и ги сложете в блендера с литра вода, фурмите и канелата. Разбийте, докато всички съставки се интегрират добре. Прецедете през цедка за кърпа и запазете в хладилника. Пулпът на ореха, можете да го използвате в рецепти за бисквитки.
Домашна напитка от кашу
Състав:
- 1 чаша кашу
- 1 литър вода
- 4 фурми или подсладител
- Ванилия
подготовка:
Накиснете кашуто за 2-3 часа. След това ги отцедете и ги сложете в блендер с половината вода. Разбийте, докато се смесят добре и добавете останалата вода. Разбийте още няколко секунди, за да се интегрира добре. Прецедете сместа през цедка от плат. Поставете течността обратно в блендера и добавете фурмите или подсладителя и ванилията, разбийте за няколко секунди и дръжте в хладилника.
Растителни напитки от псевдозърнени култури
Домашна напитка от киноа
Състав:
- 1 чаша варена киноа (240 г)
- 1 литър вода
- 4 дати (или подсладител)
- 1/4 ч. Л. Канела
подготовка:
Пригответе киноата според инструкциите на производителя и я охладете. Сложете сварената киноа, водата, фурмите и канелата в блендер и разбийте, докато се смесят добре. Прецедете млякото в цедка за кърпа. Съхранявайте го в хладилника и го консумирайте в рамките на 3-4 дни.
Домашна амарантова напитка
Състав:
- 1 чаша амарант
- 1 литър вода
- 4 фурми или подсладител
- 1 щипка сол (по желание)
- Ванилия или канела
подготовка:
Накиснете семената на амаранта за 2 часа. След това ги сложете в тенджера с водата, докато заври. Намалете котлона и продължете да готвите, докато станат кафяви, като винаги разбърквате с дървена лъжица. Прецедете през цедка от плат и оставете да се охлади. Върнете течността в блендера и добавете фурмите и ванилията или канелата. Разбийте няколко секунди и запазете в хладилника.
Зеленчукови плодови напитки
Домашна кокосова напитка
Състав:
- 1 чаша кокос на парчета или настърган (200 г)
- 1 литър вода
подготовка:
Поставете съставките в блендера и разбийте, докато се смесят добре. Прецедете в цедка от плат. Останките могат да се използват в десерти.
Напитки от зеленчукови семена
Домашна напитка от птичи семена
Състав:
- 1 чаша птичи семена
- 1 литър вода
- 3 дати (или подсладител)
подготовка:
Оставете семето на птиците да се накисне предишната вечер и да го отцедите сутрин. Поставете го в блендер с чаша вода. Блендирайте за няколко минути и след това добавете останалата вода и фурмите. Разбийте, докато се смесят добре. Прецедете през цедка от плат и приберете в хладилника.
Домашна сусамова напитка
Състав:
- 1 чаша сусам
- 1 литър вода
- 3 дати (или подсладител)
подготовка:
Накиснете сусам предишната вечер. На следващия ден ги отцедете и ги сложете в блендер с чаша вода. Разбийте, докато остане паста и след това добавете останалата вода. Разбийте отново, докато съставките се интегрират добре. Прецедете и приберете в хладилника.
Домашна напитка от слънчогледово семе
Състав:
- 1 чаша белени слънчогледови семки
- 1 литър вода
- 1 щипка сол (по желание)
- 3 фурми или подсладител
- Ванилия или канела
подготовка:
Оставете слънчогледовите семки да киснат през нощта. На следващия ден ги отцедете и ги поставете в блендер с водата и фурмите. Прецедете през цедка от плат. Върнете течността в блендера и добавете солта (по желание) и ванилията или канелата. Разбийте за няколко секунди и приберете в хладилника.
Туберкулозни зеленчукови напитки
Домашна напитка от тигърнат
Състав:
- 250 г тигърнът
- 1 литър вода
- Лимонова кора
- 1/4 ч. Л. Канела
- Подсладител
подготовка:
Оставете тигърните да киснат за една нощ. На следващия ден ги отцедете и ги сложете в блендера с лимоновата кора, канелата и водата. Разбивайте няколко минути, докато всичко се смеси добре и след това прецедете през цедка от плат. Дръжте тази домашна хорчата в хладилника.
Ако харесате публикацията ни за домашно приготвени зеленчукови напитки или имате някакви въпроси, оставете ни коментар и нашите диетолози ще ви отговорят веднага. Бъдете съгласни!
Можете да ни следвате на нашия RRSS, Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram или нашия YouTube канал, за да следвате всички наши съвети.
- 10 домашни рецепти за смути за отслабване - MB News
- Храни срещу депресията - Лесни и прости рецепти за домашно готвене - Домашно готвене
- 10 вегетариански рецепти, за да откриете, че зеленчуците не са скучни
- Прищявки за събота - Лесни и прости рецепти за домашно готвене - Домашно готвене
- Масло от витамин Е 😍 Домашни козметични рецепти