напитки

Ако имате непоносимост към лактоза или казеин, вие сте веган @ или просто искате да промените диетата си и търсите рецепти за домашни зеленчукови напитки, това е вашият пост. Оставяме ви голямо разнообразие от рецепти, за да можете да приготвите различни видове домашни зеленчукови напитки и по този начин да направите диетата си по-разнообразна и здравословна.

Тези домашни зеленчукови напитки са много лесни за приготвяне, с естествени съставки и ще ви отнемат няколко минути. Важно е да запомните, че домашно приготвените зеленчукови напитки трябва да се консумират в рамките на 2-3 дни след приготвянето им, тъй като те не съдържат консерванти.

Лесни домашни рецепти за зеленчукови напитки

Предлагаме няколко лесни рецепти домашно приготвени зеленчукови напитки на зърнена основа (овес и ориз), зеленчуци (соя), псевдозърнени култури (киноа и амарант), ядки (бадеми, лешници, орехи и кашу), плодове (кокосов орех), семена (птичи семена, сусам) и грудки (тигърнат).

Домашна овесена напитка

Състав:

  • 1/2 чаша (40 г) валцуван овес
  • 6 фурми или стафиди за подслаждане (можете да използвате и стевия)
  • > 1 литър вода
  • 1/4 ч.л., сол (по желание)
  • 1 ч.л., екстракт от ванилия или канела (по избор)

подготовка:

Оставете овесените люспи да се накиснат предишната вечер, достатъчно е водата да покрие люспите. На следващия ден изцедете водата и поставете отцедените люспи в блендер и добавете литра вода, фурмите (или стевията), солта, ванилията (или канелата). Разбийте 2 минути. Оставете да престои 1-2 часа.

Прецедете овесеното мляко през тензух, кърпа или много фина цедка. Повторете тази операция 2 или 3 пъти, за да отстраните остатъците от овесени люспи.

Домашна оризова напитка

Състав:

  • 1 чаша кафяв или бял ориз (варен)
  • 1 литър вода
  • 1 супена лъжица слънчогледово или кокосово масло
  • 4 фурми или подсладител
  • Ванилия или канела

подготовка:

Поставете сварения ориз в блендера, добавете водата, олиото, фурмите (или подсладителя) и ванилията (или канелата). Разбийте, докато се образува гладка и фина смес. Прецедете млякото през тензух, кърпа или фина цедка. Отнесете до хладилника.

Зеленчукови бобови напитки

Домашна соева напитка

Състав:

  • 1/2 чаша (80 г) жълта соя (най-добре е черупката)
  • 1 литър вода
  • 1/2 ч.ч. ванилия
  • Подсладител (по избор)
  • 4 дати (по избор)

подготовка:

Измийте соята и ги оставете да киснат за една нощ (12 часа). На следващия ден ги отцедете и ги сложете в блендер. Добавете 750 мл вода и разбийте. Ако включвате дати, добавете и тях.

Прокарайте соевото мляко през марля, кърпа или много фино цедка. Не изхвърляйте остатъците, можете да ги използвате в зеленчукови бургери, бисквитки и т.н. Поставете млякото в тенджера, добавете 250 мл вода и го довеждайте до силен огън, докато заври. Ще се образува и вдига пяна, в този момент се отстранява от огъня, изчаква се да слезе и го поставя обратно на повторете тази процедура, като разбърквате с пръчка или дървена лъжица, 4 или 5 пъти повече, докато почти няма пяна.

Оставете да се охлади и добавете ванилията и подсладителя. Трябва да се консумира за 4-5 дни, тъй като не съдържа консерванти.

Зеленчукови напитки с ядки

Домашна бадемова напитка

Състав:

  • 200 г сурови бадеми, несолени
  • 4 фурми или подсладител
  • 1 литър вода

подготовка:

Накиснете бадемите за 2-3 часа. След това поставете отцедените бадеми в блендера, заедно с фурмите без костилки (или подсладителя) и литра вода. Прилеп. Прекарайте сместа през цедка за кърпа. Не изхвърляйте остатъците от бадеми, можете да го използвате в десерти, салати и т.н.

Домашна лешникова напитка

Състав:

  • 1 чаша сурови и несолени лешници (150 г)
  • 1 литър вода
  • 4 дати (или подсладител)

подготовка:

Оставете лешниците да киснат предишната вечер. На следващия ден ги отцедете и ги поставете в блендера с литра вода и фурмите. Разбийте за около 2 минути. Прецедете го с цедка от плат.

Домашна ядкова напитка

Състав:

  • 1 чаша орехи
  • 1/4 ч.л. смляна канела
  • 4 дати (или подсладител)

подготовка:

Оставете орехите да се накиснат предишната вечер. На следващия ден ги отцедете и ги сложете в блендера с литра вода, фурмите и канелата. Разбийте, докато всички съставки се интегрират добре. Прецедете през цедка за кърпа и запазете в хладилника. Пулпът на ореха, можете да го използвате в рецепти за бисквитки.

Домашна напитка от кашу

Състав:

  • 1 чаша кашу
  • 1 литър вода
  • 4 фурми или подсладител
  • Ванилия

подготовка:

Накиснете кашуто за 2-3 часа. След това ги отцедете и ги сложете в блендер с половината вода. Разбийте, докато се смесят добре и добавете останалата вода. Разбийте още няколко секунди, за да се интегрира добре. Прецедете сместа през цедка от плат. Поставете течността обратно в блендера и добавете фурмите или подсладителя и ванилията, разбийте за няколко секунди и дръжте в хладилника.

Растителни напитки от псевдозърнени култури

Домашна напитка от киноа

Състав:

  • 1 чаша варена киноа (240 г)
  • 1 литър вода
  • 4 дати (или подсладител)
  • 1/4 ч. Л. Канела

подготовка:

Пригответе киноата според инструкциите на производителя и я охладете. Сложете сварената киноа, водата, фурмите и канелата в блендер и разбийте, докато се смесят добре. Прецедете млякото в цедка за кърпа. Съхранявайте го в хладилника и го консумирайте в рамките на 3-4 дни.

Домашна амарантова напитка

Състав:

  • 1 чаша амарант
  • 1 литър вода
  • 4 фурми или подсладител
  • 1 щипка сол (по желание)
  • Ванилия или канела

подготовка:

Накиснете семената на амаранта за 2 часа. След това ги сложете в тенджера с водата, докато заври. Намалете котлона и продължете да готвите, докато станат кафяви, като винаги разбърквате с дървена лъжица. Прецедете през цедка от плат и оставете да се охлади. Върнете течността в блендера и добавете фурмите и ванилията или канелата. Разбийте няколко секунди и запазете в хладилника.

Зеленчукови плодови напитки

Домашна кокосова напитка

Състав:

  • 1 чаша кокос на парчета или настърган (200 г)
  • 1 литър вода

подготовка:

Поставете съставките в блендера и разбийте, докато се смесят добре. Прецедете в цедка от плат. Останките могат да се използват в десерти.

Напитки от зеленчукови семена

Домашна напитка от птичи семена

Състав:

  • 1 чаша птичи семена
  • 1 литър вода
  • 3 дати (или подсладител)

подготовка:

Оставете семето на птиците да се накисне предишната вечер и да го отцедите сутрин. Поставете го в блендер с чаша вода. Блендирайте за няколко минути и след това добавете останалата вода и фурмите. Разбийте, докато се смесят добре. Прецедете през цедка от плат и приберете в хладилника.

Домашна сусамова напитка

Състав:

  • 1 чаша сусам
  • 1 литър вода
  • 3 дати (или подсладител)

подготовка:

Накиснете сусам предишната вечер. На следващия ден ги отцедете и ги сложете в блендер с чаша вода. Разбийте, докато остане паста и след това добавете останалата вода. Разбийте отново, докато съставките се интегрират добре. Прецедете и приберете в хладилника.

Домашна напитка от слънчогледово семе

Състав:

  • 1 чаша белени слънчогледови семки
  • 1 литър вода
  • 1 щипка сол (по желание)
  • 3 фурми или подсладител
  • Ванилия или канела

подготовка:

Оставете слънчогледовите семки да киснат през нощта. На следващия ден ги отцедете и ги поставете в блендер с водата и фурмите. Прецедете през цедка от плат. Върнете течността в блендера и добавете солта (по желание) и ванилията или канелата. Разбийте за няколко секунди и приберете в хладилника.

Туберкулозни зеленчукови напитки

Домашна напитка от тигърнат

Състав:

  • 250 г тигърнът
  • 1 литър вода
  • Лимонова кора
  • 1/4 ч. Л. Канела
  • Подсладител

подготовка:

Оставете тигърните да киснат за една нощ. На следващия ден ги отцедете и ги сложете в блендера с лимоновата кора, канелата и водата. Разбивайте няколко минути, докато всичко се смеси добре и след това прецедете през цедка от плат. Дръжте тази домашна хорчата в хладилника.

Ако харесате публикацията ни за домашно приготвени зеленчукови напитки или имате някакви въпроси, оставете ни коментар и нашите диетолози ще ви отговорят веднага. Бъдете съгласни!

Можете да ни следвате на нашия RRSS, Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram или нашия YouTube канал, за да следвате всички наши съвети.