Различни проучвания потвърждават, че умерената консумация на тъмен шоколад осигурява многобройни ползи за здравето. Искате ли да откриете какви са?
В тази статия ще обясним основните му свойства, ще анализираме хранителната му стойност и ще научим как да изберем качествен шоколад.
Шоколадът е храна, която има много интересен хранителен профил, с ключови микроелементи като желязо, мед, магнезий, витамини от група В и дори фибри. В допълнение, той осигурява ненаситени и наситени мазнини в оптимално съотношение.
Но внимавайте! Не всички шоколади са еднакви. Приписват се различните здравословни свойства качествен тъмен шоколад, с висок процент какао и малко или никаква добавена захар.
Шоколадът е храна, която има много интересен хранителен профил, с ключови микроелементи като желязо, мед, магнезий, витамини от група В и дори фибри. В допълнение, той осигурява ненаситени и наситени мазнини в оптимално съотношение.
Но внимавайте! Не всички шоколади са еднакви. Различните здравословни свойства се приписват на качествен тъмен шоколад, с висок процент какао и малко или никаква добавена захар.
ЗАЩО Е ТОЛКОВА СПЕЦИАЛНО?
1- За своите сърдечно-здравословни свойства
Освен че се превръща в деликатес за небцето ни, какаото носи и ползи за сърцата ни. Това се дължи на високото съдържание на олеинова киселина, вид мазнина, за която е доказано, че подобрява липидния профил в кръвта: понижава LDL или "лошия" холестерол и увеличава доброто.
Също така помага за подобряване на кръвообращението и кръвното налягане, намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания.
2- Той е мощен антиоксидант.
Едно от най-известните свойства на шоколада е неговото антиоксидантна сила, благодарение на приноса на полифеноли. Тези естествени компоненти се конкурират със свободните радикали, отговорни за стареенето на клетките и причинители на различни патологии.
Знаете ли, че шоколадът допринася с определено количество подобни или по-високи антиоксиданти отколкото някои плодове и дори зелен чай?
3- Това е източник на бърза енергия
Какаото е известно и с високата си енергийна сила, като следствие от съдържанието на стимуланти, Теобромин! Това естествено вещество принадлежи към същото семейство стимуланти като кофеина, което действа, като активира централната нервна система, подобрява бдителността и чувството за благополучие и осигурява допълнителен тласък! енергия и жизненост!
4- Подобрява настроението
5- Знаете ли, че това е отлична предварителна тренировка?
Като финален завършек шоколадът се оказа отличен вариант, който да вземете преди тренировката си, както за вече споменатите свойства, така и за приноса си във флавоноидите. Те биха могли значително да увеличат производство на азотен оксид и насърчаване на спортните постижения. Естествен вазодилататор!
Шоколадът не ви ли напълнява?
Единственият недостатък, приписван на шоколада, може да бъде неговата висока енергийна плътност, като прекомерният му прием е контрапродуктивен при нискокалорични диети. Въпреки това, докато е част от балансирана и разнообразна диета, консумацията на 1-2 унции на ден шоколад не би предположила значителен калориен принос.
За да го видим по-ясно, ние продължаваме да анализираме вашето Хранителна стойност: