Не знаете какво да приготвите? Искате ли да направите богато, ароматизирано и топло ястие? Яхнията е вашият вариант. И тази пуешка яхния със зеленчуци е вкусна, освен че е идеална опция за вашето седмично меню, Вижте повече.
Съставки
С Avecrem триумфирате!
Как да си направим зеленчукова яхния от Турция
Започваме с набрашняване и пържене на пуйката в много горещ гювеч. Ще знаем, че се прави, когато брашното има златист цвят, вкусен за гледане. Запазете пуйката и в същия гювеч сотирайте чесъна, лука и моркова, нарязани на жулиен. Оставете го да бракониери на умерен огън и когато лукът придобие някакъв цвят, добавете клончето розмарин към вашата месна и зеленчукова яхния.
Когато зеленчуците се пошират, добавете маркираното месо и червеното вино. Оставете виното да намалее, но обърнете внимание! Виното не трябва да се изпарява напълно, само наполовина. Това ще е моментът да се накиснете с вода, докато месото и зеленчуците се покрият. След като приключите с това, оставете задушеното месо със зеленчуци да се готви за 30 минути с покрита гювеча. Поставяйки капака, ще избегнете изпаряването на течности и месни сокове, които ще се концентрират във вашата яхния от пуйка със зеленчуци, запазвайки непокътнати аромата и вкуса на всички продукти.
Когато изтече половин час, подправете с таблетка Avecrem Caldo de Pollo и я оставете да продължи да се готви в продължение на 30 минути. Не забравяйте, не разкривайте яхнията си с пуйка и зеленчуци! Оставете яхнията си от месо и зеленчуци да се готви, вие се наслаждавате на чупс от яхнията. Преди сервиране проверете дали месото е крехко и сочно. Това ще бъде най-добрият показател, че вашето задушено месо със зеленчуци е готово!