храни

The йод Това е минерал, намиращ се в човешкото тяло. Основната функция се крие в това, че е предшественик на хормоните на щитовидната жлеза, т.е. нашата щитовидна жлеза трябва да използва йода, който приемаме с диетата си, за да произведе хормоните, които регулират енергийния ни метаболизъм.

Дефицитът на йод може да причини заболявания, свързани с щитовидната жлеза, които са особено разпространени във вътрешните райони поради по-ниската консумация на морски дарове, както и различния състав на водата в зависимост от географския район. Тези нарушения често са придружени от проблеми, свързани с теглото.

Използването на йодирана сол за ароматизиране на ястията с балансирана и добре планирана диета е идеално за предотвратяване на йоден дефицит.

Друг начин да го коригирате е да включите в диетата морски и неморски храни, богати на йод.

В следващата таблица сме подготвили (намаляващ) списък на храни с йод:

Този списък е особено интересен за хора с хипотиреоидизъм поради йоден дефицит или за всички, които живеят в ендемични райони, в случая като превантивен метод. За целта трябва да въведем някои храни, богати на йод, в контекста на балансирана диета, тъй като както при другите хранителни вещества, излишъкът никога не е добър.

Пример за ежедневно меню, богато на йод

  • Закуска Чаша мляко, препечен хляб и няколко филийки естествен ананас с мед и нарязани ядки
  • Полунощ Нарязани ягоди с кисело мляко
  • ХранаФасул с миди + Яйце със спанак и бешамел + Ябълка
  • Закуска Зеленчуков сандвич с риба тон и пресен портокалов сок
  • ВечеряЗелен боб с доматен сос + Муйол, запечен със зеленчуци + Запарка