Доказано е, че добавките на натриев нитрат подобряват физическия капацитет по време на тренировка. Това съединение обаче, присъстващо в преработените храни, е вредно за здравето. Но има добри новини и това е, че последните изследвания показват, че ползите от нитратите могат да бъдат постигнати чрез консумация цвекло преди тренировка.
Много е казано за важността на спазването на диета, богата на зеленчуци. Това е без съмнение един от най-добрите начини за намаляване на риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания или рак. Макар и нискокалорични, зеленчуците са богати на фибри, витамини, минерали, антиоксиданти и фитохимикали.
Що се отнася до упражненията, все повече доказателства показват, че съдържанието на нитрати в зеленчуците може да упражни естествен ергогенен или подобряващ ефективността ефект. Нитратите се намират във всички зеленчуци, но особено много ги има в зелените листни зеленчуци и цвеклото.
Няколко проучвания показват, че чрез поглъщане сок от цвекло Преди тренировка можете да имате повече енергия за по-дълъг период. Според изследователите нитратът, присъстващ в сок от цвекло намалява разхода или консумацията на кислород от упражнения, което ви позволява да спечелите издръжливост чрез изгаряне на по-малко енергия и помага да се произведе мускулната сила, която движи спортиста.
Цвеклото съдържа и други отлични компоненти, включително фитохимикали като кверцетин и ресвератрол. Но положителните ефекти на цвеклото върху упражненията вероятно се дължат на съдържанието на нитрати. Разграждането и употребата на хранителни нитрати в организма започва в устата със слюнката ни.
Разкриване на проучвания
Преди няколко години беше открито, че сок от цвекло увеличава нивата на азотен оксид в кръвта, което увеличава притока на кръв към мускулите, стимулира растежа на митохондриите и засилва мускулните контракции, което води до значително по-висока издръжливост при спортистите.
Други зеленчуци също съдържат азотен оксид, като моркови, маруля, спанак, китайско зеле, бок чой, зеле, рукола и ревен.
Проучване от 2014 г. установи, че цвеклото също може да бъде от полза за увеличаване на притока на кръв към бързо свиващите се мускулни влакна, което му помага да върви по-бързо. Някои изследвания използват рекреационни бегачи като изследователи и откриват малко по-добри резултати при 5K тестове и по-ниско възприемано усилие, когато бегачите пият сок от цвекло преди бягане.
Преглед от 2017 г. на 23 проучвания по темата обаче показа, че сок от цвекло определено подобрява производителността, но ефективността му може да бъде по-малка, когато се комбинира с други добавки, като кофеин.
Друго скорошно проучване, проведено върху рекреационни бегачи, установи, че яденето на 200 грама печено цвекло 75 минути преди тренировка подобрява ефективността на бягане както за мъже, така и за жени.
Увеличението на производителността най-вероятно се дължи на превръщането на диетичния нитрат в азотен оксид в организма. Азотният оксид намалява разхода на кислород по време на тренировка, като изисква от мускулите да използват по-малко енергия, за да произведат същото количество работа.
Това означава, че изяждането на няколко средно големи цвекло поне 60 минути преди състезанието може да ви помогне да намалите времето си за 5K поне с половин минута.
Цвеклото се бере през есента, така че няма по-подходящо време да го опитате, отколкото през есенния състезателен сезон. Важно е обаче да се внимава да не се консумира излишък, тъй като прекомерният прием може да разстрои стомаха ви.
Колко полезна беше тази публикация?
Кликнете върху звезда, за да я оцените!
Средна оценка 4.8/5. Брой гласове: 6
Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.