Тези с диабетични роднини могат да ядат мазнини, без да наддават, но са непоносими към хляб, овес, ориз и сокове.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Дори без да е сладко, в чиния с овесени ядки има 8 супени лъжици захар.

диета

Доскоро никоя държава в Латинска Америка не беше с 15% затлъстяване, но през 1980 г. започна войната срещу наситените мазнини, което ни накара да заменим сиренето за закуска със зърнени храни. Резултатът е, че в момента всички наши страни надвишават тези 15% от затлъстяването.

Вече е добре известно, че суроватъчният протеин и ябълковият оцет са от съществено значение в диетата за диабетици, но тези 10 храни с мазнини също им помагат да отслабнат.

Мазнините от млечни продукти предпазват сърцето (4) и предотвратяват диабета, тъй като са пълни с витамин К2 и бутират.

Въпреки че изглежда невероятно, зеленчуците са здравословни, защото карат бактериите в червата да произвеждат масло. Тези добри бактерии в дебелото черво използват фибри от зеленчуци, за да направят бутират. (ВНИМАНИЕ: името бутират идва от думата масло, масло на английски). Бутиратът помага при загуба на тегло, понижава триглицеридите и подобрява инсулиновата резистентност (5). Сиренето и маслото са храните с най-много бутират.

Освен това сирената помагат зеленчуците да станат по-вкусни.

Те могат да ядат всяко сирене без угризения (дори и да изберат такова с много мазнини), но най-доброто е извара или извара, защото има много суроватъчен протеин.

Тъмният шоколад е Божият дар за създаване на броколи (това е една от малкото здравословни храни, която е вкусна). Намалява тревожността чрез повишаване на серотонина и неговите антиоксиданти са по-добри от аторвастатин за предотвратяване на сърдечни заболявания. Просто трябва да изберете такъв, който има повече от 72% от какао

Престъпник препоръчва изхвърлянето на жълтъка. Всички проучвания показват, че яденето на яйца не повишава холестерола (1), но промяната на парадигмите е трудна. Само суроватъчният протеин има по-голяма сила да намалява апетита (2), но яйцата са по-евтини. Яденето на 3 яйца на ден е доказано, че предотвратява диабета (3).

Почти всички плодове имат много захар, но авокадото и кокосът са единствените без захар (само 1 грам).

  • авокадото изглежда като зехтин (и двата имат олеинова киселина)
  • благодарение на кокосовия орех можете да ядете сладкиши, без да напълнявате
  • са богати на вида фибри, които контролират апетита (7 грама фибри)
  • авокадото има повече калий, отколкото банан
  • намаляване на триглицеридите

Кокосовото масло е една от 5-те храни, които действат като метформин, тъй като подобряват инсулиновата резистентност (основна наследствена причина за затлъстяване).

Най-добрата риба за изгаряне на мазнини по корема са мазните риби като сьомга, пъстърва, скумрия, сардини и херинга. Те са сред най-добрите храни за диабетици.

Орехите, шам-фъстъкът, къпините, бадемите, макадамията и няколко други са с високо съдържание на здравословни мазнини и фибри. Те също са добър източник на растителен протеин. Те могат да ги изядат без съжаление.

Зехтинът е отличен избор за салати, а също и за готвене. Трябва да се съхранява със затворен капак, на тъмно и сухо място. Дори и неварен, той остава остарял от влага и светлина (1, 2).

ВНИМАНИЕ: никога не гответе с растителни масла като царевично, сусамово, соево или рапично масло. Също така не използвайте маргарин.

Медицинска препоръка

Не се страхувайте от храни с добри мазнини като масло и черен шоколад.