Със сигурност се съмнявате кои зеленчуци са идеалните за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Има много проста идея, която може да ви помогне, зеленчуците, които растат на повърхността, са с ниско съдържание на въглехидрати и можете да ги ядете на воля. Въпреки това, при тези, които растат под земята, трябва да имате по-голям контрол, особено с картофите.

рецепти

След това споделяме предложение за доматена супа, която заедно с протеиновия принос на някои гарнитурни скариди се превръща в балансирана и проста рецепта за приготвяне. Смееш?

1 кг зрели домати
1/2 супена лъжица червен пипер
1/2 супена лъжица пресни листа босилек
3 скилидки чесън
150 грама многозърнест хляб за корите (по желание)
300 грама скариди
1/4 супена лъжица сушен риган
1 супена лъжица зехтин екстра върджин

Загряваме фурната до 200ºC. В блендера пасираме доматите, за да получим пюре. Добавете червения пипер, половината босилек, 1 скилидка чесън, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер и разбъркайте. Покриваме го и го прибираме в хладилника да се охлади.

Междувременно в средна купа комбинирайте скариди, риган, останалия босилек, останалите 2 скилидки чесън и 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер и разбъркайте.
В тиган загрейте маслото на средно силен огън, гответе скаридите в продължение на 4 до 5 минути.

Сервирайте доматената супа с скаридите в 4 купички, гарнирайте с листата на босилека и коричките хляб, предварително запечени на огъня.