Тези домати, пълнени с авокадо и аншоа Те са много лесни за приготвяне и перфектна възможност да започнете лятна храна. Ще го заобичаш!
The Напълнени домати Намираме ги за перфектна възможност да служат като аперитив в непринудено хранене. Най-хубавото е, че те допускат хиляди възможности за попълване, в зависимост от вкуса на всеки от тях днес. Днес ние предлагаме различен вариант с аншоа и авокадо като главни герои.
Тази рецепта има само три тайни: намирането на домати с вкус на домати, някои качествени аншоа и добро авокадо, което е в своята точка на зреене, тъй като, независимо дали е минало или е много твърдо, ястието ще се зареди. В останалото няма тайна, той е по-скоро сбор, отколкото рецепта сам по себе си.
Това е различна алтернатива на Напълнени домати че ви предложихме преди време и чудесен начин да започнете хранене в горещо време. Друга идея за лятна закуска са шишчета домат чери и моцарела, много добър вариант за мезета. Да отидем за рецептата.
Състав на доматите, пълнени с авокадо и аншоа за 4 човека:
- 4 домата.
- 1 авокадо.
- 60 гр. риба тон в масло.
- 8 аншоа.
- 1 капка зехтин.
- 2 варени жълтъка.
Приготвяне на домати, пълнени с авокадо и аншоа:
- Свалете капака от доматите и го оставете настрана за сервиране. Извадете месото с помощта на лъжица.
- Следва, нарежете месото на доматите и го поставете в гевгир до доматите (с главата надолу), за да отстраните сока.
- Отцедете маслото от рибата тон и хвърлете люспестата риба в купа.
- Резервирайте 2 аншоа, за да украсите и нарежете останалите. Добавете ги в купата с рибата тон.
- Обелете авокадото, За целта го разрежете по дължина, вземете всяка част с една ръка и направете завой, за да разделите двете части. Забийте нож в костта и с плавно движение той ще се отлепи без проблем.
- Помогнете си с лъжица, за да премахнете кожата на авокадото и нарежете на кубчета месото от този плод.
- Добавете авокадото в купата, добавете и вече отцеденото доматено месо и се смесва с останалите съставки.
- Поръсете всички съставки със струйка зехтин и добавете сварените и нарязани жълтъци.
- Смесете много добре всички съставки и се опитайте да видите смисъла на солта. Ние не добавяме повече сол, защото аншоата вече осигурява правилната точка, която харесвате у дома. Ако ви харесва по-солено, посолете на вкус.
- Напълнете доматите с тези съставки, Гарнирайте с половин хамсия на домат (2-те, които сте запазили) и сервирайте веднага, за да не се окисли авокадото.
- И сега трябва само да се насладите на тези вкусни домати, пълнени с авокадо и аншоа. Ще го заобичаш!