| В В | В |
Моят SciELO
Персонализирани услуги
Списание
- SciELO Analytics
- Google Scholar H5M5 ()
Член
- Испански (pdf)
- Статия в XML
- Препратки към статии
Как да цитирам тази статия - SciELO Analytics
- Автоматичен превод
- Изпратете статия по имейл
Индикатори
- Цитирано от SciELO
- Достъп
Свързани връзки
- Цитирано от Google
- Подобно в SciELO
- Подобно в Google
Дял
Архив на науката за животните
версия В онлайн линия ISSN 1885-4494 версия В отпечатана версия ISSN 0004-0592
Арх. Zootec.В том 58, № 221, CGіrdoba, март, 2009
Допълнителен кислород при излюпване на бройлери
Допълнителен кислород при инкубация на пилета-бройлери
Прадо-Реболедо, О.Ф. 1, B.J.E. Morales 2, L.J.A. Кинтана 3, AMJ González 4 и M.J. Клен 5
1 Факултет по ветеринарна медицина и зоотехника. Университет в Колима. Km 40, магистрала Колима-Мансанийо. Круиз по Текоман. Колима. C.P. 28100. Мексико. [email protected]
2 Факултет по ветеринарна медицина и зоотехника. Столичен автономен университет. Xochimilco Unit. Мексико DF. Мексико.
3 Факултет по ветеринарна медицина и зоотехника. Отдел за животновъдство: Птици. Национален автономен университет в Мексико. Университетски град. Мексико DF. Мексико.
4 Факултет по ветеринарна медицина и зоотехника. Катедра по зоотехника на Университета в Чапинго. Мексико щат. Мексико.
5 Факултет по ветеринарна медицина и зоотехника. Мичоакански университет в Сан Николас де Идалго. Морелия Мичоакан. Мексико.
Целта на това проучване е да се оцени ефектът от различните концентрации на кислород (O2) по време на инкубационния процес върху параметрите на инкубацията на бройлери. Използвани са две машини за инкубатор, всяка с капацитет от 4800 яйца, които работят с две различни концентрации на O2 (17,5 срещу. 21%) и 300 яйца, претеглени индивидуално, които са разпределени на случаен принцип в двете машини. Количествено се определят загубата на влага, люпимостта, теглото и размерът на пилето, нивото на кръвната захар, стойността на хематокрита, теглото на жълтъка и ембрионалната смъртност. С по-висока концентрация на O2, люпимостта се увеличава с 2,13 точки, загубата на влажност е по-ефективна и размерът на пилето е по-голям с 0,44 cm; концентрацията на глюкоза в кръвта е намалена (-16,4 mg/dl), регистрирана е по-висока стойност на хематокрит (с 25,75 ± 1,86%) и по-висока ембрионална смъртност в етап I на развитие. Добавянето на O2 с 21% по време на инкубацията може да увеличи люпимостта, без да се нарушава целостта на птиците.
Ключови думи: Ембрионално развитие. Инкубация. Оксигенация.
Целта на това проучване е да се оцени ефектът от различната концентрация на кислород по време на инкубацията върху параметрите при пилетата-бройлери. За осигуряване на различна концентрация на кислород бяха използвани два люпила с капацитет от 4800 яйца (17.5 срещу. двадесет и едно%). 300 яйца бяха претеглени и разпределени на случаен принцип в двете машини. Записани са загуба на влажност, люпимост, тегло и дължина на пилето, ниво на глюкоза в кръвта, хематокрит, остатъчен жълтък и ембрионална смъртност. При най-голяма концентрация на кислород люпимостта се увеличава с 2,13 процентни пункта, влажността се губи по-ефективно и дължината на пилетата се увеличава с 0,44 см; гликемията е намалена (-16,4 mg/dl), докато хематокритът се увеличава с 25,75 ± 1,86%), което е по-висока смъртността на ембрионите по време на първия им етап на развитие. Допълнителният кислород в 21% по време на инкубацията може да увеличи люпимостта, без да се нарушава целостта на пилетата.
Ключови думи: Ембрионално развитие. Инкубация. Оксигенация.
Въведение
За да се поддържа ембрионът на оптимална температура от около 37,8 o C, излишната топлина трябва да се отстрани. Повечето инкубатори са проектирани да поддържат температурата на въздуха чрез принудителна вентилация, за да се осигурят загуби на топлина (French, 1997; Meijerhof and Lourens, 1999; Lourens, 2001), особено в края на инкубацията. Съвременните линии за бройлери изискват корекция в инкубацията, тъй като тя е увеличила производството на топлина от ембриона. Това увеличение не е точно определено, но е известно, че произвежда около два пъти повече топлина от генотипите, използвани преди години (Meijerhof and Lourens, 1999; Lourens, и др., 2005). Действителната температура на ембриона е функция на неговата топлинна продукция, въздушния поток над ембриона и относителната влажност на въздуха, така че увеличаването на топлинното производство на емблемата с висока производителност е ключов фактор за действителната температура. то достига (Френски, 1997; Ван Брейч и др., 2005).
Тъй като 60% от увеличаването на консумацията на кислород на ембриона се случва в периода между началото на белодробното дишане и раждането, разликите в проводимостта на черупката и същите технически параметри на инкубационния процес могат да предизвикат хипоксия, особено във времето интервал между настъпването на вътрешни ямки на черупката и момента на раждане, в който има по-голямо търсене на O2. Този процес на хипоксия може да предизвика поредица от физиологични нарушения, които могат да компрометират живота и продуктивността на птиците. Целта на настоящата работа е да се оцени ефектът от различните концентрации на O2 по време на процеса на инкубация, в едноетапни машини, върху параметрите на инкубацията на бройлери.
материали и методи
Работата е извършена в завода за инкубатори Avícolas de Colima SA de CV, разположен в щата Колима, Мексико, чието географско местоположение е 103 или 43 '12' 'северна ширина и 19 или 16' 50 '' западна дължина, при надморска височина от 442 метра. Климатът на региона е класифициран като топъл влажен според García (1988) и е описан със средна годишна температура от 25,3 ° C и средногодишни валежи от 1007 mm.
Използвани са два търговски едноетапни инкубатора HatchTech Combi 4800 *, всеки с капацитет от 4800 яйца. Тези машини имат температурни сензори (± 0,1 o C), сензор за относителна влажност (± 1% RH) и CO2 сензор (± 100 ppm); циркулацията на въздуха е хоризонтална и скоростта му се контролира в различните етапи от инкубационния процес. Въздухът преминава през радиационни панели, контролирани от информация за програмиране на контролния панел. Същите машини действат като люпила.
Средствата, получени за различните параметри, бяха сравнени с помощта на t-теста на Student (стр
С използването на най-високата концентрация на O2, люпимостта се е увеличила значително (р 0,05) между леченията.
Теглото на пилетата не варира значително (p> 0,05) между двете лечения. (таблица II). Пилетата са по-големи, когато се добавя O2, като се наблюдава разлика, по-голяма от 0,44 cm. Теглото на жълтъка не показва статистически значими разлики (p> 0,05). Стойността на хематокрита е значително по-различна (стр
Излюпимостта се подобрява с добавянето на O2, което показва, че ако пилетата могат да имат по-голямо количество молекули O2, те не се влошават физиологично по време на излюпването; обаче има широк спектър от фактори, които могат да повлияят на люпимостта. Кристенсен и Бегли (1988); установи подобрение в броя на родените с добавяне на O2 птици в машините за инкубатори, разположени на височини над 2000 метра над морското равнище, тъй като птиците имат по-голяма наличност на O2, което им помага да ускорят растежа на скоростта на метаболизма си в ембриона. Когато ембрионът промени хориоалантното дишане за белодробно дишане, това изисква по-голяма наличност на молекули О2 в люпилнята; Ако доставката на O2 не е достатъчна, това може да доведе до хипоксично състояние, което може да предизвика белодробна хипертония, което да доведе до проява на синдром на асцит в стадия на растеж (Julian, 2000).
Загубата на влага беше по-малка при третирането без добавяне на O2, въпреки което не се наблюдават промени при пилетата, които показват недостатъчна загуба на влага, както показва Phillips и др. (1992). По този начин скоростта на загуба на вода от яйцата (която косвено отразява обмена на жизненоважни газове се контролира до голяма степен от относителната влажност на инкубатора (Bruzual и др., 2000; Бърнъм и др., 2001).
Съотношението тегло на яйца/тегло на пилето в люка трябва да бъде в диапазона 28-33% (Wilson, 1991). Въпреки че стойностите, получени в настоящия експеримент, са на границата и под долната граница, пилетата очевидно са нормални. Налице е висока положителна връзка между теглото на яйцата и телесното тегло на пилетата (Wilson, 1991; Suarez и др., 1997; Peebles и др., 1999). Мелкалф и др. (1981) отбелязват, че O2 ускорява метаболизма и развитието в развиващите се пилешки ембриони, така че ембрионът оптимизира своите енергийни резерви за своите тъкани и се ражда без метаболитно влошаване, което може да изложи на риск физиологичната цялост на пилетата.
Размерът на пилетата, като се има предвид допълнителният О2, е значително по-голям (стр
Теглото на жълтъка не показва значителни разлики между двете лечения. Бърнъм и др. (2001) посочват, че влажността на жълтъка е силно повлияна от относителната влажност по време на процеса на инкубация, както и от процента му на липиди и че процентът на жълтъка на пилетата, които идват от стари животновъди, е по-малък ± или от този на младите животновъди. Жълтъкът е основният източник на хранителни вещества за развитието на ембриона (Yael и Sklan, 1999; Noy и Sklan, 2002), особено в края на ембрионалното развитие, така че усвояването му е по-бързо при пилета, които идват от млади животновъди, за да поддържат високо концентрации на вода в тъканите, но съдържанието на влага намалява с възрастта на ембрионите (Peebles и др., 1999). Следователно стойностите, получени в настоящото изследване, съвпадат с резултатите, получени при предишните автори.
Нивата на глюкозата в кръвта са значително по-високи при птици, които не са имали допълнителен O2. Когато птиците гладуват или претърпят някаква стресова ситуация, те използват запасите от гликоген в тъканите (гликогенолиза), което увеличава стойностите на кръвната глюкоза (хипергликемия). Peebles, и др. (2005) провеждат експеримент за свързване на различни физиологични параметри при новородени пилета с ограничаването на хранителните вещества при младите кокошки, като наблюдават, че телесното тегло на птиците намалява с 19% между 0 и 72 часа след излюпването, без никаква смъртност. Най-високите пикове в чернодробния гликоген са регистрирани на 24 часа, а най-високите пикове на ректалната температура и плазмената глюкоза се наблюдават на 48 часа, но се наблюдава отрицателна корелация между телесното тегло и чернодробното тегло и между чернодробния гликоген. В настоящата работа стойностите на глюкозата са по-високи при лечението, което не получава добавка на O2, вероятно поради използването на гликогенови резерви в тъканите за поддържането му.
Заключения
Добавянето на O2 с 21% по време на инкубационния период увеличава люпимостта, което предполага баланс между толерантността към хипоксия и възможността за намаляване на интензивността на дишането на единица телесна маса, без да се нарушава целостта на птиците.
* Технология за инкубация HatchTech. Gidetrom 25 P.O. Кутия 256 Nl-3900 AG Venendaal. Холандия.
Библиография
Brake, J., T.J. Уолш, C.E. Младши Benton, J.N. Petite, R. Meijerhof и G. Peà ± alva. 1997. Предаване и съхранение на яйца. Poult. Sci., 76: 144-151. [Връзки]
Bruzual, J.J., S.D. Peak, J. Brake и E.D. Peebles. 2000. Ефекти на относителната влажност по време на инкубацията върху люпимостта и телесното тегло на бройлерното пиле от млади стада за разплод. Poult. Sci., 79: 827-830. [Връзки]
Burnhan, M.R., E.D. Peebles, C.W. Gardner, J. Brake, J.J. Брузуал и П.Д. Джерард. 2001. Ефекти върху влажността на инкубатора и възрастта на кокошката върху състава на жълтъка при яйца за люпене на бройлери от млади животновъди. Poult. Sci., 80: 1444-1450. [Връзки]
Кристенсен, В.Л. и Л.Г. Бегли. 1988. Подобрена люпимост на пуешки яйца на големи височини поради добавения кислород и повишената инкубационна температура. Poult. Sci., 67: 956-960. [Връзки]
Decuypere, E. и H. Michels. 1992. Инкубационната температура като инструмент за управление: преглед. W. Poult. Sci. J., 48: 28-38. [Връзки]
Френски, Н.А. 1997. Моделиране на инкубационната температура: Ефектите от дизайна на инкубатора, ембрионалното развитие и размера на яйцата. Poult. Sci., 76: 124-133. [Връзки]
García, E. 1988. Модификации на климатичната система за класификация K¶¶ppen: да се адаптира към условията на Мексиканската република. Редактиране. Национален автономен университет в Мексико. Мексико. D.F. 130 стр. [Връзки]
Джулиан, Дж. 2000. Физиологични, управленски и екологични задействания на синдрома на асцита: преглед. Птичи патол., 29: 519-527. [Връзки]
Hill, D. 2001. Профили за еднородност на дължината на пилето като полево измерване на качеството на пилетата?. Птича кокошка. Biol. Rev., 12: 188. [Връзки]
Kuurman, W. W., B.A. Бейли, У. Дж. Купс и М. Гросман. 2002. Влияние на дните на съхранение върху разпределението за времето на ембрионална смъртност по време на инкубацията. Poult. Sci., 81: 1-8. [Връзки]
Lourens, S. 2001. Значението на скоростта на въздуха при инкубация. W. Poult., 17: 29-30. [Връзки]
Lourens, A., H. Van den Brand, R. Meijerhof и B. Kemp. 2005. Влияние на температурата на черупката на яйцата по време на инкубацията върху развитието на ембриона, люпимостта и развитието на излюпването. Poult. Sci., 84: 914-920. [Връзки]
Meijerhof, R. и S. Lourens. 1999. Температурата на ембриона е ключовият фактор за инкубацията. W. Poult., 15: 42-43. [Връзки]
Metcalfe, J., I.E. McCutcheon, D.L. Франсиско, А.Б. Меценберг и Й.Е. Уелч. 1981. Наличност на кислород и растеж на пилешкия ембрион. Дишайте. Физиол., 46: 81-88. [Връзки]
Север, М.О. и Д. Бел. 1993. Ръководство за птицепроизводство. 3-то изд. Редактиране. Модерно ръководство. Мексико. [Връзки]
Ной, Ю. и Д. Склан. 2002. Използване на хранителни вещества при пилета по време на първото излюпване в мрежата. Poult. Sci., 81: 391-399. [Връзки]
Peebles, E., L. Li, S. Miller, T. Pansky, S. Whitmarsh, A.M. Латур и Д.П. Джерард. 1999. Съотношения на състава на ембриони и жълтък при яйца за люпене на бройлери по време на инкубацията. Poult. Sci., 78: 1435-1442. [Връзки]
Peebles, E.D., R.W. Keirs, L.W. Бенет, Т.С. Къмингс, С.К. Уитмарш и П.Д. Джерард. 2005. Връзки между физиологичните параметри преди излюпването и след излюпването при ранните бройлери с ограничен хранителен състав, излюпени от яйца, снесени от млади кокошки. Poult. Sci., 84: 454-561. [Връзки]
Phillips, L., J. Brake, S. Ellner и O. Rachel. 1992. Математически модел за оценка на загубата на тегло на яйца-бройлери от физическите размери и размера на въздушните клетки по време на инкубацията. Poult. Sci., 71: 625-630. [Връзки]
Институт SAS. 1996. Софтуер за SAS/STAT: Промени и подобрения чрез версия 6.11. SAS Institute, Inc. Cary, NC. [Връзки]
Steel, R.G.D. и J.H. Тори. 1990. Принципи и процедури на Statistix. Биометричен подход. 2-ри изд. McGraw-Hill. Сингапур. [Връзки]
Суарес, M.E., H.R. Уилсън, Ф.Б. Mather, C.J. Уилкокс и Б.Н. Макферсън. 1997. Влияние на щама и възрастта на женската за разплод на бройлери върху времето на инкубация и теглото на пилето. Poult. Sci., 76: 1029-1036. [Връзки]
Van Brech, A., H. Hens, J.-L. Lemaire, J.M. Aerts, P. Degraeve и D. Berckmans. 2005. Количествено определяне на топлообмена на пилешки яйца. Poult. Sci., 84: 353-361. [Връзки]
Уилсън, H.R. 1991. Взаимовръзка между размера на яйцата, размера на пилето, растежа след излюпването и възможността за шапка. W. Poult. Sci. J., 47: 5-20. [Връзки]
Yael, N. и D. Sklan. 1999. Използване на енергия при новоизлюпени пилета. Poult. Sci., 78: 1750-1756. [Връзки]
Получено: 2-19-07
Прието: 2-21-08
В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons