grupo

19 октомври 2017 г.

Морската платика е бяла риба, което също означава, че е слаб грях. Принадлежи към семейството на спаридите, характеризиращо се с притиснато тяло от двете страни и голяма заоблена глава. Това е морски вид плитки води, който се разпространява от Британските острови до бреговете на Южна Африка и Средиземно море. Името на тази риба е дадено от характерната златна ивица, която е между двете й очи.

Морската платика се използва широко в испанската гастрономия заради вкусния си вкус и разнообразието от рецепти, в които се използва. Това е храна, която е толкова питателна, колкото и здравословна и не би трябвало да й липсва балансирана и здравословна диета.

Морската платика осигурява много ползи за тялото ни и малко калории предвид ниското съдържание на мазнини. Поради тази причина, освен че е лесно смилаема риба, тя осигурява и други предимства, сред които се откроява приносът на витамини (особено В) и минерали (като фосфор, калий, натрий или желязо).

Всички тези приноси правят морската платика риба, която благоприятства нервната ни система, подобрява мускулната ни дейност, укрепва костите ни и освен това предотвратява сърдечно-съдови инциденти благодарение на омега 3 и 6.

Освен това е сезонна риба, тъй като риболовът й е ограничен до есенните месеци. Както винаги, в Grupo Zoquito ви предлагаме свежи, сезонни продукти с най-високо качество. Поради тази причина през това време ви сервираме печена платика (наред с други рецепти) в ежедневните ни менюта, вкусен начин да опитате платика.

Тази питателна риба не може да липсва в менюто ви днес, продължете и я поръчайте!

Коментарите са затворени.

Скорошни влизания

Zoquito Group Това е верига от ресторанти, предлагащи традиционна испанска храна. Групата е съставена от ресторанти Zoquito Rosario Pino, Zoquito Campo de las Naciones, Zoquito Orense и Zoquito Catering, където можете да опитате многобройни пресни, домашни и качествени ястия.

Насладете се на нашето меню или на нашето ежедневно меню, за закуска, аперитив, обяд или дори вечеря!