Свинският котлет се отнася до всяко от разфасовките, перпендикулярни на гръбначния стълб. Някои разфасовки от свински пържоли могат да бъдат с високо съдържание на наситени мазнини, които повишават холестерола и калориите, но постно котлет, като филе или филе, е основата на здравословното хранене. Задушете, печете на скара или печете котлетите, вместо да ги пържите, за да избегнете добавянето на излишна мазнина по време на готвене.

здравето

Богат на протеини

Свинските котлети имат 24 грама протеин в порция от 3 унции. Протеините осигуряват четири калории на грам и са основни хранителни вещества за възстановяване на мускулите след тренировка и за поддържане на имунната система. Здравите възрастни трябва да консумират 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден, според Университета на Илинойс в Urbana-Champaign. Това количество се равнява на около 55 грама на ден за човек с тегло 150 паунда. Протеините в свинските котлети са с високо качество, тъй като те осигуряват всяка от аминокиселините, които трябва да получите от вашата диета.

Те помагат за контрол на теглото

Порция от 3 унции свински котлет на скара има 137 калории. Консумацията на повече калории, отколкото изразходвате, води до наддаване на тегло, а изборът на по-нискокалорични варианти може да ви помогне да отслабнете или да избегнете напълняване. Постните свински пържоли са с по-ниско съдържание на калории, отколкото алтернативи като говеждо или свински ребра или телешко ребро. Храните с високо съдържание на мазнини могат да бъдат с високо съдържание на калории и да доведат до наддаване на тегло, но свинският котлет на скара има само 4 грама мазнини в сравнение с 13,5 грама за рибето.

Източник на цинк

Всяка порция печена свински котлет от 3 унции съдържа 1,9 милиграма цинк. Здравите мъже се нуждаят от 11 милиграма цинк на ден, а жените се нуждаят от 8 милиграма. Цинкът е основен минерал за много реакции в тялото ви, според Института Линус Полинг. Недостигът на цинк може да доведе до отслабена имунна система и нощна слепота.

Съображения

Филетата от филе и филе са по-постни от котлетите, нарязани на машината, които имат 8 грама мазнини и 2 грама наситени мазнини за всяка порция от 3 унции. За да ограничите допълнително приема на мазнини и наситени мазнини, отрежете видимата мазнина от котлети преди готвене. Увеличете хранителното съдържание на вашата храна със свински пържоли, като ги сервирате със салата или варени зеленчуци, като аспержи (аспержи), или ги пригответе в гъбен сос и ги поднесете с кафяв ориз.

Още статии

Как да направите свински пържоли във фурната, така че да са нежни и сочни →

Как да готвя пилешки бутчета и гърди във фурната →

Калории в лазаня с месо →

Печено свинско време за готвене с кост →

Хранителна информация за пилешко сърце и вегетарианци →

Кое е най-здравословното месо за ядене? →