Няма определени калории

дорада

  • Гласуване:
    • 1
    • две
    • 3
    • 4
    • 5
  • Резултати:

    Съставки за

    Съставки за 6 човека

    1 дива платика отворена в книга,

    50гр масло,

    Картофи с лук

    12 бебешки картофа,

    1 скилидка чесън,

    50 г магданоз,

    150 мл зехтин,

    100 г натрошени и препечени лешници.

Подготовка

1. Ламинирайте ябълката с кожата. Почистете копъра и го ламинирайте. Разтопете малко масло и запържете ябълката и копъра. Подправете го.

2. Напълнете платиката с предишната смес и я завържете с канап, за да не излезе плънката. Поръсете с масло и печете при 190 ° С, 15-20 минути.

3. Картофи с лук: варете картофите с корите им, докато станат почти меки. Запържете лука, нарязан в Жулиен, в тиган с малко олио. Добавете сварените и отцедени картофи и задушете всичко заедно. Няма значение дали ще се разпаднат малко. Поддържайте топло.

4. Сос: смесете в блендер чесъна, накълцания магданоз, лютия пипер, настърганата кожа и лимоновия сок. Добавете маслото и продължете да разбивате, докато сосът се емулгира. Добавете натрошените лешници. Подправете го. Извадете канапа и поднесете платика със соса и картофите.

Наблюдения

Нашият съвет:
Сменете канапа с хартия, увивайки рибите в алуминиево фолио. Турнири с провансалски домат