Рецепти, създадени от всички момичета от групата на dukan на faceboock

Сряда, 20 октомври 2010 г.

РИБА И МОРСКИ ХРАНИ

Печена треска, покрита с txaka хахахаха, за да не стане студено хехехее целува хубаво

морски

КЛАМИ В ЗЕЛЕН СОС

На дъното слагам малко рибен бульон, много малко.След това правя кайма с чесън, магданоз и бяло вино.Слагам щипка сол, разбърква се добре, така че чесънът да се смеси и ги покривам.След това се приготвя на пара като завинаги

Щипка сол, чесън на прах, магданоз, саше с подправки за риба от Mercadona.

ХЕК С КАВА, ЗЕЛЕНЧУЦИ, ТВЪРДИ ЯЙЦА
червени и зелени чушки, гъби, гъби, аспержи, чесън, лук, всички на скара. Поставете филетата хек, поръсени с чесън и магданоз, в тенджера и отгоре, добра струйка кава, малко вода, миди и белени скариди, намалете и добавете нарязано твърдо сварено яйце. Беше чудесно.

МИКРОВЪЛНОВА ХЕК
Взимам стъклена купа с капак, слагам основа от лук и праз (на вкус), слагам зеленчуците, които искате, белени скариди, парчета сепия, сурими и три или четири филийки хек (купувам тези на Меркадона, замразени медальони). Поставете два пръста вода, малко рибен бульон и бяло вино. Поставете няколко счукани чесън. Дафинов лист, сол и черен пипер. Микровълнова печка 30 минути на максимална мощност. Смучете и почиствайте. и остава weniiiiiiiiisimo (ако искате да сложите малко avecren)

СОСЕМ С ЗЕЛЕНЧУЦИ
Първо сложих зеленчуците за 4 минути (пакет от онези от меркадоната, всички нарязани, достатъчно за 2 души) и след това добавих сьомгата със сол, билки, чесън, каквото искате и го сложих за 7 минути още и това е всичко


ИНГРЕДИЕНТИ: 100 ГР. ТЕЛЕЩО МЛЯНО МЕСО 2 ТРУБИ КАЛЯДИ ЛУК ЧЕРВЕН ПИПЕР ЧЕСЪН ДОМАТ ПЕЧАЛКА ПОДГОТОВКА: ВАРИМ ТРЪБИТЕ С КАЛЯМИ ЗА 5 МИН И ОСТАВЯМЕ НА ОХЛАЖДАНЕ ВСИЧКИ ЗЕЛЕНЧУЦИ С изключение на доматите с пудра. ВЪВ ВОДАТА ЕДНА ТОЯ ТЕНДЕРА РАЗДЕЛЯМЕ 2 CS И ДОБАВЯМЕ ДОМАТА, ПРИГОТВЕТЕ НИСЪК ОГЪН ОТ ДРУГАТА СТРАНА, СМЕСЕТЕ МЛЯНОТО МЕСО С 2-СТА ЗЕЛЕНЧУЦИ, КОИТО РЕЗЕРВИРАМЕ ПРЕДИ И НАПЪЛНЕТЕ КАЛЯДА С СУРОВОТО МЕСО И СГАДЕТЕ НА ОГЪН ЗА 20 МИН И ПЪСКАЙТЕ С МАГУЛКА

КРЕМОВЕ И ПУШЕН СОСЕМ С СОС
400 г скариди
2 парчета сьомга
1 яйчен белтък
4 cs бяло сирене 0%
1 лимонов сок
1 скилидка чесън
Пресни билки (лук, магданоз и др.
Сол пипер.
Направете соса: разбийте белтъка с щипка сол, докато стане твърд. Добавете останалите съставки: бялото сирене, лимоновия сок, чесъна и ситно нарязаните пресни билки, сол и черен пипер . Продължете да разбивате всичко. Добавете скаридите и разбъркайте. ПОСТАВЕТЕ ПЪРВО СОСА И СОСЕМА НАВЕРХ.

СОСЕМА
4 праз
Някои пресни гъби
Сьомга на кубчета
1 обезмаслено пилешко кубче бульон
40гр царевично нишесте
1 жълтък
1 ч. Л. Бяло сирене 0%
Измийте и нарежете праза, сварете ги във водата с пилешкото кубче. Добавете нарязаните гъби. Когато празът е сварен, запазете го, запазете водата за готвене. Идеалното е да ги отцедите. Гответе сьомгата с водата, която запазваме за 3 минути. Резерв.
Вземете 100 мл вода за готвене и разредете царевичното нишесте там. Добавете 400 мл вода за готвене и оставете да се сгъсти на слаб огън. Когато сосът е плътен, добавете жълтък, добавете бялото сирене. Разстелете праза в чиния, добавете сьомгата и залейте със соса.

150 грама морска платика
1 точка шафран
150 г бяло сирене 0%
Сол и черен пипер
Подредете парченцата морска платика в чиния, която отива към фурната, посолете и пипер. Поръсете с шафран, смесете с бяло сирене. Покрийте с алуминий. Печете 10 минути при 210C - th-7.

РИБЕНА ТОРТА

(Направих го със скумрия, тъй като тази риба има твърде интензивен вкус на скара)

-натрошено месо от 3 парчета скумрия (около 200 гр.)
-1 морков, нарязан на ситно
-1/4 от лука се нарязва на ситно
-лавров
-магданоз
-бяло вино или това, което харесвате най-много (2 cs)

-1 яйце
-кетчуп
-разбито сирене
-Сол.
-Пипер

Сложете лука, моркова, дафиновия лист, магданоза и виното и солта, за да готвите с малко вода за 10 минути; след това добавете скумрията за още 10 минути.

Разбиваме яйцето с доматения сос, разбитото сирене (на око, супена лъжица или две), сол и черен пипер.

Поставяме тази смес в тенджерата, където имаме горното.

Разбиваме и добавяме неутрален желатин.

Поставяме го във фурната за 20/30 минути на 160 (в зависимост от фурната, която имате)

Много вкусен. и не мисля, че съм нарушил някакви правила на DUKAN.

HAKE GALICIAN

500 г почистени филета от хек
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 ct сладък червен пипер
Магданоз
необработен зехтин 1 с.л.
1 дафинов лист
Сол
1/2 чаша пушена (от същия хек)

Поставете супената лъжица масло в тенджера, запържете чесъна и го запазете, добавете клонките магданоз, дафиновия лист, солта и лука, обелени и нарязани. Соте. Добавете филетата хек, пушете и варете около 7-10 минути в зависимост от дебелината.
Извадете хека от бульона, отцедете го и го поставете в купа с лука.
залейте с ½ чаша бульон, след като сте приготвили мерлузата.
Украсете рибата с чесъна и малко червен пипер. сервирайте веднага.

ТРЕК ОМЕЛЕТ
Предписание
Съставки (4 човека)
- 150 г трохи от треска
- масло
- 2 скилидки чесън
- 3 яйца
- магданоз
Инструкции за подготовка

Обезсолете КРУМКИТЕ от ХПК. Пригответе гювеч, покриващ дъното със слой масло и добавете нарязаните скилидки чесън.
Поставете ХРАНИТЕ КРУМКИ с магданоза и оставете да се затоплят за 8 или 10 минути.
След това се добавят яйцата, докато се получи много сочен омлет.

БЕШКАНА КОД
Съставки (4 души):
- 250 г обезсолена трохи от треска
- зехтин
- 1 глава лук
- 1 зелен пипер
- 2 яйца
- 100 г шунка на ленти или кубчета


Инструкции за подготовка:
Поставете зехтина в тиган на тих огън (знаете, че само за да не залепне), ситно нарязания лук и зеления пипер на ивици.
Добавете КРУМКИТЕ ОТ ТРЕС, леко разбитите яйца и накълцания магданоз.
Разбърквайте непрекъснато и добавете шунката (тъй като се съмняваме, че ако шунката или шунката не добавят кубчета пуешка шунка)

МОЛОВКИ С РЕБЕКИТА

намажете скаридите с овесени трици и малко яйце.


TUNA EMPANADILLAS Ние правим крепове (с оригиналната рецепта), изрязани с по-малък нож за тестени изделия. от пълнежа омекотявам малък лук 2 cs доматен сос и 2 кутии риба тон смесваме всичко и слагам 2 малки сирена тип sante и настъргано твърдо яйце пълним капачките и запечатваме с яйце като равиолите Слагам сирене на филийки sabanitas краищата на Това залепва повече и поставяме 20 секунди в микро, така че да излязат запечатани. след това боядисваме с яйце и поставяме във фурната на 180º 15 MIN, така че да покафенеят и да станат хрупкави.

ТРИК С ГАРНИШ
прясна атлантическа треска с лимон и чесън, гарнирана с тиквички, обвити със скара на скара и пълнени гъби.