Тази седмица имаме за протагонисти ястията с морски вкус в компилацията от неделя, Дванадесет рецепти с калмари и калмари Надяваме се, че те ще ви насърчат да готвите, да ви е приятно да го правите и да искате да ги повтаряте заради това, което ви е харесало, когато сте ги опитали. Ще видите много различни начини за комбиниране на тези главоноги, както при приготвянето на мезета, като предястия или основни ястия.
Може би оризът е един от основните ресурси на калмари или на готвачите, които ги правят, но има и други зърнени култури, които също трябва да вземем предвид, те ни осигуряват различни хранителни вещества, но също така предлагат нови текстури, които се оценяват от небцето. Калмари големи, малки, на пръстени, нарязани ... общо дванадесет рецепти с калмари и калмари от които се надяваме да се възползвате.
След това можете да получите достъп до всяка от рецептите, като кликнете върху нейното име, като ги идентифицирате с презентацията в реда, в който се появяват на снимката, отляво надясно. Надяваме се да ви харесат:
Пюре от карфиол с калмари brunoise: Калмарите, смлени и добре подправени със соев сос, сусамово масло, бадеми ... е вкусна гарнитура за обогатяване на успокояващо пюре от карфиол.
Калмари с пипер сос и тръби на смъртта: Ароматният сос от червен пипер е този, който придружава сотираните бебешки калмари, запазвайки кожата му за по-голям израз на морския му вкус, в този случай играейки със земните вкусове, осигурени от деликатните гъби.
Калмари с лютеница от моркови: Калмарите, леко приготвени, са деликатес, в това ястие виждате само малко на скара с добър зехтин и сол. Акомпаниментът е морков чатни, който, както знаете, предлага пиршество с вкусове на небцето. За финал парфюмът от чесън, магданоз и масло от босилек.
Калмари със сладко от мастилото: С това ястие ще изненадате когото и да предложите, конфитюрът не е точно конфитюр, той е желе, което след като се подсири, се счупва и се постига подобна консистенция. Много е вкусно, идеален акомпанимент за пръстени от калмари с джинджифил.
Калмари, пълнени с див ориз: Пълнежът на калмарите в тази рецепта е гъби шийтаке, скариди и краката на калмарите, малко лук, чесън и почти готови, наслада, която седи върху див ориз, ароматизиран с билково масло.
Калмари, пълнени с нежна пшеница и тиквички: Това е много пълноценно ястие, зърнената култура е не само вкусна, тя предлага специална текстура, която се комбинира много добре с тази на калмарите. Включени са някои кедрови ядки, стафиди, тиквички ... калмарите почиват върху доматено сладко, а краката им са очукани и пържени, за да се поставят върху сос от тиквички.
Ризото с калмари в шоколад: В това ястие няма сладки вкусове, шоколадът е 99% какао, наслада, която изненадва на пръв поглед и завладява при първата хапка. Ризотото е меко, за да придружава и изразява вкуса на калмарите с шоколад.
Ориз с калмари, шийтаке и фалшиви миди: Друго питателно и много вкусно ястие от калмари, с което да изненадате, фалшивото мидиче е направено с кокосово мляко, воалът от мастило от калмари е много подобен на традиционния сос от мастило, който е желатинизиран, кръглият ориз се комбинира с малко ориз, гъби, калмари, ароматни билки и подправки.
Моряшки ориз със спаначен крем: Ориз с калмари, който много от вас ще са приготвили, и за да добавите повече вкус и кремообразност, той завършва със спаначен крем. Удоволствие.
Ориз с калмари и нежен боб: Веднага след като имате пресен боб, ще дойде време да приготвите тази проста и много вкусна рецепта, както и поразителна за цвета си. Докато бобът не пристига, можете да направите този ориз с пръстени от калмари и да го придружите с някакъв качествен замразен грах.
Piombi с дантела от калмари: Клончетата от калмари се приготвят с мастилото и малко вино. Този път тя е придружена от кръгла паста, която има текстура, която обичаме, подправена с ориенталски нотки.
Киноа с клонки от калмари: Киноа е псевдозърнена култура, високо ценена заради хранителните си свойства, много е лесна за приготвяне и комбиниране, добър домашен бульон или бульон обогатява и парфюмира това здравословно ястие, идеално за ядене всеки ден.