Яжте бързо тя е напълно обезкуражена от лекарите и не е полезна за тялото ни. Какво още, ако сте на диета и искате да отслабнете, имате още една причина да дъвчете бавно, тъй като скорошно проучване предполага, че забавянето на скоростта, с която се храним, може помагат за отслабване.

според

Това изследване е проведено от екип изследователи от Япония, които са анализирали здравните данни на повече от 59 700 души за пет години между 2008 и 2013 г. Информацията от всеки пациент събира отговорите на поредица от въпроси, свързани с начина им на живот, включително дали са яли бързо, нормално или бавно, дали са яли след вечеря три или повече пъти седмично или ако са пропускали закуска с честота, равна на или повече от три пъти седмично.

Резултатите от проучването разкриват, че 21,5% от пациентите, които се хранят бавно, са с наднормено тегло, в сравнение с почти 30% от тези, които се хранят нормално и 45% от тези, които ядат бързо. Докато тези, които дъвчат бавно, имат среден ИТМ малко над 22, тези, които се хранят с нормална скорост, имат ИТМ 23,5, а тези, които се хранят бързо, имат 25. Освен това средната обиколка на талията също варира.

По-подробен анализ на резултатите от това проучване разкрива това яденето бавно ви помага да отслабнете, особено ако тази практика е придружена от адекватен сън, не пропускане на закуска редовно и нередовна вечеря непосредствено преди лягане. Изследването обаче има някои ограничения, които са, че се фокусира върху участници с диабет тип 2, че има малко възрастни хора и че не отчита нивата на физическо натоварване или количеството консумирана храна.

„Скоростта, с която много хора ядат храната си, без съмнение е фактор, допринасящ за затлъстяването“, казва Там Фрай, президент на Националния форум за затлъстяването. "Бързоядците отнемат повече време, за да се чувстват сити, защото хормоните на червата нямат време да кажат на мозъка да спре да яде. Бързото хранене също води до по-големи колебания в кръвната захар, което може да доведе до инсулинова резистентност".