джудже

Ако има продукт, който е свързан с тъгата на хранене, с диети, които влошават живота (струва ли си да живеем по този начин?), Това са броколи. Сякаш това не беше достатъчно, сега бабата е родила и заради генното инженерство някои японци, чието име няма да запомним тук, са създали бебешки броколи или джудже броколи, което също е известно в зависимост от държавата като броколини, бими и аспаброк. Как можете да видите по света, че има хора, желаещи да го направят още по-тъжно и по-трудно, отколкото вече е ...

Както подсказва името му, този малък зеленчук се състои само от стъбло с някои листа и съцветие. Стъблото е гладко и хрупкаво, като зелени аспержи, но има малко ланцетни и тънки листа като броколи, цветните глави са като тези на броколи и този сорт произвежда жълти цветя. Богато е на витамин С, съдържа провитамин А, калций, фолиева киселина и желязо.

Джудже броколи, което е естествен хибрид на броколи и китайско зелено зеле (кай-лан), се отглежда в няколко страни, включително Испания и именно мурцианската градина му посвещава най-много площи, макар да знае ниската му консумация в Испания (все още има надежда), по-голямата част от продукцията е посветена на износ - германците и британците са много отдадени на този тип изобретения, въпреки че впоследствие степента на затлъстяването им е една от най-високите в света ...

Може да се готви като броколи, въпреки че отнема още по-малко време, може да се приготви на пара, на скара, на скара, задушено за кратко ... и сурово в салата.

Както и да е, не всичко ново е непременно по-добро.