Ами ако в кухнята ни свършат цветовете? Това сигурно се е запитала италианската фотографка на храна Изабела Ваки при подготовката на тази кратка серия монохромна храна, това ни показва свят, в който храната няма цвят и е или бяла, или черна, или сива. или кафяво, което не е много оцветен цвят, да речем.

кухнята

Изображенията, в които са подредени съставки и прибори от един и същи тон (бяло, тъмно сиво, черно ...) са изключително странни и впечатляващи, в същото време привлекателни и отблъскващи, въпреки факта, че съдържат препарати, които биха могли да бъдат много апетитни., като меренги, хайвер или гъби.

Може би най-приятната е, в която всичко е бяло и макар че кафявото също предава мир. Тъмно сивото, с риба на скара на шисти, или абсолютно черното, те са най-малко шокиращи.

Не мислете обаче, че тази изпълнителка е изгубила ума си или има странна визия за гастрономията, това, което се случва е, че тя обича да играе с цветовете на храната. След това ви оставям с галерия, в която можете да видите други негови творби, в които той прави композиции с много интересни цветови палитри и това може да ни помогне да разберем как работи цветът и как да го използваме в нашите снимки на храната.

Вижте пълната галерия »Цветът на храната (7 снимки)

Едноцветна храна, ами ако в кухнята ни свършат цветовете? (11 снимки)

Отляво надясно, в огромната кухня на книжарница A Punto в Мадрид: Esther Clemente, Miquel Corbí (Minue), Paco Becerro (Pakus) и Liliana Fuchs, въпреки че ни липсват Памела Родригес (Unodedos) и Мария на снимката José, които завършват автора на книгата секстет.

Преди да пристигнат гостите, се заехме с подготовка. Пакус (вляво) с оранжевата си извара и аз (минута, вдясно) се опитвам да предпазя козето сирене от разпадане, като го нарежа.

Презентациите бяха направени от Кристина де Алзага, от редакция на Плата, и Мария Ланос Домингес, наш директор. Джонан Бастера (@pixel_jonan), партньор на компанията и обявен фен на блога, също каза няколко емоционални думи, въпреки че тъй като той е отговорен и за толкова добри снимки на събитието, той не се появява на снимката.

Докато ни даваха ушите и разговаряха за ползите от книгата, на заден план бяхме заети да сервираме горещите мини бургерите със сладко от бекон.

Тук съм с Мария Ланос Домингес, нашият любим режисьор, не само на Directo al Paladar, но и на целия канал за начина на живот на Weblogs SL и толкова архитект на книгата, колкото и тези от нас, които се изявяват като автори.

След бургерите дойде ред на тарталетите от извара от портокали и ягоди, които събрахме като екип, докато Пакус обясни как лесно да направим изварата в микровълновата фурна.

Естер Клементе (на преден план) ни зарадва с оризов пудинг върху хрупкава канела, която беше грандиозна. От своя страна Лилиана, която ни приготви вкусен асортимент от тестени изделия и бисквитки, й помага в монтажа.

С щастлив стомах беше време за подписване на книгата. На снимката Лилиана, Пакус и аз (минута) заедно с Кармен де Резетас де Кармен и Беатрис де Дос Мандарини в моята кухня

Бяхме доволни и от тяхното присъствие, наред с други, Дани Мартинес (Pintxo), бивш редактор в блога и автор на El Monstruo de las Galletas, и Itzi Campos (miotraella), много забавен гастрономически инстаграм.

Колко е трудно да подписваш книги!

Отново благодаря на всички, че дойдохте на презентацията, за нас това беше демонстрация на подкрепа и ние също много се насладихме на подготовката на тези малки мостри от това, което можете да намерите в книгата.