Мадона, Изабел Прейслер и много други хора от света на знаменитостите потвърдиха своята тайна за водене на здравословен живот и достигане на идеалното си тегло и е свързано с макробиотична диета. Макробиотичната диета, за която ще ви разкажем днес, не е част от списъка на чудодейните диети и дори не се счита за диета за отслабване, но говорим за естествена философия на живота, с ориенталски произход и базирана на Ин и ян.

Популярността на тази форма на хранене и този начин на живот нарасна през последните години благодарение на „Източната диагностична книга“ на Мичио Куши, който се смята за бащата на съвременните макробиотици. Но истинският основател на макробиотичната диета е Джордж Осава и самият той потвърждава, че този тип диета ви позволява да водите здравословен живот, да предотвратявате заболявания и дори говори за това да станете по-добър човек, социално погледнато.

Искате ли да имате повече информация за макробиотичната диета? Продължете да четете, защото ще ви разкажем всичко по-долу.

Индекс на статията

Какво е макробиотична диета

Когато говорим за макробиотично хранене, говорим за вид храна и начин на живот, базирани на китайската медицина и дзен будизма. По този начин балансът между Ин и Ян и между настроението и храната е от съществено значение за постигане на абсолютно благосъстояние.

Всъщност, Осава го измерва по отношение на пет Ин и един Ян, което е съотношението на натрий и калий в кръвта.

Характеристики на макробиотичната диета

Вече знаем, че Осава се опита да разработи концепция за здравословен и спокоен живот, но как? Е, следвайки следните правила или инструкции за спазване на макробиотична диета:

  • 50% от дневната диета се състои от пълнозърнести храни като ориз, пшеница, овес, ечемик или царевица, наред с други.
  • Други 25% от дневната диета се състои от зеленчуци и варени зеленчуци.
  • Други 15% се състоят от бобови растения.
  • Не трябва да пиете течности по време на хранене. Можете да пиете само след хранене и се препоръчва чай Bancha, чай Kukicha или кафе от зърнени храни.
  • Ще имате мисо супа или соев сос веднъж или два пъти на ден. Можете да добавите зеленчуци и водорасли.
  • Можете да ядете само по едно яйце на всеки 10 дни.
  • Можете да ядете само варени или сушени плодове. Суровите плодове се ядат рядко.
  • Можете да ядете бяла риба два пъти седмично.
  • Ще ядете месо само от време на време и то винаги ще бъде постно месо без мазнини като пилешко или пуешко.
  • Ще избягвате да ядете червено месо, животински мазнини, млечни продукти, захари, картофи, тропически плодове, сокове, рафинирани храни като брашно, патладжан домати, храни с оцветители и консерванти или продукти, отглеждани с химически торове. Последното предполага, че трябва да купувате биологични плодове и зеленчуци, за да можете да предположите, че макробиотичната диета не е евтина диета.

По отношение на рецептите и начина на приготвяне на месото, трябва да следвате макробиотичните принципи, които показват, че трябва да ги готвите само със сол, в съдове от глина или неръждаема стомана и разбъркване с дървени инструменти.

Специалистите по хранене потвърждават, че макробиотичната диета не е диета за отслабване или здравословна диета, тъй като не осигурява необходимите хранителни вещества за поддържане на здравословен живот, особено ако се провежда стриктно.

готвене
макробиотична храна

Други макробиотични принципи

  • Трябва да ядете само когато сте гладни и в необходимото количество, без ексцесии.
  • Избягвайте да приемате някакъв вид храна прекомерно. Диетата трябва да бъде разнообразна, в границите, определени от тази философия на живота.
  • Купувайте храна, с която се борави възможно най-малко (без химикали, без торове, интеграл) и, ако е възможно, консумирайте сезонни продукти.
  • Дъвчете много добре всяка хапка храна и медитирайте какво ядете и защо я ядете

Макробиотична диета за отслабване: действа ли?

Да, свикването на тялото ви с този нов вид философия на храната наистина ви помага да отслабнете. Проблемът е, че недостатъците, подчертани от професионалистите в света на храненето, надвишават предимствата. Всъщност те предупреждават, че спазването на строга макробиотична диета може да доведе до анемия, хипокалциемия, скорбут и дори проблеми с бъбреците, свързани с липса на прием на течности. Накратко, говори се за недохранване и дори смърт.

макробиотично хранене

Седмично макробиотично меню

Ако след като прочетете всичко по-горе, все още сте готови отслабнете с макробиотично готвене можете да започнете със седмичното меню, което ви оставяме по-долу.

Ден 1

  • Мисо супа със зеленчуци.
  • Кафяв ориз със зелена салата, зехтин и лимон.
  • Тиква Брюкселски кълнове яхния.

Ден 2

  • Крем от тиквички.
  • Пшеница с праз и гъби.
  • Сейтан на скара със зелени листни зеленчуци.

Ден 3

  • Соева супа.
  • Кафяв ориз със зеленчуци.
  • Моркови и варени броколи.

Ден 4

  • 1 варено яйце
  • Соево севиче с лук и кориандър.
  • Киноа, ядки и зеленчуци

Ден 5

  • Крем от копър.
  • Печена бяла риба.
  • Бургер от леща и зелена салата със зехтин и лимон.

Ден 6

  • Гювеч от червена леща с кафяв ориз.
  • Печени зеленчуци.
  • Крем от тиква и моркови.

Със сигурност се интересувате от нашите макробиотични рецепти с напълно естествена храна.