Открийте вкусовете на храната на Виетнам, знайте кои са най-типичните ястия за страната.
ВИЕТНАМ ХРАНА - открийте вкусовете му
Едно от нещата, които се откриват при пътуване във Виетнам, е колко богата и разнообразна е неговата кухня. Повлияна предимно от китайска кухня, с ориз и юфка като обичайна съставка и с последното пикантно докосване на много от нейните ястия, виетнамската кухня също има черти или наследства на френската кухня. Виетнамската кухня се наслаждава главно в малки местни ресторанти и на всеки ъгъл в един от безбройните си щандове.
Ако вашата идея е да пътувате до Виетнам и искате да започнете да откривате неговата гастрономия, ние ви оставяме следния списък с типични виетнамски ястия, ястия, които са лесни за намиране и вкус в повечето ресторанти в страната.
ХРАНА ОТ ВИЕТНАМ - ТИПИЧНИ ЯСТИЯ НА ВИЕТНАМСКА КУХНЯ
Най-важните типични ястия от виетнамската храна биха били следните:
PHO (супа с юфка)
Без съмнение националното ястие и ежедневна възможност да се яде навсякъде и по всяко време. Pho е типична юфка супа с месо (Pho Bo) или с риба (Pho Ga). Има и вегетариански варианти (тофу).
Гой Куон (пролетни ролки)
Goi Cuon е традиционното пролетно руло на Виетнам, направено от оризова хартия и поднесено студено със скариди и зеленчуци с различни сосове. Пържената му версия е Cha Gio, като основната основа е смляното месо.
Cau Lao (супа с юфка)
Cau Lao е типичната супа с юфка в района на Хой Ан, като такава е супа с юфка със свинско месо, подправена с различни билки и вар.
Bun Cha (юфка с месо)
Bun Cha е типичното ястие за района на Ханой. Основата на ястието е супа, която се сервира отделно заедно с оризови юфка, Goi Cuon, кнедли на месо на скара и ориз.
Гореща тенджера
Hot Pot в своята виетнамска версия е едно от типичните ястия в горните райони на Виетнам. Като такъв това е тенджера, в която той прави супа с юфка с всички различни видове зеленчуци и месо. Разликата с другите видове супи е, че го правите в момента, в същата тенджера, където се сервира.
Banh Mi (закуски)
Без съмнение най-добрият пример за френското влияние върху виетнамската гастрономия. Banh Mi са известните виетнамски сандвичи от пшеничен хляб и пълни с месо, кисели краставички и пресни зеленчуци.
Banh Xeo (виетнамски крепчета)
Banh Xeo са известните виетнамски крепчета, направени от оризово брашно и пълнени със скариди и зеленчуци.
Спечелен тон
The Won Ton е друго от типичните ястия в района на Ханой. Без малки добре пържени оризови кнедли, пълнени с месо, поднесени с доматен сос отгоре.
ДРУГИ ТИПИЧНИ ястия от виетнамската кухня
Виетнам е известен и с това, че е едно от малкото места в света, където можете да ядете кучешко месо. Това месо или Thit Cho обикновено се яде на скара. Също така е обичайно да опитате други екзотични ястия като воден плъх, живи червеи, змии или костенурки. Последните, тяхната кръв също се пие, придружена от оризовия ликьор.
Както можете да видите, типичните ястия на виетнамската храна са разнообразни и вкусни. Най-хубавото е, че ще намерите много повече ястия, просто продължете и ги опитайте и опознайте гастрономията на страната.