ОРИГИНАЛЕН ЧЛЕН/ОРИГИНАЛЕН ЧЛЕН

плазмените

Ефект от консумацията на диетични напитки върху плазмените нива на глюкоза и инсулин при млади студенти от Universidad del Norte

Ефект от консумацията на диетични газирани напитки при плазматични нива на глюкоза и инсулин при млади студенти от Universidad del Norte

Исус Фернандо Васкес Ренгифо 1

Исмаел Лизаразу Диазгранадос 2

Небето Мария Седеньо Роча 3

Бани на Кевин Мора 4

1 Лекар, доктор по медицина Координатор на изследователската група по сексуално и репродуктивно здраве, здравен отдел, Университет дел Норте. Баранкила, Колумбия). [email protected]

2 Бакалавър по биология и химия, магистър по основни медицински науки. Професор-изследовател по биохимия, медицински програми Universidad del Norte. Баранкила, Колумбия). ilizaraz @ uninorte.edu.co

3 Стажант студент по медицина Universidad del Norte. Баранкила, Колумбия). cedenoc @ uninorte.edu.co

4 Стажант студент по медицина Universidad del Norte. Баранкила, Колумбия). kbanos @ uninorte.edu.co

Кореспонденция: Исмаел Лизаразу Диазгранадос. Универсидад дел Норте, км 5, път за Пуерто Колумбия (Атлантико). [email protected]

Цел: Да се ​​определи ефектът от диетичните напитки върху нивата на глюкоза и инсулин при млади студенти по медицина от Universidad del Norte.

Материали и методи: Проведено е рандомизирано експериментално проучване с извадка от 16 студентки от третия семестър на медицинската програма на Universidad del Norte. Участието им беше доброволно, след подписване на информираното съгласие. Бяха определени антропометрични променливи: тегло, височина и съотношение талия/ханш. Взети са проби за определяне на глюкоза и инсулин на гладно. По-късно те бяха разпределени на случаен принцип в две групи. На контролната група беше дадена 600cc нормална сода, а на експерименталната група диета със същия обем. В края на 2 часа бяха извлечени нови проби за определяне на нивата на глюкоза и инсулин след хранене. Данните бяха събрани и статистическият анализ беше извършен с помощта на софтуера IBM SPSS v22.0.

Резултати: Установена е статистически значима положителна линейна връзка между нивата на инсулина (r = 0,908; p = 0,002) и между индексите HOMA (r = 0,913; p = 0,002), HOMAR (r = 0,920; p = 0,001), HOMA бета (r = 0,838; p = 0,009) и OUICKI (r = 0,996; p = 0,001) преди и след хранене в групата, получила диетичната напитка.

Заключения: Данните показват, че глюкозата, нивата на инсулин и индексът HOMA те се държат линейно според вида на консумираната сода. Необходими са обаче още изследвания, за да се определи взаимовръзката между тези променливи.

Ключови думи: безалкохолни напитки, метаболитен отговор, глюкоза, инсулин, HOMA индекс.

Обективен: Да се ​​определи ефектът от диетичните газирани напитки върху нивата на глюкоза и инсулин при млади студенти по медицина от Университета на Норте.

Материали и методи: Рандомизирано експериментално проучване с извадка от 16 студентки със средна възраст 18 години, принадлежащи към третия семестър на програмата по медицина в Universidad del Norte. Участието на субекта беше доброволно предварително подписване на информирано съгласие. Оценихме следните антропометрични променливи: тегло, височина, съотношение талия/ханш. Бяха получени кръвни проби за определяне на глюкозата на гладно. Разделихме случайно пробата на две групи. На контролната група бяха осигурени 600 куб.см обикновена сода, а на експерименталната група - равен обем диетична сода. След 2 часа бяха взети нови кръвни проби, за да се определят нивата на глюкоза и инсулин след хранене. Данните бяха събрани и статистическият анализ беше извършен с помощта на SPSS v22.0 софтуер.

Резултати: Статистически значима положителна линейна връзка между нивата на базалния и постпрандиалния инсулин (r = 0,908; p = 0,002) и между преди и след прандиала HOMA индекс (r = 0,913; p = 0,002), HOMAR (r = 0,920; p = 0,001), HOMA бета (r = 0,838; p = 0,009) и OUICKI (r = 0,996; p = 0,001) е установено в групата, получавала диетична напитка.

Заключения: Данните от това проучване показват, че нивата на глюкоза, инсулин и HOMA индекс се държат линейно в зависимост от вида на консумираната сода, но са необходими допълнителни проучвания, за да се определи взаимовръзката между тези променливи.

Ключови думи: сода, метаболитен отговор, глюкоза, инсулин, HOMA индекс.

Въведение

Консумацията на безалкохолни напитки стана основна грижа и породи противоречия в политиките за обществено здраве.

Мнозина разглеждат безалкохолните напитки като основен фактор за затлъстяването и генерирането на здравословни проблеми; следователно политиките за обществено здраве имат за цел да се справят с нарастващото разпространение на затлъстяването, особено сред децата и юношите.

През 1942 г. Американската медицинска асоциация препоръчва да се ограничи консумацията на газирани напитки, особено за намаляване на приема на захар. За тази година годишното потребление на сладки напитки в САЩ е 9 240 унции на човек; Към 2000 г. този брой се е увеличил с повече от 600 порции (144 литра) (1-2).

В мета-анализ бяха открити доказателства за вредните ефекти върху консумацията на сода върху здравето и беше установена връзка между консумацията на сода и повишеното телесно тегло (r = 0,09 (95% CI 0,08 - 0,10) (2). По-горе се свързва с по-висок риск от захарен диабет и метаболитен синдром (HR = 1,20 (95% CI 1,11-1,29) (3).

Поради тази причина диетичните газирани напитки се разглеждат като възможност да се предложи на потребителя същото сетивно изживяване, без да се притеснявате за увеличаване на консумацията на калории. Което от своя страна би намалило, поне на теория, риска от страдание от гореспоменатите патологии. Данните, предоставени от доказателствата, обаче противоречат на тази хипотеза.

В проспективно проучване, проведено с жени, беше установено, че консумацията на 2 порции безалкохолни напитки на ден е свързана с по-висок риск от коронарна болест на сърцето (RR = 1,32 (95% CI 1,17-1,48 P = 0,001)) ( 4), намаление на GFR> 30% (OR = 2.02, 95% CI 1.36 - 3.01), GFR> 3 ml/min/1.73 m2r (OR = 2.20, 95% CI 1.36 - 3.55) и микроалбуминурия (OR = 1.40, 95% CI 1,13 - 1,74) (5).

Друго проспективно проучване определя HR = 1,17 (95% CI 1,07-1,28) за развитие на метаболитен синдром при хора, които консумират една порция диетична сода на ден (3); в допълнение към повишен риск от поява на съдови събития (HR = 1,43, 95% CI = 1,06-1,94), въпреки строгия контрол на факторите за развитие на метаболитен синдром, периферни съдови заболявания, диабет и сърдечни заболявания, като хипертония и хиперхолестеролемия.

В проучването на Framingham Heart е установено, че консумацията на 0 до 7 порции диетична сода или обикновена сода на седмица е свързана със сърдечно ремоделиране, поради увеличаване на диаметъра на лявото предсърдие (LAD) с 0,15 ± 0,042 единици (R2 = 0,0521; п

Препратки

1. Съвет на Американската медицинска асоциация по храните и храненето. Някои хранителни аспекти на захарта, бонбоните и подсладените газирани напитки. ДЖАМА 1942; 120: 763-765.

2. Vartanian LR, Schwartz MB, Brownell KD. Ефекти от консумацията на безалкохолни напитки върху храненето и здравето: систематичен преглед и мета-анализ. Am J Обществено здраве 2007 април; 97 (4): 667-75.

3. Lutsey PL, Steffen LM, Stevens J. Диетичен прием и развитие на метаболитен синдром Проучване на риска от атеросклероза в общностите. Тираж 2008 г., 12 февруари; 117 (6): 754-61.

4. Fung TT, Malik V, Rexrode KM, Manson JE, Willett WC, Hu FB. Консумация на подсладени напитки и риск от коронарна болест на сърцето при жените. Am J Clin Nutr 2009 1 април; 89 (4): 1037-42.

5. Lin J, Curhan GC. Асоциации на захар и изкуствено подсладена сода с албуминурия и бъбречна функция при жени. CJASN 2011 г. 1 януари; 6 (1): 160-6.

6. Andersson C, Sullivan L, Benjamin EJ, Aragam J, Jacques P, Cheng S et al. Асоциация на консумацията на сода със субклинично сърдечно ремоделиране в проучването на сърцето на Framingham. Метаболизъм 2015 февруари; 64 (2): 208-12.

7. Ma J, Fox CS, Jacques PF, Speliotes EK, Hoffmann U, Smith CE et al. Подсладена захарна напитка, диетична сода и мастно чернодробно заболяване в кохортите на Framingham Heart Study. J Хепатол 2015 г .; 63 (2): 462-9. doi: 10.1016 /j.jhep.2015.03.032.

8. Barriocanal LA, Palacios M, Benitez G, Benitez S, Jimenez JT, Jimenez N et al. Очевидна липса на фармакологичен ефект на стевиол гликозидите, използвани като подсладители при хората. Пилотно проучване на повтарящи се експозиции при някои нормотензивни и хипотонични пациенти и при диабетици тип 1 и тип 2. Regul Toxicol Pharmacol 2008 юни; 51 (1): 37-41.

9. Grotz VL, Henry RR, McGill JB, Prince MJ, Shamoon H, Trout JR et al. Липса на ефект на сукралозата върху глюкозната хомеостаза при пациенти с диабет тип 2. Вестник на Американската диетична асоциация 2003 1 декември; 103 (12): 1607-12

10. Maki KC, Curry LL, Reeves MS, Toth PD, McKenney JM, Farmer MV et al. Хронична консумация на ребаудиозид А, стевиол гликозид, при мъже и жени с тип 2

11. Cooper PL, Wahlqvist ML, Simpson RW. Захароза срещу захарин като добавен подсладител при неинсулинозависим диабет: краткосрочни и средносрочни метаболитни ефекти. Diabet Med 1988 октомври; 5 (7): 676-80.

12. Koning L de, Malik VS, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Консумацията на захар подсладена и изкуствено подсладена и риск от диабет тип 2 при мъжете. Am J Clin Nutr 2011; 93 (6): 1321-7. doi: 10.3945/ajcn.110.007922.

13. Nettleton JA, Lutsey PL, Wang Y, Lima JA, Michos ED, Jacobs DR. Диетичен прием на сода и риск от инцидентен метаболитен синдром и диабет тип 2 в многоетническото изследване на атеросклерозата (MESA). Дневна грижа 2009 1 април; 32 (4): 688-94.

14. Brown RJ, Walter M, Rother KI. Поглъщане на диетична сода преди натоварване с глюкоза увеличава секрецията на глюкагон-подобен пептид-1. ДиабетГрижа 2009 декември; 32 (12): 2184-6.

15. Краставица MY, Tiemann CD, Patterson BW, Wice BM, Klein S. Сукралозата влияе върху гликемичния и хормоналния отговор на орално натоварване с глюкоза. Дневна грижа 2013 г. 1 септември; 36 (9): 2530-5.

16. Maki KC, Nieman KM, Schild AL, Kaden VN, Lawless AL, Kelley KM et al. Консумацията на подсладен захар променя хомеостазата на глюкозата в сравнение с консумацията на млечни продукти при мъже и жени в риск от захарен диабет тип 2. J Nutr 2015 г.; 145 (3): 459-66.

Uninorte Health
Вестник на Отдела за здравните науки на Universidad del Norte
http://rciachingas.uninorte.edu.co/index.php/salud
[email protected]