По-високият общ прием на протеини е свързан с по-нисък риск от смъртност от всички причини, а приемът на растителни протеини е свързан с по-нисък риск от смъртност от всички причини и сърдечно-съдови заболявания. Заместването на храни, богати на животински протеини, с растителни източници на протеини може да бъде свързано с дълголетие. BMJ, 22 юли 2020 г.

Обобщение

смъртността

Цел: изследване и количествено определяне на възможната връзка доза-отговор между общия прием на животински и растителен прием на протеин и риска от смъртност от всички причини, сърдечно-съдови заболявания и рак.

Дизайн: систематичен преглед и мета-анализ на проспективни кохортни изследвания.

Източници на данни: PubMed, Scopus и ISI Web of Science до декември 2019 г. и извлечени препратки към съответните статии.

Избор на проучване: Проспективни кохортни проучвания, докладващи оценки на риска за всички причини, сърдечно-съдова и смъртност от рак при възрастни на 18 и повече години.

Синтез на данни: Използвани са модели на случайни ефекти за изчисляване на обединените размери на ефектите и 95% доверителни интервали за най-високата спрямо най-ниската категория на приема на протеин и за включване на вариацията между проучванията. Извършени са линейни и нелинейни анализи на дозата-отговор, за да се оцени връзката доза-отговор между приема на протеин и смъртността.

Резултати: 32 проспективни кохортни проучвания бяха включени в систематичния преглед и 31 в мета-анализа. По време на периода на проследяване от 3,5 до 32 години, 113 079 смъртни случая (16 429 от сърдечно-съдови заболявания и 22 303 от рак) са настъпили сред 715 128 участници. Общият прием на протеин е свързан с по-нисък риск от смъртност от всички причини (общ размер на ефекта 0,94, 95% доверителен интервал 0,89 до 0,99, I2 = 58,4%, P