Наблюдава се умерена загуба на тегло и намаляване на серумните маркери на възпалението, без промени в метаболизма на въглехидратите или в чревния микробиом. Gut, ноември 2017

Наблюдавана е умерена загуба на тегло и намаляване на серумните маркери на възпалението, без промени в метаболизма на въглехидратите или в чревния микробиом.

рафинирани

Gut, ноември 2017

Цел: изследвайте дали пълнозърнестата диета променя чревния микробиом и инсулиновата чувствителност, както и биомаркерите на метаболитното здраве и функционалността на червата.

Дизайн: 60 възрастни датчани, изложени на риск от развитие на метаболитен синдром, бяха включени в рандомизирано кръстосано проучване с два 8-седмични хранителни интервенционни периода, включващи пълнозърнеста диета (включително овален овес, пълнозърнест хляб, тестени изделия и пълнозърнест хляб) и рафинирана зърнена диета (с рафинирани житни люспи, хляб и тестени изделия), разделени с период на измиване ≥ 6 седмици. Оценяват се отговорът на интервенциите върху състава на чревния микробиом и чувствителността към инсулин, както и върху измерванията на глюкозния и липидния метаболизъм, чревната функционалност, възпалителните маркери, антропометрията и метаболомиката на урината.

Резултати: 50 участници завършиха двата периода с прием на пълнозърнести храни съответно от 179 ± 50 g/ден и 13 ± 10 g/ден за пълнозърнест и рафиниран период. Съответствието се потвърждава от разликата в плазмените алкил резорциноли (p Заключение: В сравнение с рафинираната зърнена диета, пълнозърнестата диета не променя чувствителността към инсулин и чревния микробиом, но намалява телесното тегло и нискостепенното системно възпаление.

Пълното проучване:

Roager HM, Vogt JK, Kristensen M, et al. Пълнозърнестата богата диета намалява телесното тегло и системното нискостепенно възпаление, без да предизвиква големи промени в чревния микробиом: рандомизирано кръстосано проучване. Gut 01 ноември 2017. doi: 10.1136/gutjnl-2017-314786