Затлъстяването е многофакторно заболяване и големи количества изядена храна може да доведе до затлъстяване в зряла възраст, което води до увеличено съхранение на телесни мазнини. Съвременният човешки живот се характеризира със заседнало поведение заедно с наличието на бърза храна, които също са важни рискови фактори за развитието на затлъстяване.

хипоталамусното

Това натрупване на допълнителни мазнини води до сериозни хипоталамусни невроендокринни нарушения като инсулинова резистентност, наблюдавани при метаболитния синдром на диабет тип 2, безалкохолно мастно чернодробно заболяване, неинсулинозависим захарен диабет, сърдечни заболявания като атеросклероза и инсулт и някои видове рак.

Затлъстяването се изучава широко при хора и при животински модели, за да се наблюдават генетични промени, хранителни промени или невроендокринни нарушения. При плъхове, за да се създадат невроендокринни промени в зряла възраст, подобни на тези, открити при затлъстяване, се предизвиква апоптоза на неврони, присъстващи в дъгообразното ядро ​​на хипоталамуса, което регулира процеса на ситост. При плъхове прогресивните подкожни инжекции на мононатриев глутамат също променят производството на растежен хормон от ядрото на хипоталамуса, намалявайки развитието на различни органи, като сърце, бели дробове, далак, панкреас, бъбреци, тестиси, мозък и подмандибуларни жлези и се увеличава размера на тънките черва.

Освен това прогресивните подкожни инжекции на мононатриев глутамат могат да повлияят на ензимите, присъстващи в чревните епителни клетки, като алкална фосфатаза в червата, ензим, разположен на границата на четката, свързан с транспорта на дълговерижни мастни киселини, които са наблюдавани да се свързва с ритъма на прием на храна при нормални условия

Настоящото проучване също така демонстрира, че въвеждането на редовни физически упражнения при плъхове с прогресивни подкожни инжекции на мононатриев глутамат, веднага след отбиването, са успели да намалят отлагането на ретроперитонеална мазнина и индекса на Ли, който измерва телесната маса и кръвното налягане. регион в зряла възраст.

Тези резултати показват, че дори след като дъгообразните неврони на ядрото са били повредени през първите дни след раждането, упражненията стимулират корекции в централната нервна система, за да минимизират ефектите от това увреждане на невроните. Точните механизми за тази корекция обаче все още не са добре разбрани.

Тънките черва участват пряко в усвояването на хранителните вещества и тъй като са периферен орган, участват и в циркадния ритъм. Влиянието на храната върху прехода от лактация към твърда диета е демонстрирано по време на фазата на отбиване към зряла възраст. по този начин, по време на тази фаза на преход, различни хормони, произведени от различни части на храносмилателната система, могат да повлияят на хипоталамуса, контрола на ситостта и производството на растежен хормон

И накрая, резултатите показват, че физическата активност, самостоятелно или заедно със затлъстяването, намалява мастните натрупвания, индекса на телесна маса, броя на бокаловите клетки и чревната алкална фосфатазна активност. Заключението е, че редовното физическо упражнение може да модулира, чрез неизвестен механизъм, функционалната връзка между тънките черва и хипоталамусния център.