Проучване, проведено от испански изследователи, разкрива, че то може да намали риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания или рак с до 60%. От ръката на Естефания Толедо, директор на изследването, откриваме тайната на този младежки еликсир.

От Соледад Лопес, журналист, специализиран в здравеопазването

ефектите

9 март 2020 г., 18:45

Има много изследвания, които показват ползата от кафето за здравето. Но сега, изследователи от Ciber на затлъстяването и храненето (Ciberobn) и Университета на Навара, са показали, че консумацията на кафе е свързана директно с повишено дълголетие.

Резултатите от това изследване са наистина изненадващи и със сигурност се чудите:съдържащи точно кафето, което го прави ценно еликсир на младостта?, От какво точно ме предпазва?колко чаши да изпиете за да получите тази защита?

За да се изяснят съмненията, Sabre Vivir е говорил с Естефания Толедо, професор по превантивна медицина и директор на работата.

ЗАЩИТА ОТ БОЛЕСТИ

Естефания Толедо ни казва, че след като са проучили общо 20 000 доброволци за средно 10 години, те са проверили, че увеличете консумацията на кафе с две чаши на ден (Например, ако не пиете кафе, отидете на 2 чаши; или ако пиете 1, увеличете до 3) намалява риска от смърт с 22%.

  • И ако пият 4 чаши на ден, смъртността се намалява с повече от 60%. Разбира се, след 4 чаши изследователите не са забелязали големи ползи.

Вярно ли е, че кофеинът ви помага да отслабнете?

Но когато говорим за намаляване на риска от смъртност, със сигурност се чудите защо. Професор Толедо обяснява, че в проучването, което са провели, са взели предвид всички причини и след като са анализирани, са ги разделили на три големи групи:

  • Сърдечно-съдови проблеми, рак и "други заболявания" (Тази трета група включва всичко - от смъртни случаи от респираторни заболявания до травми).

Защитният ефект е още по-подчертан след 55 години

Освен това, друго от хубавите неща на кафето е, че този защитен ефект е още по-подчертан при хора над 55-годишна възраст, което е точно кога увеличава риска от много заболявания като рак (всъщност възрастта е рисков фактор за повечето заболявания).

Вярно е също така, че когато тези заболявания се появят при младите хора генетиката обикновено тежи тежко, така че е по-трудно да го обърнете с добри навици като пиенето на умерена доза кафе на ден.

ефектите на кафето

Кафето се цени особено заради него стимулиращи добродетели. Но когато пиете кафе, това не просто ви активира. Всяко зърно съдържа множество полезни за организма вещества:

Полифеноли

Това са вещества, които Те „произвеждат“ растения, за да се предпазят. Те се намират в много плодове и зеленчуци, но в случая с кафето са силно концентриран защото кафеното зърно е зърното на растението. Всъщност в страните, където не се консумират толкова много плодове и зеленчуци, разликата в приема на полифеноли се характеризира с консумацията на кафе (който не го пие, има дефицит).

Доказано: кафето е полезно за здравето

  • Те спомагат за метаболизма на глюкозата и предпазват от диабет. Те също допринасят за това да имаш добри нива на холестерол. И всичко това е полезно за сърцето ви.
  • Те са антиоксиданти. Те предпазват клетките ви от действието на свободните радикали и следователно помагат предотвратяват образуването на тумор.

Кофеин

В допълнение към стимулиращия си ефект е доказано, че:

  • Има противовъзпалително действие. Това му придава защитен ефект върху здравето, защото много заболявания са придружени от възпаление. Например, Канцерогенни клетки се нуждаят от възпалителна среда, за да процъфтяват.

Наистина ли можете да отслабнете, пиейки зелено кафе?

  • Подобрява функцията на ендотел. Ендотелът е слой от клетки, който защитава вътре в кръвоносните съдове, следователно, ако състоянието му е оптимално, вазодилатацията се подобрява и предотвратява хипертонията.

Тригонелин

Това е друго вещество, което съдържа кафе и то, освен че е антиоксидант, помага за правилното метаболизиране на глюкозата. Не трябва да се забравя, че неконтролираното високо ниво на глюкоза е сърдечно-съдов рисков фактор, който увеличава риск от инфаркт.

Меланоидини

Те също са антиоксиданти и противовъзпалителни. И двете действия действат като защитен щиткоето поддържа тялото младо защото го предпазват от външни повреди, а също така забавят стареенето вътрешно.

Обезкостеният кофеин също ви защитава

Въпреки че, както вече сме напреднали, кофеинът е „защитен“, Естефания Толедо уверява, че безкофеиново кафе също така "удължава" живота защото ако съдържа непокътнати всички други вещества полезни като полифеноли.