Анализ на образованието

приготвяне

Мария Камила Браво

Курс: Експерт по приготвяне на диети (Univ. Europea del Atlántico)

  • Модалност на преподаването Това е дистанционен курс.
  • Брой часове Курсът се провежда изцяло в продължение на 100 часа.
  • Официална квалификация Институтът, в който студентът е завършил тази програма, ще издаде диплом, удостоверяващ, че е завършил този курс, а FUNIBER също ще се появи в него като спонсор.
  • Оценка на програмата Курсът на специализация по приготвяне на диети и диетична терапия, предлаган от FUNIBER, има за основна цел да обучи хора, специализирани в диетичното лечение на заболявания, които изискват определена диета, като се вземат предвид всички постижения, които възникват всеки ден . Той е фокусиран и върху диетични лечения от всяка категория, дори с естетическа цел, но чрез балансирана диета, която не излага здравето на пациента на риск.
  • Цена на курса Цената на този курс трябва да бъде консултирана директно с институцията.
  • Насочена към хора със или без университетска диплома, които имат особен интерес да имат фундаментални познания и за храната, диетата и диетичната терапия. Те също могат да бъдат хора, които работят в областта на здравеопазването, спорта, здравето, наред с други, за да се специализират в областта на диетологията като част от специфичните си упражнения.
  • Заетост Студентът от Специализацията за приготвяне на диети и диетотерапия, когато завършва, има възможност да работи в независим кабинет, в клиники или болници от публичния или частния сектор, може да работи в здравни центрове, в центрове за красота, спортни лиги, спортни отбори, наред с други места. Проучванията са с глобална информация и практики, така че можете да се стремите да работите в страната или в чужбина.
  • Очаквана заплата Заплатата, която може да очаква човек, който посещава този курс, е между 1 и 2 минимални заплати, в зависимост от опита.

Курс: Експерт по приготвяне на диети (Univ. Europea del Atlántico)

  • Цели на курса - Да предложи обучение по най-подходящите теми, които обхваща изучаването на храненето и диететиката. - Да информира за правилните хранителни навици и негативните последици, които може да доведе до неспазването им. - Споделете опит и професионални и лични знания по въпроса чрез виртуалния кампус.
  • Курсът, насочен към програмата за разработване на диети и диетична терапия, е предназначен за: - Неуниверситетски хора, които желаят да се специализират в областта на храните - Всички здравни специалисти, от индустрията или от частни компании, които искат да консолидират знанията си, за да кандидатстват - в тяхната работна среда. - Завършилите/завършилите, които желаят да се специализират в въпросите на храненето и храните, за да подобрят очакванията си за работа.
  • Съдържание Степенна програма

1. Хранителни нужди на човешкия организъм
2. Таблици за състава на храните. Изготвяне на диети
3. Хранене във физиологични ситуации
4. Хранене при патологични ситуации с висока разпространение
5. Фитотерапия

1. Хранителни нужди на човешкия организъм
Клетъчно изследване и изчисляване на енергийните нужди чрез международни формули и методи.

2. Таблици за състава на храните. Изготвяне на диети

Става въпрос за първи контакт с таблиците за състава на храни, за да се видят техните приложения, ограничения и т.н. Във втора част ще проучим как трябва да се изпълнява диета.

Групи храни
Въведение. Групи храни според FAO/WHO. Групи храни по други критерии. Продуктови гами.
Таблици за състава на храните
Въведение. Историческа еволюция. Употреби и приложения. Подготовка и проектиране. Избор на храни и хранителни вещества. Източници на данни. Изразяване на данни. Източници на променливост и грешка. Вътрешни фактори за храната. Методологични фактори. Съдържание на таблиците за състава. Основно съдържание. Съдържание за поддръжка. Най-чести грешки при използването на таблиците за състава на храната.
Изготвяне на диети
Въведение. Последващи насоки при подготовката на a диета. Система за хранене на маси. Дажби или система за еквивалентност. Таблица на порциите или еквивалентността. Еквивалентности в грамати. Еквивалентност по порции. Аналитични нормални стойности. Идеални тежести. Процедура, която да се следва в изготвяне на диета.
Видове Издръжка
Абсурдни диети. Токсични диети. Небалансирани диети за отслабване. Монотонни диети. Практики диетични на ислямизма. Диетични практики на юдаизма. Практики диететика на индуизма.

3. Хранене във физиологични ситуации

Информация за това как човек трябва да бъде възпитаван в различни еволюционни етапи: бременност, кърмене, кърмачество, детство, юношество и старост.

4. Хранене при патологични ситуации с висока разпространение

Изследване на заболявания на затлъстяването, диабет, артериална хипертония, атеросклероза, остеопороза, рак, здраве на устната кухина, запек и алкохол и хранене.

5. Фитотерапия

Проучете различните форми на приготвяне, основните лекарства и тяхното приложение с фитотерапевтични ползи.

Общи положения
Концепция за фитотерапия. Кратка история на билколечението. Новини за фитотерапия.
Законодателство на лечебните растения
Законодателство. Общи линии. Кралски указ, който разработва закона 25/1990. Анализ на билколечението в Испания.
От растението до галеновия препарат
Техники за получаване, събиране, сушене и основни начини за приготвяне на лечебни растения.
Химически съставки на лекарствата
Общи положения. Въглехидрати. Сапонини. Моноциклични феноли. Кумарини. Флавоници. Антоцианини. Танини Антрахинони и нафтохинони. Кардиотоник. Сяра и цианогенетични хетерозиди. Липиди Етерични масла. Смоли и смолисти продукти. Алкалоиди Други съединения.
Приложна фитотерапия
Фитотерапия на централната нервна система. Фитотерапия на болка и възпаление. Фитотерапия на кръвоносната система. Фитотерапия на дихателната система. Пикочно-полова фитотерапия. Фитотерапия на храносмилателната система. Фитотерапия на метаболизма.
Храносмилателни, бъбречни и метаболитни монографии
Храносмилателната система. Черен дроб и жлъчен мехур. Пикочна система. Метаболизъм.